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ほとんどの訪問者は、ショーマッカーで美味しい ブレーツェルが提供されていると言っています。ここでは、テイクアウトも可能です。スタッフはお店でかっこいいです。壮観な サービスなのでここで休憩しながら食事をするのはいつも楽しい体験です。ここでは手ごろな価格を支払います。居心地のよい 雰囲気がここにあります。Googleでのユーザーのフィードバックに基づいて、ショーマッカーは4.6を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
ショーマッカー に関する訪問者のレビュー
/ 195
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K AKAH
3 ヵ月前 Google に
ドイツパンの製造と販売をしている店舗でございます。 ドイツパンで真っ先に思い浮かぶのは、ライ麦を使った茶色くて酸味が有るパンでしたが、ムニエ小麦を使用したフランスパンのような食感の白いパンも販売しておりました。 今回は、ムニエ小麦を使用した豆パン(¥280)とショコラーデ(¥280)を購入しました。 豆パンは、甘い大納言やうぐいす豆がしっかりと入っておりました。 初めて利用して何を買おうか迷われた場合に購入してみてはと思いました。 ショコラーデは、チョコレートとクランベリーが入ったパンでした。 パンとのバランスを考慮すると丁度いいかもしれないですが、チョコレートが多いパンを好む方にとっては物足りないと思うかもしれないです。 機会があったら、また利用できればと思いました。
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幕田直樹
3 ヵ月前 Google に
気になっていたので初購入。 まだ食べていないんだけど、もう美味いってわかるそんな気がする. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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ぼくの食べ歩き日記
10 ヵ月前 Google に
まるでドイツの風が吹き抜けるような一軒─大岡山の「ショーマッカー（Die Bio Bäckerei Schomaker）」は、日本で唯一ドイツ本店から暖簾分けを許された本格派ベッカライ。 ドイツ国内に7店舗を構える名門の直系として、その看板に偽りなしの味を届けてくれます。 店主・清水信孝さんは、もともと農獣医学部出身という異色の経歴。食への情熱に導かれ、神戸屋からユーハイム、そして名店「ペルティエ」へ──そこでフランスパンの世界に触れながらも、「健康を考えたパン」「アレルギーの人でも食べられるパン」を追求したいという想いからドイツへ単身修行に旅立ちます。 ドイツのマイスター、アンドレアス・ショーマッカー氏に師事し、本場のレシピと酵母を受け継いで帰国。2006年、母の実家・大岡山にてこの「ショーマッカー」をオープン。いまでもドイツから届くビオ素材と現地由来の酵母を守り続け、ドイツそのままの味を日本の気候に合わせて丁寧に再現しています。 看板商品のひとつ「豆パン」は、まさに清水さんの“和と独の架け橋”。ムニエ小麦100％の香ばしい生地に、大納言とうぐいす豆をたっぷり混ぜ込んだパンは、噛むほどに広がるやさしい甘さと穀物の旨みが絶妙。ハードすぎず、ふんわりとした食感に仕上げられ、日本人の心をふっと温めてくれます。 噛むほどに感じる自然の甘みと穀物の力強さ─それは、清水さんが25歳の時にドイツで掴んだ“パンへの哲学”そのもの。健康志向が高まる今、本場仕込みのドイツパンが静かに注目を集めているのも納得です！. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥1–1,000
すべてのレビュー
デリ
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒145-0062 東京都大田区北千束１丁目５９−10, 目黒区, 東京都, 日本
特長
現金のみ
屋外の座席はありません
Wi-Fi
配達なし
取り除く
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 09:00-17:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 09:00-18:00 |
| 水曜日水曜 | 09:00-18:00 |
| 木曜日木曜 | 09:00-18:00 |
| 金曜日金曜 | 09:00-18:00 |
| 土曜日土曜 | 09:00-17:00 |
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