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仙人小屋

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75 票
閉店明日 11:30 に開店します。
「1 か月前に更新されました」
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8 枚の写真
仙人小屋 の料理
仙人小屋 での食事。
北杜市の自然美に包まれた「仙人小屋」は、東京から足を伸ばして訪れる価値のあるユニークなダイニング体験を提供します。ジビエや野生の食材に焦点を当てたBBQ料理を専門とし、伝統的な日本の味を愛する方々にとっては格好の場所です。特に、季節ごとに異なるメニューは訪問客から高く評価されており、滋味あふれるジビエ肉や、新鮮な野生のきのこなどを楽しむことができます。

このレストランは大泉町西井出に位置しており、駐車場や座席を含むバリアフリー施設を完備し、アクセシビリティを重視しています。配達や店内でのショッピングサービスは提供されていませんが、すべてのアイデンティティの訪問者を歓迎し、LGBTQ+ フレンドリーでトランスジェンダーも安心して訪れられるスペースとして自らを位置づけています。人気のため事前予約が必要ですが、これにより常連客から何度も強調される、食事の好みに応じた個別対応が可能となっています。

「仙人小屋」は、無料駐車場やジェンダーニュートラルなトイレを備えたコミュニティ志向の施設であり、Wi-Fiについては言及がありません。新しいオーナーやスタッフとの温かい交流が語られつつも、最近の具体的な声は少ないようです。週末の訪問を希望する場合、新鮮な食材を確実に楽しむためには予約が推奨されます。旅の計画次第では移動に時間がかかるかもしれませんが、先の訪問者たちはそれだけの価値があると再訪を勧めています。

仙人小屋 の評価

仙人小屋 に関する訪問者のレビュー

/ 42
いのいの コンテンツの削除を依頼する
熊と春の山菜20種のコース。 山の息吹をそのままいただいているような、圧巻の時間でした。 熊肉は力強さの中に驚くほど上品な甘みがあり、春の山菜たちのほろ苦さや香りと重なることで、ひと皿ごとに春山の景色が変わっていく感覚。 筍、こごみ、うるい、クレソン、行者にんにく…。それぞれの個性がしっかり立っていて、山菜の奥深さを改めて感じました。 特に印象的だったのが、天然うなぎとコシアブラの焼きおにぎり茶漬け。 香ばしく焼かれたおにぎりに、天然うなぎの濃厚な旨み、そこへコシアブラの春らしい香りとほろ苦さ。 熱々の出汁をかけた瞬間、山と川の恵みが一気に広がって、締めとは思えないほどの存在感でした。 “山を食べる”という言葉が、ここまでしっくり来る料理はなかなかない。 季節を変えて、また必ず来たいです。
平安美人 コンテンツの削除を依頼する
当日に行った所、予約がないと入れないとの事後日、改めて予約を入れて行きました。 オーナーが変わり、以前のような美味しい山菜料理はなく熊肉がメイン。 味付けは甘く、臭みが強い熊の脂に胃もたれしました。 店主の態度もかなり横柄なので二度と行きたくありません。
戸田智美 コンテンツの削除を依頼する
穴熊を求めて初めて伺いました。 私は豚や牛は赤身以外は脂が苦手で食べれません。A5ランク高級和牛なんて一口で吐き気を催すので一番無理です。 しかし、ジビエ肉は猪と熊の脂っこい部分以外は脂身凄くてもいくらでも食べれてしまう不思議。。。 本日は、穴熊とアライグマのお肉を焼肉と鍋で食べ比べてみました。 見た目は脂ぽいですが、この脂がくどいどころか、サラサラとしていて、飲み物と例えるに相応しい脂だと思います。 どちらもとても美味しいですが、 焼くと、何も付けなければ味そのものは楽しめますが、高温なので肉が固くなりがち&油が落ちてしまう。 鍋はしゃぶしゃぶして食べます。肉は柔らかいのに食感も良く、味もしっかり楽しめます。また、最後は良質な脂の溶け込んだスープが楽しめます! おそらく、仙人小屋さんのジビエ肉は処理が良いので臭みなど感じません。旨みのみで素晴らしいと思います!
日本料理
$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 3,800 - JPY 7,700
大泉村西井出6924-2
北杜市, 山梨県, 日本
住所
大泉村西井出6924-2, 北杜市, 山梨県, 日本
特長
屋外の座席はありません 予約はありません 配達なし Wi-Fi 車椅子アクセス可
営業時間
日曜日日曜 11:30-14:30
18:00-21:00
月曜日月曜 11:30-14:30
18:00-21:00
火曜日火曜 11:30-14:30
18:00-21:00
水曜日水曜 定休日
木曜日木曜 定休日
金曜日金曜 11:30-14:30
18:00-21:00
土曜日土曜 11:30-14:30
18:00-21:00
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