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このレストランはKo Shrine, Ebisu Shrineのすぐ近くにあります。瀬戸内旬菜 瀬戸音では、本格的で風味豊かな日本料理をご堪能いただけます。ここの美味しい 牡蠣, 魚 と 刺身を楽しむことができます。
ここのスタッフはかわいいなようです。サービス は専門的な。お店では、訪問者は異国情緒のある 雰囲気を楽しむことができます。 でも 多くの 人々 がGoogleを使用してこのレストランに高い評価を与えませんでした。
レビューで頻繁に言及される
瀬戸内旬菜 瀬戸音 に関する訪問者のレビュー
/ 80
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sasaking0411
3 ヵ月前 Google に
キャンセルした理由は、一緒に行くひとが亡くなって行けないと伝えたけど、我々には関係無いからと言われ、更にヘラっと笑われました。 こんな店に行っても良い思いは出来ないですし、口コミは依頼案件が、ほぼなのかなと思いました。 ヘラっと笑われた事は、一生忘れられないです。. Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1
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楓
3 ヵ月前 Google に
７０００円のコースでも大満足です。また行きたいです。 Price per person: ¥7,000–8,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
瀬
オーナーからの返信
2 ヵ月前
ありがとうございます またのご来店 お待ちしてます
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gourmet_robin
6 ヵ月前 Google に
【2回目の訪問。今回は、升盛と牡蠣しゃぶ。】 前回で心を掴まれ、 やっぱりまた来てしまった 瀬戸内旬菜 瀬戸音。 まずは、お店で一番人気の ——升盛。 11種類以上の瀬戸内海の海鮮が 溢れんばかりに盛られた一升升。 ウニは、まさかの板1枚分。 さよりは煌びやかに輝き、 鯛はコリコリ、歯触りまでごちそう。 これで一人前って 正直、意味がわからないレベル。 続いて、牡蠣しゃぶ。 使用されているのは 新鮮な広島・音頭の牡蠣。 店主こだわりのお出汁に さっと通す、ベストタイムは 15秒。 ぷりっぷり。 火を通しても、全然縮まらない。 自家製ポン酢でまずは王道。 途中、ブラックペッパーで味変すると また一段、旨みが跳ねる。 魚の切り身やお野菜の旨みも重なって、 鍋の中で完成していく美味しさ。 そして、ここからが本気。 お出汁、ポン酢、刺身醤油まで すべて店主の手作り。 食材選びにも、一切の妥協なし。 最後の〆は—— メニューには無い 鮭茶漬け。 鮭があれば、作ってくれるという 知る人ぞ知る最高の一品。 香ばしく焼かれた鮭に、 オリジナルの出汁をたっぷり注ぐ。 今まで食べてきた鮭茶漬けと、 完全に別物。 一度食べたら、 また必ず思い出してしまう味でした。 一品一品に理由があって、 ちゃんと記憶に残るお店。 2回目でも、感動は更新されました。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 5,000 - JPY 8,000
住所
〒730-0027 広島県広島市中区薬研堀１−23 Ｊビル １Ｆ, 広島市, 広島県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
Wi-Fi
テイクアウトなし
予約可
車椅子アクセス可
営業時間
| 日曜日日曜 | 18:00-00:00 |
| 月曜日月曜 | 18:00-00:00 |
| 火曜日火曜 | 18:00-00:00 |
| 水曜日水曜 | 18:00-00:00 |
| 木曜日木曜 | 18:00-00:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-00:00 |
| 土曜日土曜 | 18:00-00:00 |
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