但
オーナーからの返信
6 ヵ月前
この度はご来店ならびに貴重なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございます。数ある但馬屋の中から当店をお選びいただいたにもかかわらず、接客対応や料理提供、補充体制につきましてご不快な思いをおかけし、大変申し訳ございません。お呼び出しやお声がけに対する反応、肉の状態、野菜の補充状況など、いずれも本来あるべき水準に達しておらず、深くお詫び申し上げます。また、店舗への導線が分かりにくい点につきましても、ご不便をおかけし重ねてお詫びいたします。いただいたご指摘は真摯に受け止め、スタッフの接客意識の改善、料理管理および補充体制の見直し、ならびにご案内方法の工夫に努めてまいります。そのような中でも、お料理の味について一定の評価をいただけたことは、せめてもの救いであり、今後の改善への糧とさせていただきます。もし再びご来店の機会をいただけました際には、今回とは異なる印象をお持ちいただけるよう、店舗一同尽力いたします。貴重なご意見を誠にありがとうございました。