し
オーナーからの返信
2 ヵ月前
この度は当店をご利用いただき、誠にありがとうございました。 また、お忙しい中、貴重なご意見をお寄せいただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。 せっかくのお食事の機会に、スタッフの案内不足や配慮に欠けた対応により、大変不快な思いをさせてしまいましたことを深くお詫び申し上げます。 当日は土曜日の繁忙時であるにもかかわらず、フロアのシフト管理およびオペレーションが十分に行き届いておらず、お客様に多大なストレスを与えてしまいました。 空席がある状態でのご案内の遅れ、また退店後のテーブルの片付けが20分以上も放置されていたことなど、ご指摘いただいた点はすべてお店としての管理不足が原因でございます。 担当スタッフへの接客指導はもちろんのこと、ピークタイムにおける人員配置の見直しと、フロア全体の目配り・気配りの徹底を早急に行い、改善に努めてまいります。 そのような至らない点があったにもかかわらず、お食事に関しては「4」という高い評価をいただき、大変恐縮でございます。次回お越しいただいた際には、お食事だけでなく、サービス面でもご満足いただけるよう、店舗一丸となっておもてなしの向上に励んでまいります。 またのご来店を心よりお待ちしております。