完
オーナーからの返信
1ヶ月前
**豆家別邸 しびかま名駅店** この度は、完全個室 鮪和食 豆家別邸 しびかま 名駅店へご来店いただき、誠にありがとうございます。 また、お料理やお酒を細部までご紹介いただいた素敵な口コミをお寄せくださり、心より御礼申し上げます。 しびかま名物セットをはじめ、自家製汲み上げ豆腐、生湯葉のお造り、生麩田楽、とうもろこしの天ぷら、南鮪トロ鉄火中巻き、豆乳プリンまでお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。 特に、当店自慢のしびしゃぶでは、天然南鮪中トロと目梶木、それぞれの味わいをお楽しみいただき、あさりの旨味が溶け込んだ出汁や、たっぷりの葱との組み合わせもお気に召していただけたようで何よりです。また、日本酒「众-gin-」との相性までご評価いただき、大変光栄に思います。 豆腐や湯葉、生麩などの豆腐料理につきましても、「さすがお豆腐専門店」とのお言葉をいただきありがとうございます。素材の美味しさを活かしたお料理をお届けできるよう、日々心を込めてご提供しております。 店内やスタッフの対応についても温かいお言葉をいただき、スタッフ一同大変励みになります。当店は名駅・名古屋駅エリアで、和食や鮪料理を楽しめる個室居酒屋として、接待や会食、ご家族でのお食事、記念日など様々なシーンでご利用いただいております。 これからも皆様にご満足いただけるお料理とサービスをご提供できるよう努めてまいります。 スタッフ一同、またのご来店を心よりお待ちしております。