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Dogenzakaを観光するには時間と体力が必要なので、後で、ぜひ訪れて、良い食事を楽しみましょう。日本料理を楽しむには、このレストランは最高の一つかもしれません。お腹が空いたら、よく フライドうなぎ, グリルビーフ と 日本米を食べにここに来てください。
割烹 三長 渋谷のホスピタリティと雰囲気は、ここで人を引きつけるなスタッフによるものです。速い サービスは、ここの成功を支える大きな強みです。それは素敵な場所で、その壮観な 雰囲気があります。Googleは4.7を与えているので、お店で良い時間を過ごすことができそうです。
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割烹 三長 渋谷 に関する訪問者のレビュー
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手束剣斗
8 ヵ月前 Google に
個室料が少し高いと思いますが、昔ながらの料亭です。のどぐろを頂きましたが美味しかったです。. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
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YuYu
9 ヵ月前 Google に
古民家に迷い込んだ先で観た、季節の物語 坂を上った先。木造の古民家があった。 足を踏み入れた瞬間、心がふっと静まる。 柔らかな灯りと木の香り、土壁の温もりと、磨き込まれた床の艶。まるで山あいの温泉宿に迷い込んだような静寂で、時計の針の動きがゆるやかになってゆくのを感じる。 末長く大切にしたい人と過ごす夜に、この場所ほどふさわしい世界はないと思えた。 【先付】 〆鯖ポテトサラダ 馬鈴薯は「インカのめざめ」。その甘みが、玉葱のほのかな辛みと溶け合い、舌の上で淡い余韻を描く。薄くスライスされたカリフラワーとパルメザンは花びらのように重なり、仕上げに一文字で添えられたバルサミコが、全体をひとつの絵画へと仕立てていた。 ホッキ貝炙りお粥 サフランライスの黄金色の上に、北海道産ホッキ貝を低温で火入れし、表面だけを軽く炙る。その香ばしさと貝の甘みが湯気とともに立ち上り、セルフィーユの青い香りが一瞬にして秋の森を思わせる。柔らかさと香り、その両方で心を掴む小さな傑作だ。 【吸物】 松茸吸い物 湯気の奥から漂うのは、秋そのものの香。沈められた松茸は、出汁の中でじわりと香りを放ち、鱈の昆布〆がその旨みを受け止める。おかひじきとアマランサスが彩を添え、透明な一椀の中に季節の詩が閉じ込められているようだった。 【造り】鮪・鮃 鮃は炙りと生の二様、舌触りの対比が心地よい。 付け合わせの赤玉ねぎの酸味と大葉新芽の青さが、魚の旨みを際立たせる。えんどう豆の新芽がフレッシュな香りを残し、にんじんのドレッシングが全体をひとつにまとめていた。 目にも、舌にも、風が通り抜けるような清らかさ。 【中皿】秋の煮物 皿の上には芸術作品。 栗、稲穂、落ち葉など、秋の情景がそのまま写し取られたようだ。丸太の器の中心に隠れているのは、海老芋、ジャンボなめこ、蝦夷ゆき。なめこのとろみが他の食材をやさしく包み、静かな森の湿度を思わせる。上に咲くビオラオレンジが、まるで夕暮れの光のように艶やかだった。 【焼】伊万里牛炭火焼き 炭火の香が鼻をかすめる瞬間、心が奪われる。古代蓮根の香ばしさと柿のやわらかな甘みが、伊万里牛の濃密な旨みを見事に引き立てる。黒酢ソースは酸味の輪郭が美しく、赤ワインを誘う誘惑のようだ。 【煮】白金豚 白菜 白湯煮 白湯の湯気が立ち上るその瞬間、安堵の吐息がこぼれる。白金豚の脂が白湯に溶け込み、野菜の芯まで旨みが染み渡る。花平茸の独特な形が織りなす歯ざわり、ミニ青梗菜の青さ、そのすべてが一杯の中で調和していた。 【飯】秋鮭土鍋ご飯 蓋を開けると、いくらの輝きが溢れ出す。焼いた秋鮭の脂が米一粒一粒に香ばしさを宿し、九条葱と黄柚子の香が立ちのぼる。箸を進めるたびに、幸福が口の中で音を立てるようだった。普段は控える炭水化物を、気づけば米粒一つ残らず食べ尽くしていた。 【甘】丸十ティラミス 最後を飾るのは、和と洋が溶け合う甘美な一皿。 ピスタチオアイスの濃密な香りに、安納芋のチップスが香ばしく寄り添う。無花果の甘酸っぱさとオレンジソースのほろ苦さが加わると、まるで秋の午後に差す陽光のような温かさが広がった。 最後の一口を飲み込んだ瞬間、灯がわずかに揺れた。 止まっていた時が、静かに流れ出したように。 現実がゆっくりと戻ってくる。 さっきまでの食卓が、夢だったのか、現実だったのか。。。 ただ確かなのは、あの古民家の中で、時間という概念がひととき、やさしく姿を消していたということだ。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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H
１年前 Google に
2024.11 美味しいもの記録️『@mimi_cafe.gurume』 割烹 三長 渋谷 ︎渋谷 渋谷道玄坂裏に佇む築60年以上の日本家屋 にある割烹三長さんに行ってきました いつも通るたびに歴史を感じる建物、、！ と感じていましたが 中に入ると素敵な日本庭園のような中庭が 鯉がのびのびと泳いでいました 個室もあり、会食にもデートにもピッタリ 木の温もりを感じる素敵な店内で 季節のお任せコース ¥13,000をいただきました お料理は割烹料理ならではの美しさを感じながらも 遊び心のある演出がお料理をより楽しむことが できました ︎先付 『太刀魚 きのこ和え』 太刀魚と4種のきのこが入っていて、きのこはそれぞれのおいしさが引き出されながらも全体的にまとまっていて、美味しかった ︎椀 『鯛蕪椀』 ふっくらとした紅葉鯛は脂がのっていて いただいてほっと一息つくような 幸せなお味でした ︎揚 『墨島賊じゃが芋春巻』 まるで某有名バーガー店に出てきそうな 可愛いパッケージを開けると 熱々の春巻きが ほっくほくのいんかのめざめとすみいかが それぞれの風味と食感を味わえて美味しかったな〜 ︎造 『鰤刺し身』 もうね、、ほんと大優勝 鰤をこんなに美味しく味わったのは初めて！ と言えるほど、鰤のあらで取ったお出汁のあんかけと 鰤の脂と旨みとの相性が最高すぎました ︎季節の一品 『焼き芋』 大きな芋出てきた！と思いきや 器の中から出てきた包みの中には 紅芋とがりとフォアグラの味噌漬けが、、！ おしゃれなお料理ですが和食の技法で作られているそう 名前だけ聞くと合うの？って思いながらも 驚くほど美味しかった ︎焼 『田村牛炭火焼き』 焼いて切られてる段階から美味しそうが止まらなくて 牛の旨みがありながらも、パプリカのピクルスで さっぱりとおいしくいただけました ︎煮 『聖護院大根』 たっぷりなほうれん草の下には ころっとした大根餅が とても優しいお味で美味しかった！ コースのこのタイミングでいただいて 胃にも優しい気がしました笑 ︎飯 『鶏の土鍋ご飯』 もうね彩りが美しすぎる！ 土鍋って開けてもらった瞬間も 食べている時も幸せ〜 半分違うけど日本人でよかったって思う瞬間でした ︎甘 『モンブラン』 栗そのまま食べてる？と感じるほど 濃厚なモンブラン 中には旬のいちじくとシャインマスカットが、、！ 最後まで幸せだった〜 いただいた日本酒はどれも美味しく飲みやすく 日本酒を注ぐと緑の紅葉から赤に変化して 嬉しい秋を感じられました 料理長や店員さんも 素敵に温かく接してくださり とても楽しい時間を過ごさせていただきました ————————————— ︎渋谷駅 徒歩9分 ︎神泉駅 徒歩2分 ︎ 東京都渋谷区円山町6-1 ︎ 予約可 ︎月〜金 17:00 - 23:00. L.O. 21:00 土 12:00 - 14:30 17:00 - 23:00. L.O. 21:00 ︎定休日 お店にご確認ください —————————————— #割烹三長 #東京グルメ #東京ディナー #渋谷グルメ #渋谷ディナー #日本料理 #shibuya #washoku #shibuyagourmet. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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日本料理, 寿司, シーフード
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒150-0044 東京都渋谷区円山町６−1, 渋谷区, 東京都, 日本
特長
テラス、アウトドアあり
クレジットカード利用可
配達可
予約可
車椅子でのアクセス不可
Wi-Fi
営業時間
| 日曜日日曜 | 17:00-23:00 |
| 月曜日月曜 | 17:00-23:00 |
| 火曜日火曜 | 17:00-23:00 |
| 水曜日水曜 | 17:00-23:00 |
| 木曜日木曜 | 17:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 17:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 17:00-23:00 |
ウエブサイト
Instagram
@kappou_sanchou_1
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