らぁめん獅子虎

Name: らぁめん獅子虎
Address: 〒862-0933 熊本県熊本市東区小峯２丁目６−46, 熊本市, 熊本県, 日本
Telephone: +817090903965
Price range: $$
Rating: 4.8

416 票

熊本市のレストラン5832軒中764位

閉店開店時間 18:00

「2 か月前に更新されました」

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このレストランは完全にフライドチキン, 味噌ラーメンとトウモロコシを味わうために来る価値があります。らぁめん獅子虎の専門的なスタッフは高いレベルのホスピタリティがあります。来客の視点では、サービスは迅速なです。ここには異国情緒のある雰囲気があり、人々はそれを実感しています。Googleでの訪問者のフィードバックに基づいて、お店は4.3を獲得しました。

レビューで頻繁に言及される

テイクアウトディナーランチ

味噌ラーメントウモロコシスープブロスラーメン

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らぁめん獅子虎に関する訪問者のレビュー

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らぁきゃん 3 ヵ月前 Google に

福島県白河市の『ご当地』食べれます『中華そば半熟玉子のせ』中華そば、濃厚味噌を中心に提供するお店^ ^今回は、『ヤマボシ醤油』をベースとする、白河ラーメン(中華そば)を食べてきました白河ラーメンとは？白河ラーメンの特徴手打ちのちぢれ麺（ここが最大の特徴） * 職人が手打ちで作る多加水麺 * 中太〜やや平打ち・ちぢれ麺 * もちもち＆ツルツル食感スープがよく絡む鶏＋豚ベースの「澄んだ醤油スープ」 * 鶏ガラ＋豚骨のダブルスープ * 見た目は透明であっさり * でもしっかりコクがある「あっさりだけど物足りなくない」のが特徴王道トッピング * ネギ・メンマ・ほうれん草・ナルト昔ながらの中華そばスタイルこだわりの『ヤマボシ醤油』とは？ヤマボシ醤油の特徴まろやかで角がない * 塩味が立ちすぎない * 丸みのある口当たり白河ラーメンの“優しさ”を作る核ほんのり甘みがある * 強い甘さではなく後味にふわっと残る甘み * 鶏出汁と相性がいい香りが強すぎない * 醤油の主張は控えめ * スープの出汁を邪魔しない設計「出汁を前に出す醤油」色はやや淡め * 見た目は濃口でも透明感が出る白河ラーメンの“澄んだスープ”に繋がる一口に中華そばといっても、素材や調味料一つで無限の可能性が広がるお店のメニュー表の紹介中華そば（白河ラーメン）醤油中華そばの醤油は、福島県白河市のヤマボシ醤油を使用。地元白河ではラーメン屋だけでなく、蕎麦が名物でもある白河らしく、老舗の蕎麦屋や和食店でも重用されているものです。チャーシューチャーシューは赤身の多い豚の内腿（うちもも）を使用。ヤマボシ醤油以外の調味料は一切使っていないため、醤油の染み込んだ肉の旨味をダイレクトに感じることができます。スープスープは、肥後赤鶏の鶏ガラをメインに、ほんの少しの豚骨と昆布だけを使用し、弱火でじっくりコトコトと炊くことで旨味を引き出しています。（香味野菜や調味料は一切使っていません）かえしにはチャーシューの煮汁を寝かし、継ぎ足し方式で使用。長時間寝かすことで「時間」という調味料から得られる旨味と深みが、とても醤油だけを使ったとは思えないほどの仕上がりとなります。麺加水率の高い特注麺を、手で揉むことで不揃いにちぢれさせスープによく絡むようにしています。(店外に富喜製麺の箱が) こだわり抜いて、作られたですよもちろん美味しいです QR注文でサクサク対応。LINEアプリでお得情報も熊本にして、ご当地に寄せた珍しいを食べることができる貴重なお店ですよ〜 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 場所熊本市東区小峯２丁目６−４６営業時間 11時30分〜14時30分(ラストオーダー) 18時から20時(ラストオーダー) 駐車場 4台客席カウンター席テーブル席 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 3

ら

オーナーからの返信 3 ヵ月前

このたびは最高評価をいただき、誠にありがとうございます！白河ラーメンの特徴やヤマボシ醤油、そして当店のこだわりをこれほどまで深く読み解いてご紹介いただき、店主・スタッフ一同、感動しております。熊本市で美味しい中華そばをご提供したいという想いで、肥後赤鶏の出汁や継ぎ足しの「かえし」など、一杯一杯に情熱を注いでおります。富喜製麺所の特注麺とスープの相性まで楽しんでいただけて大変嬉しく存じます。また「白河の風」を感じたくなりましたら、ぜひお立ち寄りください。

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oq m8 5 ヵ月前 Google に

中華そば美味しくいただきました。味噌ラーメンの方が美味しそうだったので、次はそちらをいただきます。味噌ラーメンもいただきました。某味噌ラーメンのチェーン店よりも美味しかったです。. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3

ら

オーナーからの返信 7 ヵ月前

この度はご来店いただき誠にありがとうございます。中華そばをお楽しみいただけたようで嬉しく存じます。次回の味噌ラーメンもぜひご賞味ください。お待ちしております。

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馬場智浩 9 ヵ月前 Google に

熊本市東区小峯にある「らぁめん獅子虎」さんのお邪魔しました＾＾近くに中華そばと味噌ラーメン屋さんがあるのだと聞きつけて早速来店。メニューを見てかなり迷いましたが「濃厚味噌ラーメン」を頂きます。家内は中華そば。全国各地の数種類の味噌を混ぜ合わせたスープは絶品です！もやしと白ネギも合います。途中から黒コショウを入れて味変！！中華そばの醤油も福島県白河市の「ヤマボシ醤油」を使用されているとのこと。透き通ったビジュアルも最高のスープです。（スープも完食）あまりに美味しかったので翌週もお邪魔しました（笑）ごちそうさまでした！！！

ら

オーナーからの返信 8 ヵ月前

この度は「らぁめん獅子虎」にご来店いただき誠にありがとうございます。濃厚味噌ラーメンを堪能、スープまで完食していただけて大変嬉しく存じます。 2週続けてのご来店も恐縮でございます。またのご来店を心よりお待ちしております。

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ラーメン

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,000 - JPY 2,000

〒862-0933 熊本県熊本市東区小峯２丁目６−46

熊本市, 熊本県, 日本

住所

〒862-0933 熊本県熊本市東区小峯２丁目６−46, 熊本市, 熊本県, 日本

特長

配達なし取り除く予約はありません車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	11:30-14:30 18:00-20:00
月曜日月曜	11:30-14:30 18:00-20:00
火曜日火曜	11:30-14:30 18:00-20:00
水曜日水曜	11:30-14:30 18:00-20:00
木曜日木曜	11:30-14:30 18:00-20:00
金曜日金曜	11:30-14:30 18:00-20:00
土曜日土曜	11:30-14:30 18:00-20:00