板
オーナーからの返信
7 ヵ月前
i t様 このたびは 板前がいる町の酒場 庄や 赤坂店 をご利用いただき、率直なご意見をありがとうございます。 お料理について「美味しい」と感じていただけた点はありがたく受け止めております。 一方で、しゃもじの取り扱いについてご不安を与える場面があったとのこと、内容として確認すべきご指摘だと認識しております。 庄やでは、衛生面を含めた基本動作を大切にしておりますので、 いただいたご意見は店舗内で共有し、日々のオペレーションが適切に行われているかを改めて見直してまいります。 貴重なご投稿、ありがとうございました。