写真を追加
28 枚の写真
Nekojarashi Parkを楽しむなら、お客様の おすすめに従ってこのレストランにも立ち寄ることをお忘れなく。あなたはSiamo noiでイタリアン料理を提供されます。かっこいい サービス はあなたを心地よくさせます。この場所の雰囲気は素敵なです。
レビューで頻繁に言及される
Siamo noi に関する訪問者のレビュー
/ 10
レビューを追加
コンテンツの削除を依頼する
中崎健二
2 ヵ月前 Google に
本日は自由が丘の「Siamo noi」さんを訪問してきました。 ゴ・エ・ミヨを筆頭に最近かなり注文されているイタリアンレストランです。 呑兵衛もシェフ達から噂を聞いていたので訪問したいと思っておりました！！ 今回もお世話になっている実業家でYoutuberのイッコーさんから食事会の案内があり、 もちろん速攻で申し込みさせていただきました（＾Ｏ＾ 簡単にお店の紹介をさせていただきます_φ(･_･ お店からのお知らせ 店名の、“Siamo noi”(シアモ ノイ)ですが、 “わたしたち”という意味のイタリア語です。 各スタッフが勉強してきた成果を、生産者の方含めた 全員で最高の料理を楽しんでもらいたい。 そんな想いの店名です。 秦野の卵、相模湾の魚、丹沢の水、自由が丘の野菜、 庭に自生する植物、麹などをもちいた自家製発酵調味料、 足の届く範囲の食材を使い、 今、わたしたちが東京で作れる最大限のイタリア料理を表現いたします。 今はコース一本のみ提供されているようです。 おまかせコース料理 ￥16,000(税込・サービス料別) 品数10皿ほど 副都心線の自由が丘駅で降車してお店に向かいます。 正面出口から歩いて10分ほどでお店に到着です。 かなり分かりづらい場所だったのちょいと迷いました。。。 少し早めに到着したので店先で待っていると、 男性のシェフがお店に入れてくれました(//∇//) すごく接客が丁寧で終始居心地が良かったです！！ 今は4人のシェフで営業されているようです。 店内はカウンター8席のみのコンパクトな造りで、 壁や椅子などがすごくオシャレです！！ 優しい照明で隠れ家的な雰囲気がステキです(//∇//) 真ん中にキッチンがあるので見ていて飽きませんね！！ 最初のドリンクはビールを注文ですd(￣ ￣) 今日は少し暑かったのでビールが美味しいです！！ イタリアのビールで香りが華やかで苦味も少なく美味しいです！！ 次はワインペアリング 7種10,000円を注文しましたd(^_^o) せっかくなのでケチらずにワインをいただきましょう！！ どのワインも美味しくてビックリでした( ﾟдﾟ) 月に何回かわざわざ汲みに行っているお水が美味しいです！！ すごく口当たりが優しく、スッと身体に染み込んでいきます！！ 「アペリティーボ」 まずは前菜2種盛り合わせです。 どれも見た目が美しくて食べるのが惜しくなります！！ 生ハム 小豆島の生ハムとチーズのフライです。 生地がモチモチフワフワでチーズが濃厚です！！ 生ハムも塩気と旨みがたっぷりで美味しいっす！！ 香りも良くてふわっと口の中でとろけます(//∇//) ハムカツ ハムカツにストラッチャテッラとトマトを乗せてあります。 ハムカツがフワフワですごく濃厚でうんまい！！ チーズもトマトも濃奥でワインが進みます（＾Ｏ＾ 「太刀魚炙りと野菜ブロード」 なんと細切りにした太刀魚を巻いております！！ 朝締めのタチウオを炙りカルパッチョに仕立てております。 結構煙いっすね。。。しっかりめに火入れしておりました。 皮目に炭を当てて炙っているので香ばしいです！！ こんな料理初めてみました( ﾟдﾟ) 脇にはサイフォンで抽出したスープが添えらております。 これがタチウオがモチモチで旨みも脂もたっぷりです！！ 皮目がすごく香ばしくてたまらんです！！ 上に載せたジュレは梅の酸味が効いた煎り酒のような味で、 和風な味付けがタチウオにすごく合います！！ 美味しくて夢中で食べてしまいました！！ スープ優しいコンソメみたいで口がスッキリします( ‿ ) ここでパンをいただきました。 庭の梅から作った天然酵母のパンだそうで、 外はサクッと中はもっちりですごく美味しいです！！ 塩とオリーブオイルをつけると止まらんです(//∇//) 「高橋農園の野菜と軍鶏」 滋黒軍鶏を烏山椒(カラスザンショウ)という山菜の葉に包んで、 そこからさらに黒い土で包んから、 土の中に埋めて上から炭で火入れします( ﾟдﾟ) これがムッチリした歯応えが香りもよくうめええええ！！ 噛むほどに旨みが溢れてたまらんです！！ これは経験したことがない火入れですね( ﾟдﾟ) お野菜もタマネギ、ヤングコーン、トマト、ルッコラ、カブなど、 どれも味も香りも良くて美味しいっす！！ 上に乗せられた泡も美味しく、 豆で作ったフライのようなペーストも素朴ていいですね(//∇//) 「サザエ 白カビチーズ・アスパラ」 なんと最初に軍手が配られましたよ( ﾟдﾟ) 自家製の白カビチーズの説明がありました！！ サザエでけえ！！！！( ﾟдﾟ) これが熱々ムチムチでうんめええ！！ アスパラも甘味と香りにうっとりします！！ ソースもチーズが濃厚でワインとの相性も最高でした(//∇//) ここでカンパーニュをいただきました。 外はカリカリサクサクで程よい酸味と旨みが美味しいです！！ これもクオリティが高くてビックリです(//∇//) 「イナダのコトレッタ」 カツレツ風に揚げております。 白子に味噌を加えてマリネしているそうです。 このイナダが肉厚で脂も乗ってうんまい！！ すごく味が濃くてビックリです( ﾟдﾟ) タルタルもアッサリして香りがいいですね！！ トマトのチップスも酸味が心地よくあっという間いに口の中で溶けます！！ 「リゾット モッツァレラ・生ハム」 なんとモッツァレラをその場で練って仕上げております( ﾟдﾟ) リゾットはすごく優しい味で癒されます！！ モッツァレラはモチモチですごく優しい旨みで、 噛むほどに優しい旨みが溢れます！！ そこに小豆島の生ハムまで加わって最高っす（＾Ｏ＾ これはすごくいい皿でした(//∇//) 「タリアテッレ」 シェフが丁寧に記事を伸ばして作ったタリアテッレです！！ 滋黒軍鶏のスープだけでいただきます。 これがすごく薄くて口の中でとろけていきます！！ 柔らかいのにちゃんと腰もあります！！ スープも旨みが濃くて美味しいっす(//∇//) 「パッパルデッレ」 もう作っているそばからチーズの香りがすんごいっす！！ 幅広のパスタで上には猪のしゃぶしゃぶが乗っております！！ これがモチモチで噛むほどうまい！！ 天然の椎茸と自家製の鹿の醤油で味付けされており、 旨みが強烈ですがすごく優しくて癒されます！！ 猪はすごく味が濃くて、椎茸もモチモチで旨みがメッチャ濃いです！！ なんじゃこの椎茸( ﾟдﾟ)( ﾟдﾟ)( ﾟдﾟ) 「お口直し」 リンゴのムースの液体窒素で瞬間的に凍らせております。 表面はすごく冷たく中はしっとりです！！ 器もしっかり冷たいですね。 リンゴの香りと甘味でいい口直しです。 「西崎ファームの鴨胸肉とトウモロコシ」 いきなり鹿の皮が敷かれました( ﾟдﾟ) 鴨は窒息ガモだそうで藁を敷いて香りをつけております。 鴨はメッチャ柔くて旨みも血の香りも最高です！！ 藁の香りがすごくいいですね！！どこか懐かしさを感じます( ‿ ) ココナッツミルクと木の芽のソースもすごくまろやかで良く合います！！ トウモロコシの下にはポレンタ敷かれており、 上にはヒゲまで添えらているのでトウモロコシの親子丼ですね！！ 「桜桃」 シェフが飴細工を始めましたよ( ﾟдﾟ) 何やらさくらんぼのように仕上げております！！ ヘタはクッキーで香ばしい！！ 片方はなんとヨモギのアイスです！！ 香りも苦味も強烈で最高っすね（＾Ｏ＾ ヨモギ大好きなのでこれは嬉しいです！ もう片方はチェリーでフワフワで甘味と酸味のバランスが素晴らしいです！！ 交互に食べるとすごく美味しいです(^_−)− 「ハーブティー」 これが香りが素晴らしい！！ スッキリしてずっと飲んでいられます！！ 庭で育てているハーブだそうで、 本当に癒される香りで最後まで大満足でした(//∇//) 時間が許されるのであれば、もっとゆっくりしたかったです！！ どの料理も素材の旨みを存分に活かしており最高に美味しかったです！！ 正直ここまでクオリティが高いとはビックリでした！！ 本日いただいのは以下です。 1. アペリティーボ 2. 太刀魚炙りと野菜ブロード 3. 高橋農園の野菜と軍鶏 4. サザエ 白カビチーズ・アスパラ 5. イナダのコトレッタ 6. リゾット モッツァレラ・生ハム 7. パッパルデッレ 8. 西崎ファームの鴨胸肉とトウモロコシ 9. 桜桃 10. ハーブティー タチウオ、軍鶏、サザエ、イナダ、 モッツァレラチーズ、パスタ、窒息鴨と、 どの素材も嬉しくなるくらい味が引き出されて幸せな時間でした(//∇//) 最後のチェリーとヨモギのデザートやハーブティーも抜かりなく美味しくて、 最初から最後まで驚きの連続でした( ﾟдﾟ) 4人のシェフ達が目の前で調理するので、 見ていてすごくワクワクしました！！ すごくライブ感があって全然退屈しませんでした！！ シェフの皆さんも詳しく説明してくれたのですごく楽しかったです！！ チームワークがすごくて見ていて飽きません！！ 調理しながらも接客もすごく丁寧で、 忙しい中椅子も引いてくれたり、 お手洗いに案内してくれたりと本当に居心地が良かったです(^_−)− ペアリングのワインもどれも美味しくて、 呑兵衛がいつも飲んでいるイタリアのワインも飲めました！！ このワインをお店で飲んだの初めてです( ﾟдﾟ) これで10000円は驚きです( ﾟдﾟ) コース全体で3時間くらいかかるので、 訪問する前に終電の確認をお願いいたしますd(￣ ￣) このお店はこれから絶対人気が出ます！！！！ 読んだ方はぜひぜひ訪問してみてください（＾Ｏ＾ Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
コンテンツの削除を依頼する
外食は自分へのご褒美の日常
3 ヵ月前 Google に
最後のもも肉以外、総体的にそこまでエッジの効いた料理ではなく、終始人にやさしく、土地にやさしい料理でした 相模湾の魚、自由が丘の野菜、丹沢の水など足の届く範囲を基軸としたイタリア料理 ご馳走様でした Price per person: ¥10,000+ Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 5
コンテンツの削除を依頼する
杉山彰
7 ヵ月前 Google に
自由が丘の閑静な住宅街にあるイタリアンレストランで、かつては、モンドと言うレストランでした。 食材と真摯に向き合う、シェフ及びスタッフの皆さんの姿勢が素晴らしかった。 未利用魚を使った料理、新鮮な野菜、こういったレストランは、長く続いて欲しいです。 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 3
すべてのレビュー
イタリアン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
3 Chome-13-11 Jiyugaoka, 目黒区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 19:00-23:00 |
| 月曜日月曜 | 19:00-23:00 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 19:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 19:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-15:00 19:00-23:00 |
ウエブサイト
Instagram
@jiyugaoka_mani
情報の誤りを報告する
