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オーナーからの返信
2 ヵ月前
メインのお料理やパンを「絶品」と高く評価していただき、重ねて御礼申し上げます。 食後のお飲み物に関してですが、当店では南イタリア・シチリアの伝統的な食文化に基づき、食後を締めくくるにふさわしい非常に濃厚で力強い本場スタイルのエスプレッソを提供しております。また、お茶に関しましても、その力強い余韻に負けない、ガツンとした渋みと深いコクが特徴の厳選した深蒸し茶を、あえてその特徴を最大限に引き出す淹れ方でご用意しております。 これらは、現地の味を知る方や、本格的な味わいをお求めになるお客様に大変ご好評をいただいている当店こだわりのクオリティでございます。そのため、一般的なマイルドなコーヒーや、あっさりとした日本茶をイメージされていた場合、その力強さに驚かれたことと存じます。 当店は小さなお店ではございますが、最初のおつまみから食後の最初の一滴・最後の一滴にいたるまで、すべてにシチリア＋日本のクオリティと意図を込めてお作りしております。 手軽な価格帯で本格的なイタリアンを体験していただける場として、今後もブレずに当店のスタイルを磨き続けてまいります。貴重なご感想をありがとうございました。
