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友好的な スタッフは、一年中ゲストを歓迎します。このレストランのGoogleでの平均の評価は5です。
レビューで頻繁に言及される
Sim に関する訪問者のレビュー
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pe pe
2 ヵ月前 Google に
美瑛の食材にとことんこだわった料理がどれも本当に美味しくて、ひと口ごとに“美瑛の恵み”を感じられました。 お店の目の前には広大な畑が広がり、まるで絵本の中にいるようなロケーション。 この景色を眺めながら食事ができるだけでも価値があります。 Meal type: Lunch
常
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常田みのり
2 ヵ月前 Google に
北海道旅行10日間の中で1番の思い出となるお店となりました感謝してもしきれないです。 まず店主の方が気さくでおしゃべりな私ともたくさんお話してくれて楽しかったです。シェフが目の前で作ってくれてるので見てる時間もとても楽しめました。料理も韓国×フレンチといった感じで所々に韓国料理のエッセンスがあって、韓国料理を食べたことない私は斬新でした！シェフの方が美瑛の食材に拘られていて、美瑛の食材がほとんどでしたが、本当に「美味しい」以外の言葉が出ませんでした特にアスパラの冷製パスタとメインにあったカブはもっと食べたかったですあとパン 最後のハーブティーはいくつかのハーブが提示され、その中から好きに選べるもので、初めての経験で楽しかったです！五味子も覚えました！本当に本当に心に残る食事体験でした！絶対また来ます Meal type: Lunch Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
び
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びえい農泊DX
12 ヵ月前 Google に
料理人のテウさんは、ファームズ千代田の牛肉や、美瑛の野菜など地域の食材をふんだんに使い、美味しくてサスティナブルな料理を作ります。 テレビ番組シェフ1グランプリで関東ブロック優勝の実力派。美瑛に移住して1年5ヶ月で自身の店を開業しました。 美瑛産のトマトや、経産牛を使ったり、美瑛小麦のパンやパスタも自分で手作りしています。 ビーツ、じゃがいも、とうもろこし、ベビーコーン、メロンなど、夏野菜やフルーツは生産者から買って、提供していて、家主であり生産者の幸子さんが美瑛の魅力的な生産者を紹介してくださいます。 料理家や作家としてご活躍の樋口直哉さんがテウさんの料理を評価してくださっています。また、韓国で開催されたWorld50基調講演をされたミヒョンさん、イタリア在住で日本の食文化を世界に発信されている斎藤由佳子さんなど、テウさんの料理は世界のガストロノミーを愛する有識者に高く評価されていて、今年徳島県で開催された食育全国大会では、世界から集まった料理人とコラボレーションをしてきました。 北海道の豊かな自然・景観・文化資源を「ワイルドガストロノミー（野生の、自然環境に根ざした、その場所に自ずと生まれた植生やそれらを活用する知恵と技術を備える食文化）」の観点から再評価し、その価値を地域内外および国際的に発信しています。 美瑛には美味しい食材がたくさんあります。ぜひSIMでその魅力を味わってくださいね。 びえい農泊 DX推進協議会では、テウさんのこれからの活躍を応援しています！. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
デリ
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
0 Shinkukaku, 美瑛町, 北海道, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
取り除く
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-15:30 17:00-23:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-15:30 17:00-23:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-15:30 17:00-23:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-15:30 17:00-23:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-15:30 17:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-15:30 17:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-15:30 17:00-23:00 |
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