Sky Dining 天空

この度はSkyDining天空をご利用いただき、誠にありがとうございます。また、お忙しい中、大変具体的で励みとなるご感想をお寄せいただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。 当店のランチビュッフェにおけるお食事メニューに関しまして、貴重なご意見をいただきありがとうございます。当店では現在、季節のスイーツをメインとした催事を開催しているため、お食事は甘味を引き立てる構成を中心にご用意しております。地元の味をお楽しみいただける手羽先なども並べておりますが、お食事のラインナップにつきましても、より魅力的な内容となるよう全体のバランスを見直してまいります。 一方で、主役であるスイーツに対して「素晴らしいものがあった」と最高のお褒めの言葉をいただき、大変嬉しく拝読いたしました。名だたるホテル様との比較においても「劣っていない」と太鼓判を押していただけたことは、日々こだわりを持ってデザートをお作りしているパティシエをはじめ、スタッフ一同にとって大きな自信と励みになります。 また、31階からの景色とともに非日常の楽しいひとときをお過ごしいただけたとのこと、何よりでございます。 お得な会員登録についても丁寧にご紹介いただきありがとうございます。手軽にご登録いただけて、次回以降もお得にご利用いただけますので、ぜひ多くのお客様にご活用いただければ幸いでございます。 「また利用したい」と仰っていただけたご期待を裏切らないよう、これからもスイーツのクオリティ向上と心地よい空間づくりに励んでまいります。また新しいテーマの催事が始まりましたら、ぜひ季節の味と絶景を楽しみにお越しくださいませ。お客さまのまたのご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

この度はSkyDining天空のアフタヌーンティーをご利用いただき、誠にありがとうございます。 また、お忙しい中、貴重なご意見をお寄せいただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。 まず、スパークリングワインのご提供方法におきまして、配慮が欠けておりましたことを深くお詫び申し上げます。銘柄のご紹介やボトルの提示は、お食事の始まりを彩る大切な演出の一つであるべきでした。頂戴したご意見を真摯に受け止め、スタッフの動作・説明の徹底を改めて指導してまいります。 また、スイーツに関しましても率直なご感想をいただきありがとうございます。 当店のスイーツは、パティシエが毎日厨房にて一つひとつ丁寧に手作りしております。冷凍品をそのまま提供することはございませんが、今回お客様にそのように感じさせてしまったことは、私どもの表現力やクオリティにおいて、さらなる研鑽が必要であると痛感しております。 景色だけでなく、お料理・スイーツについても「また来たい」と心からご満足いただけるよう、メニューの改良とサービスの向上に努めてまいる所存です。 季節ごとにテーマを変えたアフタヌーンティーをご用意しておりますので、もしまた機会をいただけるようでしたら、成長した姿をお見せできるよう精進してまいります。 お客様のまたのご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。