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多くの人がこのレストランを訪れて、よく ラーメン, 担々麺 と セサミライスを注文します。麺処 そばじんの有能な スタッフは高いレベルのホスピタリティがあります。ここ は、そのクライアントに良い サービスを提供します。手頃な価格の 価格がお店で予想されます。この 壮観な 雰囲気 をお楽しみください。このレストランはGoogleの評価システムで4.1にランクされています。
レビューで頻繁に言及される
麺処 そばじん に関する訪問者のレビュー
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側溝大尉
4 ヵ月前 Google に
本当はライフタウンの鶏白湯、麺屋七利屋に行きたかったが、スタッフが少ないため店内カウンターのみの少数提供となっていてすんごい待つと言われたのでものすごく久しぶりにこちらに訪問。噂で味が落ちたと聞いていたので足が遠のいていたが、今日は鶏白湯腹だったので強行。 雨だが昼時もあって待ちあり、繁盛はしている様子。店は女性3人で回しており、鉄鍋提供の為、鉄鍋を温めるコンロの都合上どんだけ混んでいても1ロット4杯、そしてスープが温まるまで時間がかかるので、一杯の提供時間はそれなりにかかるし、先に入っていたとしてもどんだけ外で待っていてもロット提供なのは二郎的な待ち時間感覚。 鳥そば1100円とチャーシューマシ320円を購入。高菜ご飯ランチサービス250円もあるが、鶏白湯の様な繊細なスープの味がまるでわからなくなってしまう高菜提供は少し意味がわからない。 そして着丼。鉄鍋なので激アツ、そして見た目も鶴見の松しんによく似た細切り唐辛子に、全く同じといえるストレート麺、少し太くした冷麦のような麺。 まずはスープ、うーん一口目から薄い。鶏ガラスープであって鶏白湯というにはうーん？濃厚鶏白湯をイメージしていたので、なんというか、焼肉屋さんとかで出てくる鳥スープという感じ。好み的に濃いめとかできるならいいけど、そうゆうのがない上、卓上調味料はお酢、粗挽き胡椒、ニンニクであり、どれも鶏白湯に足したらダメなやつのみ。ここはタレなり塩なりおくべきでは？某七利屋さんは濃さ調整出来るのを卓上にあるのに。 こうなるともう残るのはガッカリ感のみ。この麺は麺自体にうまみがないので、スープが大事なのに薄いスープが少し絡まるだけの麺を口に運ぶ作業。そしてキクラゲが爆盛りな上、水菜が乗っておりそれらの水分も合わさってさらに薄い印象。 チャーシューはモモチャーん？鶏モモ？豚じゃないのかな、柔らかくジューシーだけど、別に漬かってもなく、スモーキーでもない。そして常温の為か鉄鍋スープなのに冷える方向になるので増さなければ良かった感。 でもまあなんだかんだスープ自体は純粋に美味しいので完飲まではいかないが、体に悪いものをとっている感がなく、健康食を食べている感じはグッド。 そしてここの売り？外に出てきてくれてのありがとうございましたのお見送り、だが、別に不要と思う。それより早くバッシングして次のお客さん入れたほうが外で濡れながら待っている身としては強く思う次第。 ラーメン屋さんは美味しければいらっしゃいもありがとうございましたもいらない派です。 異論はあると思うが、これが鶏白湯であって白濁した鶏白湯は邪道というなら、そこら辺の棲み分けか、もしくは濃厚を初めて選べるようにして欲しいなと思いました。とりあえず1100円はちと高いかな〜。 そして食べ終わると時刻は13時を過ぎており、待ちなし、店内空席目立つで、昼時以外は場所柄もあって厳しいのかなと感じました。 サービス、雰囲気に関しては星四つ。荷物入れカゴが大きいのと、接客は良いです。 Food: 2 Service: 4 Atmosphere: 4 Recommended dishes: 鶏そば 鶏白湯
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st creation
6 ヵ月前 Google に
女性だけの厨房スタッフという点に少し驚きと違和感を覚えましたが、それもこのお店の一つの個性なのかもしれません。活気があり、テキパキとした動きが印象的でした。 今回はラーメンとチャーハンを注文。肝心のラーメンはしっかりとした旨みが感じられ、満足のいく一杯。チャーハンも程よい味付けで、ラーメンとの相性が良く、最後まで美味しくいただけました。 そして何より印象に残ったのが接客です。帰り際に店員さんがわざわざ外まで挨拶に来てくださり、その心遣いに温かさを感じました。味だけでなくサービス精神も旺盛で、また訪れたいと思える素敵なお店でした。 Meal type: Lunch Food: 3 Service: 5 Atmosphere: 3
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ex_megane 3rd
10 ヵ月前 Google に
【麺処 そばじん ＠辻堂】 昨年6月のお話。 久しぶりにここの焼めしが食べたくて。 ————— 焼めし 角煮焼めしにするか迷いましたが、最後に食べた角煮がイマイチな印象だったので、焼めしオンリーで。 このこってりした味わい、やはり美味い、美味すぎる！ こってりしている分、紅生姜でさっぱり味変するのも良き。 一緒に供される鶏スープも濃厚で美味い。 何度食べても感動する美味しさの焼めしでしたね。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒253-0013 神奈川県茅ヶ崎市赤松町３−1, 茅ヶ崎市, 神奈川県, 日本
特長
現金のみ
屋外の座席はありません
パーキング
配達可
取り除く
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-15:00 18:00-23:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-15:00 18:00-23:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-15:00 18:00-23:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-15:00 18:00-23:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-15:00 18:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-15:00 18:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-15:00 18:00-23:00 |
ウエブサイト
Instagram
@sobajin01
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