手打ち十割そば屋酒 空のかおり

kazu donさん娘さんとの蕎麦会？ご来店ありがとうございました。粗びきの太麺は好き好きが異なるところだと思います。お口に合わないお客さんもおります。ごめんなさい。本当はね、たくさんの方に喜んでもらうことが望ましいのですが、私はそれよりも、こんなそばがあります。こんなそばが田舎では提供されていたのでしょう？という情報提供の一つとして考えています。ここだけの話、私は太麺は好まないのでほとんど食べません。提供していて食べない？ですから、情報のために提供しているだけなのです。あとは、意地で？ただ、無駄に手打ちで十割そばを提供しているだけなのです。売り上げのためなら、簡単な二八蕎麦や５割そばを提供した方が楽で儲かるんですがね？それができない私がおります。もう少し時間が経てば、時代に合った、金儲けのための志向？も覚えるのかもしれません。笑さて、また、お近くに来た際には、進化しているか？退化しているか？また怖いもの見たさで遊びに来てください。この度は、メッセージ、星、ありがとうございました。空のかおり

トムとジェリーさんこのたびはご来店、そして心あたたまる口コミをありがとうございます。お酒選びを楽しんでいただけたとのこと、店主はその一文だけで三日ほどご飯が進みました。さて、しばらくお店はお休みに入りますが、これは閉店ではなく――ちょいと長年痛みと戦ってきた、肩の古傷の修復で、、。蕎麦と人間が同時に“熟成期間”に入るだけのこと。その間、私は少し身体を整え、蕎麦は静かに粉となり、次にお会いする頃には、お互い少しだけ深みが増している……はずです。またふらりと、靴を脱ぎ、肩書きも脱ぎ、ついでに日常の重さも置いていってください。その時はきっと、蕎麦も、私も、ちゃんと待っています。それでは良いお年を！まさ

sk様気になっていてもなかなか来れない？行けない？そんな怖さ？を持ってもらえるのがこの空のかおりなんでしょう、、、、か？それでもわかりづらいところに迷いながら30分ほど歩いたのではないでしょうか？足を運んでいただいたことに感謝、そして、温かい言葉まで本当にありがとうございます。こんな場所ですが、それなりに明るく広いでしょう？とみんな驚いてくれる人も結構居ります。カウンターの隅っこでしたか、、、、カウンターは狭く、少々ゆったりとした気持ちで食事ができないのでは？とこちらも恐縮しながら着席してもらいます。すいません、。噂の通り？怖い。隠れた名店？そんなことを言われるのは本当に気恥ずかしく、そう思っておられない方々に反感を買われることでしょう。私自身もそんな思いでやっているわけではないんです。わざわざこんなところでやることになったのにはいろんな理由もありで、それでも何よりの励みになります。ありがとうございます。分かりずらい迷（迷う）店、空のかおり。次は昼夜問わずの酒でいっぱい傾けながら一言でも語ることでもできれば幸いです。また、しょっぱい味思い出したら遊びに来てください。空のかおり　まさ　無駄に手打ちで無駄に十割そば屋