エ
オーナーからの返信
5 日前
ご投稿ありがとうございます。麺の評価ありがとうございます。今後の参考にさせていただきます。当店のスープは鶏がらを100羽以上使って毎朝炊き上げる、鶏白湯です。白濁して、一見豚骨のようですが、臭みのなく、アッサリしながらもコクのあるスープを目指しています。 塩の他にも、爽やかな風味とスッキリした辛さが癖になる青唐辛子のらーめん「通称からし」や、焼津産混合鰹出汁で合わせた「鶏白湯しょうゆ」、現在冬季限定で復活しました「鶏白湯味噌らーめん赤ベジ」など、多数ラインナップがございます。機会がありましたら、これらもお試しいただけると幸いです。またの御来店お待ちしています!