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完全に ブロス, つけ麺 と ラーメン は いくつかの ゲスト がおすすめしています。効率的な スタッフは、このレストランのスタイルと個性を反映しています。小麦と焼きあごすぐれでのサービスは、楽しいと有名です。居心地のよい 雰囲気に着目してみましょう。Googleは4.1を与えているので、ここで良い時間を過ごすことができそうです。
レビューで頻繁に言及される
小麦と焼きあごすぐれ に関する訪問者のレビュー
/ 353
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裕
3 ヵ月前 Google に
瑞穂競技場の終わった後に、夜の閉店時間前に入って焼きあご豚骨黒香味麺を頂きました。 味はクリーミーな味わいで、豚骨スープの臭さも感じられず、美味しく頂くことが出来ました 店員さんは若い人が、3名で切り盛りしていて、店のイメージを崩したくないのか？ゆっくりとした動きで、もう少し早く動いても良いのかなぁ、と待ち時間の間眺めてました。 店のBGMはJAZZが流れてて、デートに使っても良い雰囲気ですね。 店内は10名ほどのカウンター席になっているので、混雑する時間帯は待ち時間が長くなりそうです。 地下鉄新瑞橋駅からすぐの場所にあるので、新瑞橋付近利用するときは良いお店かなと思います。 Meal type: Other Food: 5 Service: 3 Atmosphere: 3
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ajiro emc2 (アジロウ)
3 ヵ月前 Google に
春日井・一宮に人気店を構える「すぐれ」グループが名古屋市瑞穂区に展開するラーメン店。食べログ「ラーメンAICHI百名店2025」にも選出されており、名古屋でも屈指の実力店として知られています。 2026年2月のメニューリニューアルを経て訪問。カミさんと一緒にいただいたのは「焼きあご豚骨黒香味麵」（1,000円）と「焼きあご漆黒醤油麺」（1,000円）の2杯。前者は焼きあごと豚骨の白濁スープに自家製たまり醤油の黒香味油が層をなし、混ぜるたびに旨みとコクが深まる仕掛けが見事。後者は焼きあご・鶏・貝を重ねた奥行きのある出汁に、キレのある漆黒醤油が合わさった淡麗系で、あや姫もち小麦の多加水細麺のちゅるもち食感が。 店内はL字型カウンターのみながらゆとりある設計で、落ち着いた高級感が漂います。スタッフの対応も丁寧でホスピタリティも高く、料理・雰囲気・コスパのすべてにおいて満足度の高い一軒です。名古屋市営地下鉄・新瑞橋駅から徒歩約1分という利便性も魅力。専用駐車場はなく、近隣のコインパーキングの利用が必要ですが、駅からの近さを考えれば電車での訪問が現実的です。名古屋でラーメンを食べるなら、ぜひ候補に加えてほしい一軒です。 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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杉山昌典（MASA_at_Home）
2 年前 Google に
ーー たまにはつけ麺を ーー 4/20土曜日、夜の飲み会に備え名古屋に出てきたのでお昼はラーメンです。やって来たのは、新瑞橋の「#小麦と焼きあごすぐれ」さん。11時45分頃着いて6人程待ってました。15分ほどで入店。 頂いたのは「#特製焼きあご濃厚つけ麺」1400円と「#黒トリュフ和え麺」350円。今日はこの後昼呑みの予定が無いので和え麺まで食べてしまいました。 麺は太麺でかなりモチモチ。ただの小麦じゃないのかもしれません。韓国冷麺みたいな感じもあります。 スープはあごメインなので、ただの魚介とは一味違って美味かったです。 特製のチャーシューや味玉は別皿になっています。鶏むねのチャーシューは特製の別皿のみ。後はトロトロの煮豚と低温調理の豚肩？どれもおいしくいただきました。 和え麺は、味は控えめで、単独ではサッパリいただけます。写真は、箸を突っ込んだ形になっていますが、実は麺線が整った綺麗な盛り付けでしたが、食い意地が張って、写真撮る前に箸を突っ込んでしまったのでそのまま撮りました。細麺なのでスープにつけても太麺とはまた違った食感で面白いです。また、スープ割りをして麺を入れるとラーメンみたいで、これまた楽しく美味しくいただけます。 なお、お店を出たのが12時半ぐらいでしたが、17人ぐらいの待ちでした。 他にも色々なラーメンがあるのでまた来たいと思いました。 あ〜美味しかった。ご馳走様でした。. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000 Recommended dishes: 焼きあご濃厚つけ麺
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒467-0066 愛知県名古屋市瑞穂区洲山町２丁目30-2, 名古屋市, 愛知県, 日本
特長
配達なし
取り除く
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-14:30 18:00-21:30 |
| 月曜日月曜 | 11:00-14:00 18:00-21:30 |
| 火曜日火曜 | 11:00-14:00 18:00-21:30 |
| 水曜日水曜 | 11:00-14:00 18:00-21:30 |
| 木曜日木曜 | 11:00-14:00 18:00-21:30 |
| 金曜日金曜 | 11:00-14:00 18:00-21:30 |
| 土曜日土曜 | 11:00-14:30 18:00-21:30 |
ウエブサイト
Instagram
@komugi_yakiago_sugure
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