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完全に ブロス, つけ麺 と ラーメン は いくつかの ゲスト がおすすめしています。効率的な スタッフは、このレストランのスタイルと個性を反映しています。小麦と焼きあごすぐれでのサービスは、楽しいと有名です。居心地のよい 雰囲気に着目してみましょう。Googleは4.1を与えているので、ここで良い時間を過ごすことができそうです。
レビューで頻繁に言及される
小麦と焼きあごすぐれ に関する訪問者のレビュー
/ 349
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多鹿和玖
5 ヵ月前 Google に
2026/03/12 黒トリュフ味噌和え玉を注文したがトリュフの香りが全くしなかった。
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detaka (でたか)
5 ヵ月前 Google に
【2種類の麺を食べ比べ】 新瑞橋駅近くにある、つけ麺が主力であるラーメン屋です。 最近メニューがリューアルされたとの事で、 券売機から「特製盛付〜合盛り仕立て〜焼きあご濃厚つけ蕎麦」を1.5玉で注文。 つけ蕎麦はやはり茹で揚げに時間がかかるのか、券を渡して15分ほどで提供。 そこそこ待たされた印象です。 しかしながら、つけ蕎麦は大変美味しく。 割スープをして見事完食してしまいました。 特に麺は、小麦五種の中加水中太麺と、もち小麦の多加水極太麺の組み合わせとの事で、食べ比べできて楽しかったです。 Meal type: Dinner Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 4
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杉山昌典（MASA_at_Home）
2 年前 Google に
ーー たまにはつけ麺を ーー 4/20土曜日、夜の飲み会に備え名古屋に出てきたのでお昼はラーメンです。やって来たのは、新瑞橋の「#小麦と焼きあごすぐれ」さん。11時45分頃着いて6人程待ってました。15分ほどで入店。 頂いたのは「#特製焼きあご濃厚つけ麺」1400円と「#黒トリュフ和え麺」350円。今日はこの後昼呑みの予定が無いので和え麺まで食べてしまいました。 麺は太麺でかなりモチモチ。ただの小麦じゃないのかもしれません。韓国冷麺みたいな感じもあります。 スープはあごメインなので、ただの魚介とは一味違って美味かったです。 特製のチャーシューや味玉は別皿になっています。鶏むねのチャーシューは特製の別皿のみ。後はトロトロの煮豚と低温調理の豚肩？どれもおいしくいただきました。 和え麺は、味は控えめで、単独ではサッパリいただけます。写真は、箸を突っ込んだ形になっていますが、実は麺線が整った綺麗な盛り付けでしたが、食い意地が張って、写真撮る前に箸を突っ込んでしまったのでそのまま撮りました。細麺なのでスープにつけても太麺とはまた違った食感で面白いです。また、スープ割りをして麺を入れるとラーメンみたいで、これまた楽しく美味しくいただけます。 なお、お店を出たのが12時半ぐらいでしたが、17人ぐらいの待ちでした。 他にも色々なラーメンがあるのでまた来たいと思いました。 あ〜美味しかった。ご馳走様でした。. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000 Recommended dishes: 焼きあご濃厚つけ麺
すべてのレビュー
ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒467-0066 愛知県名古屋市瑞穂区洲山町２丁目30-2, 名古屋市, 愛知県, 日本
特長
配達なし
取り除く
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-14:30 18:00-21:30 |
| 月曜日月曜 | 11:00-14:00 18:00-21:30 |
| 火曜日火曜 | 11:00-14:00 18:00-21:30 |
| 水曜日水曜 | 11:00-14:00 18:00-21:30 |
| 木曜日木曜 | 11:00-14:00 18:00-21:30 |
| 金曜日金曜 | 11:00-14:00 18:00-21:30 |
| 土曜日土曜 | 11:00-14:30 18:00-21:30 |
ウエブサイト
Instagram
@komugi_yakiago_sugure
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