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Ogai Mori Former Residenceを楽しんだ後、このレストランを訪れるのは良いアイデアかもしれません。寿司あさ海のよく 寿司を楽しむことができます。丁寧な スタッフは、ここのスタイルと個性を反映しています。申し分ない サービス はあなたを心地よくさせます。この場所に入るときは、きれいな 雰囲気に注目しましょう。Googleユーザーはお店に4.6を与えました。
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寿司あさ海 に関する訪問者のレビュー
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イートンハーブ
2 ヵ月前 Google に
魚の寝かし方のためか、旨味が熟成していない。 赤酢とネタの相乗効果もない。. Food: 2 Service: 3 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner
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***
3 ヵ月前 Google に
訪問のきっかけ 北九州前。その言葉を聞くだけで、胸が高鳴る。 江戸前とは一線を画す、独自の進化を遂げた技法と、玄界灘の力強い素材が交差する聖地。 久々にその暖簾を潜る高揚感とともに、小倉の路地裏に佇む「寿司 あさ海」へと足を向けた。 注文内容 ・おまかせコース 21,000円 まず供された日本酒。そのラベルの愛らしさに、季節が夏へと移ろったことを知る。 しかし、その爽やかな演出とは裏腹に、握りの一貫一貫に込められた熱量は凄まじい。 今回の白眉は、間違いなく藍島のウニだ。 軍艦の海苔の上で、黄金色の輝きを放ちながらプルプルと震えている。 口に含んだ瞬間に解ける、圧倒的な濃密さ。 磯の香りが鼻を抜け、体温でとろけていく甘みは、まさに至福。 あまりの旨さに、思わず「おかわり」を口走ってしまった。これほどまでの純度を誇るウニには、そう滅多に出合えるものではない。 そして、あさ海の代名詞とも言えるネギトロ巻き。 手渡しで受け取るその一巻は、溢れんばかりのトロの脂とネギの鮮烈な香りが、パリッとした海苔の中で完璧な調和を見せている。 何度食べても、一口目の衝撃が変わらない。これぞ、あさ海に来たという実感を噛み締める瞬間だ。 車海老の圧倒的な甘み、マグロの深みのある余韻。 コース全体を通して、爽やかな夏の訪れを予感させながらも、その実体は力強く、胃袋に深く刻まれるものだった。 全体の印象 確かに、価格は決して安くはない。 しかし、ここでしか味わえない「藍島の奇跡」や、大将の研ぎ澄まされた感性に触れる体験を考えれば、それは極めて妥当な投資だと思えてくる。 他では決して替えのきかない、唯一無二の味わい。 店を出て、夜の小倉の風に吹かれながら、喉の奥に残るウニの濃厚な余韻を愉しむ。 次はこの「北九州前」が、秋の深まりとともにどんな表情を見せてくれるのか。 再訪を誓わずにはいられない、圧巻の一夜だった。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
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関西グルメ【タメログ】
11 ヵ月前 Google に
注文したメニュー おまかせコース のどぐろとイカ 本マグロづけ アオリイカ 握り ・本マグロ ・車エビ ・シメ鯖 ・あまだい ・アカイカ ・赤ウニ ・ときしらず ・ヒラメ 昆布締め ・たいらぎがい ・ネギトロ巻き お味噌汁 ・メヒカリ ・めかぶずし アールグレイのアイス 烏龍茶 合計14,100円でした。 寿司あさ海様、ご馳走様でした。. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Lunch Price per person: ¥10,000+
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寿司
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒802-0006 福岡県北九州市小倉北区魚町３丁目２−4, 北九州市, 福岡県, 日本
特長
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-14:00 18:00-21:00 |
| 月曜日月曜 | 12:00-14:00 18:00-21:00 |
| 火曜日火曜 | 12:00-14:00 18:00-21:00 |
| 水曜日水曜 | 12:00-14:00 18:00-21:00 |
| 木曜日木曜 | 12:00-14:00 18:00-21:00 |
| 金曜日金曜 | 12:00-14:00 18:00-21:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-14:00 18:00-21:00 |
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