居
オーナーからの返信
3 ヵ月前
レンガ造りの外観から、雪の中庭、そして蟹とのど黒……。私共がお客様に味わっていただきたい「金沢の冬」を、これほどまでに深く、素敵に表現していただけて、感無量でございます。特に「蟹味噌を地酒と合わせる幸福感」へのコメントには、板前も思わず笑みが溢れておりました。 「満足度200%」という最高の褒め言葉を励みに、これからも「一生モノの夜」をお届けできるよう精進してまいります。また季節を変えて、異なる表情の庭園と旬の味覚を愉しみに、ぜひ「お帰り」くださいませ。