寿司源

穴子の件について お口に合わず、申し訳ありませんでした。 気になったので、私の方から保健所に連絡して、相談もしました。 お客様の言われたことに驚き、適切な対応が出来ず、申し訳ございませんでした。 お客様からのご指摘に随時対応していきたいと思います。 また機会がありましたらいらして下さい。

この度はディナーでご利用ください誠にありがとうございました。 ネタが美味しかったとのお褒めの御言葉嬉しく思います。 ランチと違ってコスパが残念とのご指摘ですが、お客様はお写真をご覧の通り特上寿司と上寿司をご注文されております。 ランチの"本日の握り九貫"¥1760（税込）とは違った ネタで（ウニやアワビ、イクラ、大トロ、白身魚今回は方々でお作りさせて頂きました）握り七貫と巻物半分でご用意させて頂いておりますのでランチの握り九貫とは同じお値段では特上寿司や上寿司をお出しする事は出来ませんことをご了承ください。 本日のおすすめと言う形で夜の部の営業では店内に黒板でメニュー外のネタや1品を記させて頂いております。市場の仕入れは値段の変動がございますので時価とさせて頂いております。その為、値段の表記が無く大変申し訳ございませんでした。ですが、私どもにお尋ね頂ければお答えはすぐにさせて頂いておりますのでどうぞご参考までに。 もしお客様に予算のご予定がおありでしたら、ご予約時にお電話頂けましたらご予算通りのコース料理も予約限定でご用意させて頂いております。またご来店時に予算を伝えて頂ければ、こちらからご提案も出来ますので、お尋ね頂ければ幸いです。 ランチの"本日の握り九貫"¥1760（税込）はお客様に喜んで頂きたくコスパの良さを感じて頂ける値段設定にしております。 この度はお客様に配慮が欠けていたと感じてさせてしまい、誠に申し訳ございませんでした。貴重なご意見誠にありがとうございます。