舳miyoshi

Name: 舳miyoshi
Address: 〒413-0012 静岡県熱海市市東海岸６−45 熱海パールスターホテル 6F, 熱海市, 静岡県, 日本
Telephone: +81557835489
Price range: $$$$

熱海市の寿司レストラン527軒中92位

閉店明日 17:00 に開店します。

「1 か月前に更新されました」

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このレストランで食事をした後は、Atami Station Ekimae Heiwa Shopping Streetの景色を楽しむ散歩が待っています。活動的なスタッフは、寿司舳 MIYOSHIのスタイルと個性を反映しています。専門的なサービスなのでここで休憩しながら食事をするのはいつも楽しい体験です。ここでは、ゲストは魅力的な雰囲気を楽しむことができます。

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ディナー

寿司

舳miyoshi の評価

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(4.9/5)

舳miyoshi に関する訪問者のレビュー

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setsu yama １年前 Google に

熱海パールスターホテル内の日本料理屋 Japanese Restaurant MIYOSHI 6F 旧暦のひなまつり（4／3）までの特別メニュー「雛あられ月の会席お献立」 17600円春らしいメニューでしたのでこちらを選びました。熱海パールスターホテルには、フレンチレストラン、お寿司カウンター、鉄板焼き、中華料理、ラウンジなどいくつかレストランがあるのですが、 6階のレストランは、昼から夕方であれば、初島の見える絶景を楽しみながらのお食事となります。旧暦のひなまつり意識してかさりげなく雛飾りも置いてありまして桃の節句生まれの私としては、とても嬉しいおもてなしコースのお料理は、お皿もとてもとても美しく桃の節句を意識した春の香りがするどれも繊細お料理。地元、伊豆や熱海で採れた旬の食材をとても美しい懐石料理に仕立てておりました。最後のデザートプレートでは、サプライズで！！美しい〜フルーツの盛り合わせのバースディプレートも夜はグッと落ち着いて大人の熱海での過ごした方のような 6階のダイニング。フレンチも鉄板焼きもお寿司もそれも美味しそうでしたのでまた別の機会にも利用したいホテルレストラン。会席料理　『渚』（なぎさ) 17600円（税込・サ別）【献立例】 2024年3月～雛あられ月の会席お献立・花旬菜姫栄螺美味煮　ねり塩蛍烏賊木の芽味噌掛け　青寄せ白玉味噌菜の花菜種和え　煎り練り玉子公魚香油蒸し　鍵蕨添え筍含煮蕗味噌挟み香り木の芽　桜花天盛り・椀盛り薄葛沢煮仕立て地蛤酒蒸し巴盛り　蓬麩含煮　香り桜花遠州高原野菜三ッ葉　椎茸　人参　青ネギ　笹掛午房　アスパラ榎木茸　白木茸　木の芽・御造里本日の特選魚介の三種盛り合わせ三色櫻花ゆかり剣　錨防風　桜醤油　土佐醤油・家喜物川鱒雲丹焼　叩き木の芽桜花長芋蜜煮　楤の芽真砂重ね富貴薹当座煮　けしの実酢取りはじかみ・煮物胡麻豆富白扇衣揚げ　孫手万頭花弁百合根散し飯蛸柔煮　桜花麩含煮根三ッ葉杉盛り・食事煮穴子と白魚ごはんもみ海苔　錦絲玉子　煎り胡麻散し青菜　振り青柚子・止椀蜆清・水菓子時果 2024.3.16 Price per person: ¥10,000+ Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4

舳

オーナーからの返信１年前

setsu yamaさま、このたびは熱海パールスターホテルの日本料理「舳」をご利用いただき、また、心温まるご感想をお寄せくださり誠にありがとうございます。「雛あられ月の会席」を春のお祝いにふさわしいお料理としてお選びいただけましたこと、スタッフ一同大変光栄に存じます。また、旧暦のひなまつりにちなんだささやかな雛飾りにもお気づきいただき、桃の節句生まれのお客様に喜んでいただけたことは、私どもにとって何よりの喜びでございます。伊豆・熱海の旬の味わいを大切に仕立てた一皿一皿や、バースデープレートのサプライズ演出も、お客様にとって素敵な思い出の一部となりましたら幸いでございます。 6階レストランからの眺望は、昼と夜で趣が変わり、それぞれに異なる魅力をお楽しみいただけます。次回はぜひ、フレンチや鉄板焼き、お寿司カウンターなど他のレストランでも、また異なる美味とひとときをご堪能くださいませ。またのお越しを、スタッフ一同心よりお待ち申しあげております。

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Chan PonBar １年前 Google に

ネタの新鮮さ、職人さんの知識の豊富さや会話、カウンターからの眺め、全てに感激しました。絶対また行きたいです。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

舳

オーナーからの返信１年前

この度は数ある多くの飲食店の中から、熱海パールスターホテルの寿司「舳」をご利用いただきまして誠にありがとうございました。素敵なお写真と共にお食事のご感想をお寄せいただきありがとうございます。お褒めの言葉を頂戴致しまして料理人も大変喜んでおります。これからも頂戴したお言葉を励みに、心をこめたおもてなしに努めて参りますので、ぜひまたお運びくださいますよう何卒宜しくお願い申しあげます。

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ち

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ちほ１年前 Google に

海の幸を堪能する贅沢な時間。四季を感じる握りとおつまみの饗宴熱海パールスターホテルに宿泊した際に 6階に位置する「寿司舳」にディナーで行きました！カウンター席からは目の前の熱海の海が見えて夕方から夜に向けて時の移ろいを眺めながら特別な時間を過ごす事が出来ました！こちらでは海の恵みを存分に活かした握り寿司と洗練されたおつまみの数々。まず、お寿司は鮪、縞鯵、真鰯、かます、ホウボウ、金目鯛、牡丹海老、小肌、雲丹、帆立貝柱、甘海老、赤貝、剣先、クエ、穴子と豊富な食材を取り入れており、どれも鮮度抜群。特に縞鯵は身の締まりがよく、噛むごとに旨みが広がり、北海道の雲丹はクリーミーな甘みが口中に広がる贅沢な一貫でした。おつまみは5～6種程提供されて握りとの間に一息つける絶妙なバランスを保ちながら旬の食材の味わいが引き立てられていました。特に帆立の甘さと牡丹海老の濃厚な旨みは秀逸で、一品一品に料理人の技が光ります。茶碗蒸しは滑らかな食感が心地よく、季節を感じるシャインマスカットと梨が爽やかな甘さで口をリフレッシュさせてくれました。巻物や玉子焼、赤出汁も丁寧に仕上げられており、食事全体が一つの流れるような物語のように楽しめる構成になっていました。静かな雰囲気と美しい盛り付けが味わいだけでなく視覚でも四季を感じさせ全体を通して贅沢で満足感のある時間を過ごせました。ごちそうさまでしたー！！ Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

舳

オーナーからの返信１年前

この度は熱海パールスターホテルの寿司「舳」をご利用いただきまして誠にありがとうございました。またご利用の感想を早速お寄せいただきましてありがとうございます。ひとつひとつのお料理に触れてコメントもいただきありがとうございます。料理人も伝えさせていただきました。これからも美味しい料理をご提供できるよう、創意工夫を重ねて参りたいと考えております。ぜひまたのご利用をお待ち申しあげております。

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寿司

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000

〒413-0012 静岡県熱海市市東海岸６−45 熱海パールスターホテル 6F

熱海市, 静岡県, 日本

住所

〒413-0012 静岡県熱海市市東海岸６−45 熱海パールスターホテル 6F, 熱海市, 静岡県, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なし Wi-Fi 予約可車椅子アクセス可

営業時間

日曜日日曜	17:00-20:00
月曜日月曜	17:00-20:00
火曜日火曜	17:00-20:00
水曜日水曜	17:00-20:00
木曜日木曜	17:00-20:00
金曜日金曜	17:00-20:00
土曜日土曜	17:00-20:00