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日本料理は、ここでのお客様の好みです。良い ツナ, 小エビ と にぎり寿司 は ほとんどの 訪問者 がおすすめしています。知識が豊富な スタッフ は一年中 このレストラン であなたを迎えます。速い サービスは、鮨 十兵衛の成功を支える大きな強みです。この場所に入るときれいな 雰囲気を感じるはずです。ここはGoogleの評価システムで4.5を獲得しました。
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鮨 十兵衛 に関する訪問者のレビュー
/ 151
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め
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めしオジ
6 ヵ月前 Google に
鮨 十兵衛に伺いました。 福井県で長く営業を続けている鮨店で、地元の食材と江戸前の仕事を大切にしてきた歴史のある一軒です。 大将は北海道の名店「すし善」で修行を積み、その後福井に戻り、鮨 十兵衛として店を構えています。 修行時代に培った技術を土台にしながら、福井の魚介の持ち味を活かす鮨作りを続けてきたことが、この店の大きな特徴だと感じます。 ランチのにぎりは、余計な演出を排した構成で、一貫ごとの仕事が分かりやすい内容。 シャリとネタのバランスがよく、口ほどけも軽やかで、昼でも最後まで心地よく食べ進められ、長年積み重ねてきた技術の安定感があります。 福井らしい旬の地魚が多く登場し、その時季ならではの味わいを活かした握りが印象的。脂の乗りや香りを見極めた仕立てからも、季節を大切にする姿勢が伝わってきます。 江戸前鮨の基本を大切にしながら、福井の海の恵みと真摯に向き合ってきた鮨 十兵衛。 ランチでも、この店が歩んできた歴史と仕事の積み重ねを感じられる鮨店だと思います。. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Lunch
刑
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刑事はみだし
7 ヵ月前 Google に
とにかくシャリが素晴らしいです。 この場所で予約が取れないのも納得です。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
T
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TOMOSHI TAKEBA
7 ヵ月前 Google に
間違いなく名店ですよねぇ！大将の鮨をにぎる姿をみるだけでも価値があります（笑）若い衆もキビキビと気持ち良い！ …ただ…予約が取れないんですよねぇ 常連さんにお誘い頂くしかありません…. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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寿司, 日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒910-0017 福井県福井市文京５丁目１７−5, 福井市, 福井県, 日本
特長
予約可
クレジットカード利用可
配達なし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 12:00-14:00 18:30-21:00 |
| 火曜日火曜 | 12:00-14:00 18:30-21:00 |
| 水曜日水曜 | 12:00-14:00 18:30-21:00 |
| 木曜日木曜 | 12:00-14:00 18:30-21:00 |
| 金曜日金曜 | 12:00-14:00 18:30-21:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-14:00 18:30-21:00 |
ウエブサイト
Instagram
@sushi_jyubei
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