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Zenrinji Templeを訪れた後、見た後にこのレストランに来ることができます。あなたは特に良い にぎり寿司, ウニ と イカリングを気に入るでしょう。もてなしのよい スタッフ は一年中 鮨桂太 であなたを迎えます。ゲストの 視点では、 サービス は専門的なです。ここは、風味豊かな料理を魅力的な価格を提供しています。居心地のよい 雰囲気がお店であなたを迎えます。レストランのミシュラン一つ星は、素晴らしい食事を提供する店に与えられる賞です。
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鮨桂太 に関する訪問者のレビュー
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ヒカセンおじさん
8 ヵ月前 Google に
初訪問 出してもらった全てが最高に美味しく、ネタも大きいので食べ応えがあって口の中は大満足でした。 (ウニは少し臭みがあったので、そもそもウニ苦手な人はダメかも) ただ、客イジリがエグい 食べたお寿司のシャリなのか何なのか「酢以外の風味があるね」など話してたのを拾って「酢以外の風味あります？」からのシャリ玉をポン、と。 (話しかけてないんだから、客のバカ舌で感じたコメントなんて、気いらないなら流しとけばいいものを) シャリ玉いただいたところで「どうです？酢以外の風味します？」と聞かれたので「シャリだけだと他の風味しないですね」と返すと、今度はシャリ玉に醤油塗って出して「今度は風味すると思いますよ」と。 余程先のコメントが気に入らなかったのか喧嘩売られてんだな、と感じました。 それを見て他のお客さんも大笑い。 食べに来た人に恥かかせて大将も楽しそうに笑ってらっしゃいました。 味は間違いなくレベル高い ですが、食体験としては最悪に近かったです。. Food: 4 Service: 1 Atmosphere: 1
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てらまな
8 ヵ月前 Google に
7年連続ミシュラン一つ星獲得！ 築地にあるの鮨の名店。 鮨を握るのは30代後半の若き大将・青山桂太氏。 店内はカウンター8席のみで、夜は17:30〜と20:15〜の二部制。 予約は毎月1日にTableCheckから翌1ヶ月分が解放されますが、毎回争奪戦です。 コースは26000円のおまかせ一本のみで、 最初につまみ6品と巻物が出た後に握りが13貫、最後に玉子という構成。 つまみはシンプルながらも素材の良さが引き立つ 握りはネタもシャリも大ぶり。 シャリはしっかりめに酢の効いた赤酢のシャリで、かために炊かれた米が個人的に好みでした。 ほどよい緊張感の漂う空間でいただくお鮨、貴重な経験になりました。 ご馳走様でした。 ︎ おまかせコース ￥26000 ︎鯛、帆立 まずはお刺身で。 ねっとりとした熟成感と歯ごたえを感じます。 ︎鯖ガリ ︎たらの白子 ほぼ液体 塩気もほどよくついててこれは美味しい…！ ︎銀杏 ︎蛸 ︎鰤しゃぶ とろけます〜 ︎鮑 肝ソースで。 ︎鮪漬け ︎中トロ ︎小肌 ︎蛤 ︎ネギトロ 通常のネギトロとは違って、鮪の下にネギが仕込まれています。 ︎墨イカ ︎サヨリ ︎さわら ︎車海老 ︎ホッキ貝 ︎のどぐろ ︎うに ︎穴子 ︎しじみ出汁 ︎玉子. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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伊藤初美（ハツ）
１年前 Google に
お昼にお鮨を食べようと誘っていただき、行ってきました。「鮨桂太」。 築地駅から徒歩数分、大通りを1本入った場所に、鮮やかな暖簾を見つけます。 落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター8席のみ。 お昼のコースは5千円と1万円の2つ。この日は1万円のコースをいただきました。お酒はお昼なのでひかえめに、ハイボール。 カウンター越しの大将との会話が楽しい。大将がちょいちょいお茶目に話しかけてくれますｗ さっそく、握りスタート。まずは、赤身から。 ねっとりと舌に残る味わい。最初に鮪を出してくれるお店、好きなんですよね。 続いて、中トロ。 ふわっと、とろける。 きゅっと引き締まった、小肌。2枚重ねになっていて、リッチな味わい。 煮蛤。じゅわ〜っと味が浸みています。 大トロは、まさに口の中でとろけます…！ 脂が乗っていて、まるでサシの入ったお肉のよう。 スミイカ。 程よい塩加減。絶妙。 鰆もふわっととろける旨味。 そして、車海老。 ひと口では食べられないほどに大きな海老。ぷりっと旨味があります。 山盛りのいくら。 そして、鯖。 煮帆立もほろっほろなくちどけ。 煮帆立ってこれまであまり食べたことがなかった、新体験。 しっとりした口当たりの鰤。 シャキシャキの平貝。 そして、ホッキ貝。 海苔からあふれんばかりの、雲丹。 こちらも濃厚過ぎた…！口いっぱいにほおばる幸せ。 お味噌汁に、 ふわっふわの穴子。 上品なタレ、ふわふわの身。 最後は、玉子。 握りをたっぷり味わって、大満足。ハイボール2杯飲んで、ひとり12600円程でした。ランチはリーズナブルに楽しめるので、嬉しいですね。また来たいお店のひとつになりました。 ごちそうさまでした！. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 3 Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: ¥10,000+ Recommended dishes: 赤身漬け, 車海老, しじみの味噌汁, あじ, ガリ, はまぐり, 白魚
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寿司
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒104-0045 東京都中央区築地６丁目６−4, 中央区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
予約可
配達なし
テイクアウトなし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 17:30-22:30 |
| 水曜日水曜 | 17:30-22:30 |
| 木曜日木曜 | 17:30-22:30 |
| 金曜日金曜 | 17:30-22:30 |
| 土曜日土曜 | 17:30-22:30 |
Instagram
@sushi.keita
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