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Itsukushima Shrineだけでなく、このレストランも訪れるべきです。寿司清の楽しい スタッフは高いレベルのホスピタリティがあります。サービスは常に速いです。この点はご留意ください。ここには良い雰囲気があります。お店のGoogleでの全体のスコアは4.5です。
レビューで頻繁に言及される
寿司清 に関する訪問者のレビュー
/ 16
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パ
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パンサイ
3 ヵ月前 Google に
旅行で洲本に伺い海鮮を食べたくてこちらのお店を利用しました 入った時から大丈夫か？この店という感じはしましたが着席 白髪の年配の大将とその息子さん(?)と奥さん(?)の3人で切り盛りされている感じ ドリンクを注文して、とりあえずお造りを注文 鮪・ヒラメ・大将にオススメされたほら貝のお刺身をお願いしました ヒラメ・おすすめのほら貝は美味しかったです 問題の鮪、見た瞬間に素人でも分か最悪るレベルの変色カピカピ 冷凍解凍を繰り返した様な感じです 連れは一切れ食べましたが臭いから食べない方がいい、と 生ビールとウーロン茶 刺身3種(4切れずつ) ガシラ煮付け(15センチほど) アテ(ゲソのカラシ酢味噌和え) で、¥7,500- オススメしません Price per person: ¥3,000–4,000 Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1
H
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H
4 ヵ月前 Google に
急な対応にも関わらず、気持ちよく御対応頂きました。 どれを食べても本当に美味しかったです。 また食べに行かせて頂きたいと思います。 Meal type: Dinner Price per person: ¥4,000–5,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
k
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kunimanbou ***
4 年前 Google に
お手元に「 大阪寿司 」と書いていた通り、浪速の伝統的な技法を守るお店です。 始めは「 うざく 」から入りました。お酢が上質でしっかりしており、旨味が強い 高級なものが使われていました。胡瓜は薄く均等に切られていて 穴子もやや小さく切り、細かい針生姜を添えていました。ただそれだけなのに、上品で美味しい。 これは良い店に巡り会えた！と嬉しくなりました。 続いて お勧めの「 鰆の炙り 」を頂きましたが、これも絶品でした。炙りと言えば、バーナーで表面を焦がすような技法が流行っていますが、そんなことをしても見てくれだけで、魚の味が出ません。寿司清さんでは丁寧に網焼きしてました。見た目は火の入りが不均等のように見えますが、鰆の風味•旨味が見事に引き出されていました。 最後に、上握りの盛り合わせをお願いしましたが、手毬状のやや小振りな握りが出てきました。食すると 柔らか目のシャリが ネタの風味を口の中でしっかり持続させる働きがあり、小さな握りでも 長く味が楽しめるようになっていました。 このような真面目な大阪スタイルは、現地では廃れてしまって なかなか見かけなくなってしまいましたが、これが本当の寿司の基本じゃないかな？と思います。こういう基本ができている握り方は、私は割烹店で食した経験はありますが、大阪府内の寿司屋さんでは 江戸前スタイルが蔓延っていて、まず食べられないと思います。 洲本市に来て 一番嬉しかったことは、大阪では廃れてしまったけど、本当は 上品で美味しい大阪寿司が 洲本に生き残っていたことを発見できたことです。淡路島に宿泊できる機会は限られますが、また訪問したいお店ができたことは 素直に嬉しいです。 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: ¥5,000–6,000
すべてのレビュー
寿司
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 4,000 - JPY 8,000
住所
〒656-0025 兵庫県洲本市本町３丁目１−18, 洲本市, 兵庫県, 日本
特長
配達なし
取り除く
予約可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 16:30-22:00 |
| 火曜日火曜 | 16:30-22:00 |
| 水曜日水曜 | 16:30-22:00 |
| 木曜日木曜 | 16:30-22:00 |
| 金曜日金曜 | 16:30-22:00 |
| 土曜日土曜 | 16:30-22:00 |
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