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このレストランは日本料理を提供しています。鮨近藤 は完全に 寿司を誇っています。スタッフはここでかっこいいと評判です。訪問者は、ここのサービスは素晴らしいだと言っています。異国情緒のある 雰囲気がここの特徴です。お店のGoogleでの全体の評価は4.4です。
レビューで頻繁に言及される
鮨近藤 に関する訪問者のレビュー
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No.K
3 ヵ月前 Google に
北海道産を中心に全国から仕入れた魚介を用い、丁寧な仕事を施したおまかせコースを提供する鮨店。 小田急本鵠沼駅からほど近い住宅街に佇む、完全予約制の人気店で、予約は一年超先まで埋まっている。 住宅街の一角にあり、外観はシンプルで派手さを抑えた静かな構え。 駅からの距離も近くアクセスは良いが、住宅地の中に溶け込む立地で、喧騒とは無縁の落ち着いた環境にある。 店内は白木を基調としたカウンターを中心に、全16席の構成。 L字カウンター10席に加えテーブル席、さらに6名まで対応できる個室のテーブル席も備えている。 カウンター越しに大将の所作を間近で感じられる距離感でありながら、大将の人柄も相まって、空間全体は落ち着いており、過度な緊張感はない。 予約制のおまかせコースのみで、ライブ感を楽しみながら落ち着いて食事ができる。 ──── 今宵は貴重な席にお誘いいただき、ちょっと遠征して初訪問。 カウンターに4人横並びで和食と鮨を楽しむ。 《おまかせコース 15,400円（税込） 飲み物別》 〇 サッポロクラシック 中瓶 1,100円 乾杯はこちらで、乾いた喉を軽く整える。 玉子 ふんわりとした口当たりで、甘さと出汁のバランスが良い安定感のある一品。 富山 ホタルイカ からすみパウダー ホタルイカの濃厚な旨みに、からすみパウダーの塩気とコクが重なる。 お造り ・ハマチ，シャコ，ぼたんエビ それぞれの食感と甘みの違いがはっきりしており、鮮度の良さがそのまま伝わる。 鹿児島県 薩摩絞り 漬物 口の中を整える箸休めとして、この後にも活躍する存在。 カツオ 新玉ねぎのソース カツオの旨みに、新玉ねぎの甘みと辛味が重なり、爽やかさを感じる仕上がり。 北海道 毛蟹 カニ味噌 土佐酢のジュレ 濃厚なカニ味噌に土佐酢の酸味が加わり、重さを感じさせないバランス。 福岡 タケノコ（下味付き） 香りと食感がしっかり立った、季節感のある一品。 〇 宝剣 純米酒 超辛口 湧水仕込 ？円 食中酒として最適な辛口。 その後も数種類のお酒を楽しませていただいた。（記録漏れ） 北海道 サクラマス（下味付き），さつまいも 下味をつけた脂の乗ったサクラマス。 付け合せのさつまいものの甘みが対比として効いている。 北海道 雲丹 上質な海苔で巻かれた手巻きの雲丹。 濃厚でありながら雑味のないとろける甘みが印象的。 大島まぐろ 赤身 赤身らしい鉄分の旨みと締まった食感。 大島まぐろ 中トロ 脂と赤身のバランスが最も良く、食べ応えと旨みの両立。 大島まぐろ 大トロ 見とれてしまうほどのうつくしいサシ。 口に含むととろけるような脂の甘みが際立つ。 愛媛 鯛 塩 塩で引き立てられた鯛の繊細な旨み。 スミイカ 青唐辛子 イカのねっとりとした甘みに、青唐辛子の刺激がアクセントとして効く。 白えび 柔らかな身に凝縮された甘みが印象的。 東京湾 鯵 香りと脂のバランスが良く、青魚らしい旨みがある。 北海道 帆立 厚みのある甘みとなめらかな食感。 味噌汁 あおさの香りと落ち着いた味わいで、全体を締める一杯。 北海道 トリ貝 歯切れと香りの良さが際立つ一貫。 東京湾 穴子 ふっくらと柔らかな身に主張しすぎないツメ。 最後にふさわしい優しい甘み。 ──── 住宅街に佇む落ち着いた空間で、全国の魚介をバランスよく取り入れた丁寧な仕事が一品一品に表れている。 派手な演出に頼ることなく、流れの中で自然と満足感が高まり、食後には心地よい余韻が残る内容で、予約が取りづらいのも納得。 気さくな大将の人柄も相まって、肩肘張らずに楽しめる雰囲気があり、内容を踏まえると価格面での満足度も高い。 また機会があればぜひ訪れたいと思える一軒。 22,000円/1人 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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masa F
3 ヵ月前 Google に
友人に誘っていただき3度目の訪問、最初に伺った頃は数ヶ月待ちでしたが、今では週末4名の予約で1年強待ちとのことで、さらに人気が高まっているようです。 大将は札幌ご出身で、名店・すし善で修行後に神奈川へ移住、2010年に本鵠沼のこの地に独立開業されました。湘南の中でも少し静かな住宅街にありながら、遠方からも人が訪れる一軒です。 この日は玉子焼からスタート。今では珍しくなったこのスタイルが近藤さんらしいですね！大将が北海道ご出身ということもあり、平目・シャコ・牡丹海老・サクラマス・帆立・雲丹と道産素材が随所に登場し、北海道生まれの自分には嬉しいポイントです。今回特に驚いたのが子持ちのシャコ——本来得意ではないのですが、まったくクセがなく美味しくいただけました。全国から集めた厳選素材を使ったつまみとにぎり、焼酎3杯を楽しんで2万円を切るお会計にも毎回驚かされます。 近所の常連の方々はレアな日本酒やワインをしっかり楽しまれていて、それぞれのペースで過ごせる空気があります。華美な演出はありませんが、カウンターに座ると自然と肩の力が抜ける心地よさ。地元に愛され続けているのも、納得です。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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I S
11 ヵ月前 Google に
鮨近藤、友人のお誘いで愉しんできました。予約困難店で、カウンターの予約は驚くことに1年先まで埋まっています 今日はカウンターのはずが、なにかの弾みで個室で。落ち着いて楽しめたので、コレはコレでアリかなと思いました。一皿一皿、一つ一つ、いい仕事の小料理とお寿司を頂きました。 他にもあったけど、コレで1人15,000円を切る夜のコースのお値段 本鵠沼は、湘南地区を代表する高級住宅街の１つ。そりゃ、仕入れの目利きの良さ、腕の確かさ、利便性とコストの安さから、予約困難店になるよなーの納得のお鮨屋さんでした 個室であれば、時折、空きがあり入れるとのこと、定期、不定期で訪れたいと思います Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3
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寿司, 日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒251-0027 神奈川県藤沢市鵠沼桜が岡３丁目６−19 きむらビル 1階, 藤沢市, 神奈川県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
パーキング
営業時間
| 日曜日日曜 | 18:00-21:00 |
| 月曜日月曜 | 18:00-21:00 |
| 火曜日火曜 | 18:00-21:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 18:00-21:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-21:00 |
| 土曜日土曜 | 18:00-21:00 |
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Instagram
@konmasa0301
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