鮨無垢

Name: 鮨 無垢
Address: 〒106-0032 東京都港区六本木７丁目１４−7 トリニティビル B1F A区画, 港区, 東京都, 日本
Telephone: +81368041763
Price range: $$
Rating: 4.9

681 票

港区の寿司レストラン8168軒中12位

営業中 11:30 - 23:30

更新: 7日前

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このレストランは、Roppongiを長く歩いた後に、あなたに素敵な食事と休息の場を提供します。日本料理を試したいなら、鮨無垢に来てみてください。美味しいにぎり寿司, ウニとツナを試す時が来ました。

ほとんどの訪問者は、スタッフが人を引きつけるであると述べています。申し分ないサービスは、ここの成功を支える大きな強みです。また、クライアントは民主的な価格のためにお店をお勧めします。このレストランには素敵な雰囲気があります。Googleユーザーは鮨無垢を気に入っており、4.6と評価しました。

レビューで頻繁に言及される

極上sakeペアリング付無垢おまかせコース全20品

sake pairing

ディナーランチフレンドリーなスタッフ居心地の良い雰囲気誕生日パーティー

寿司魚ツナ

すべて見る少ない

鮨無垢の評価

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(4.7/5)

680

Trip

(5/5)

鮨無垢に関する訪問者のレビュー

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Normans 8 ヵ月前 Google に

駅から1分という立地でこの価格は凄いと思いました。丁寧でとても美味しく頂きました。またぜひ利用したいと思います。. Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5

鮨

オーナーからの返信 8 ヵ月前

ご利用頂きありがとうございました、また高評価もありがとうございます。今後もスタッフ一同、より良いサービスが出来るよう精進して参ります。またのご利用をお待ちしております。

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gourmet style 8 ヵ月前 Google に

六本木交差点から徒歩30秒。昼11時半から朝の4時までノンストップで本格江戸前鮨を楽しめる、希少な一軒です。シャリは赤酢にほんの少しの梅酢を合わせた配合。キレがありながら角のない、実に美しい塩梅で、ネタの輪郭を際立たせてくれます。ネタはどれも鮮度抜群。さらに素材の持ち味を最大限に引き出す丁寧な仕事が施されており、一貫ごとに「きちんと美味しい」という静かな感動が積み重なっていきます。鮨の合間に供されるコース料理も秀逸。なかでも店内で 6時間じっくり蒸し上げた鮑は、驚くほど柔らかく、旨みが凝縮された逸品。そして、鮑をいただいた後のお楽しみが肝ソース×山田錦のお米で仕立てたリゾット。これがもう…言葉を失う美味しさ。鮑、肝、米、日本酒—— すべてが一体となる、記憶に残る一皿でした。日本酒ペアリングも非常に完成度が高く、お料理との相性はもちろん、日本酒好きの方には特におすすめしたい内容です。深夜営業の本格鮨店は都内でも極めて稀。一日の締めくくりに、特別な一貫を静かに味わえる大人の鮨時間を過ごせるお店です。 ˚˙༓࿇༓˙˚˙༓࿇༓˙˚˙༓࿇༓˙˚˙༓࿇༓˙˚˙༓࿇༓˙˚ 【おまかせコース20品】（8,800円）・先付三種セリとなめこのお浸し/酒粕に漬け込んだクリームチーズ/蛸の和え物・中トロ&蝦夷バフン雲丹&イクラ +自家製の醤油を少し群馬県水芭蕉（スパークリング）・刺身石鯛のお造り+煎酒・酢の物沖縄産のもずく酢+刻んだガリととろろ・水蛸の握り塩とすだちの味付け・椎茸&白子& 茨城県奥久慈卵の玉子椀・石垣鯛の握り・金目鯛の炙りの握り・蒸鮑の肝ソース和え獺祭に使われている酒米（山田錦）で作ったごはんとお酒・中トロの握り・ホタテの焼き浸しの握り・海鮮小丼、最後お茶漬けに・漬けまぐろの握り・鯵の握り・焼物銀ダラの西京焼胡瓜と沢庵のワサビ漬け・クエの蒸し鮨・煮穴子の手巻き・お椀/あおさ・甘味/魚の白身と大和芋の玉キャラメリゼ仕立て +九頭竜貴醸酒【ドリンク】・生ビール・純米吟醸雪の茅舎・純米大吟醸酒鳳凰美田・限定純米大吟醸東洋美人・特別純米爾今・白ワインヴィアヘロ・料理とのペアリングのお酒3種. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥10,000+

鮨

オーナーからの返信 8 ヵ月前

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shinji 9 ヵ月前 Google に

[注文したメニュー] ・前菜3種・ネギトロいくらウニと日本酒・ヒラメのお造り　入り酒・沖縄　もずく酢・水タコの握り・北海道天井ぶり・ひらすずき・天然真鯛・蒸し鮑肝和え・帆立の焼き浸し・生本鮪中トロ・大和芋とろろご飯と下仁田葱のお出汁・マグロ漬け・銀鱈の西京つけ・クエの蒸し鮨・しじみのお吸い物・玉［感想］鮨無垢/鮨白銀　さんに行ってきました。六本木交差点すぐそばという好立地にありながら、店内へ一歩足を踏み入れると、まるで都会の喧騒を忘れる別世界。静かで洗練された空間で、非日常の鮨体験が楽しめる素敵なお店です。この日は全20品のおまかせコースをいただきました。中トロの握りはとろける旨さで、いきなりテンションが上がる。そして特に感動したのが、鮑とその肝を使った逸品。やわらかく煮られた鮑の身に、濃厚な肝ソースを絡めて食べると、旨味が口いっぱいに広がります。さらにその肝ソースは、後半でご飯と合わせてリゾット風に。この演出がたまらなく、思わず目を閉じて味わいました。そして、穴子の手巻き寿司も忘れられない存在。ふわふわの身に甘めのタレが絡み、ひと口で「うめぇ…」と唸ってしまう美味しさ。また、お寿司に日本酒をペアリングしてくれるコース構成も素晴らしい。華やかな香りやキレのある味わいが、鮨の旨味をより引き立ててくれました。お酒との相性まで計算されているのが伝わってきます。これだけの内容で税込8,800円は驚きの一言。六本木でこの価格・この満足感はなかなか出会えません。落ち着いた空間で、心も舌も満たされるひとときを、ぜひ体験してほしいです。ごちそうさまでした！ ————————————————————— 投稿を見て頂き、ありがとうございます！気になったお店を投稿してます。イイね！や、フォローいただけたら励みになります. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Price per person: ¥9,000–10,000

鮨

オーナーからの返信 9 ヵ月前

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予約

寿司, 日本料理, ベジタリアンのオプション

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000

〒106-0032 東京都港区六本木７丁目１４−7 トリニティビル B1F A区画

港区, 東京都, 日本

住所

〒106-0032 東京都港区六本木７丁目１４−7 トリニティビル B1F A区画, 港区, 東京都, 日本

特長

クレジットカード利用可配達可 Wi-Fi 取り除く予約可車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	11:30-23:30
月曜日月曜	11:30-23:30
火曜日火曜	11:30-23:30
水曜日水曜	11:30-23:30
木曜日木曜	11:30-23:30
金曜日金曜	11:30-23:30
土曜日土曜	11:30-23:30