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お客様は、Catholic Azabu Churchの景色を楽しみながら、ここで美味しい食事を楽しんでいます。日本料理をこのレストランで味わってみてください。美味しい にぎり寿司, ウニ と フライドサーモンを試してみてください。おそらく完全に プリンを気に入るでしょう。多くの訪問者が美味しいワインを注文します。この店は素晴らしい 日本茶を提供します。
丁寧な スタッフは、鮨 やま田のスタイルと個性を反映しています。迅速な サービスはいつもにこやかです。高級な 装飾と平和な 雰囲気がゲストをリラックスさせます。Googleでの訪問者のフィードバックに基づいて、ここは4.8を獲得しました。
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鮨 やま田 に関する訪問者のレビュー
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ヒ
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ヒグマ
7 ヵ月前 Google に
料理がとても美味しく、サービスやお店の雰囲気も最高でした。急な人数変更にも快く対応していただき、本当に助かりました。ドリンクの種類も豊富で、選ぶのが楽しかったです。ぜひまた利用したいと思います。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: おまかせコース
堀
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堀田天晴
8 ヵ月前 Google に
I visited for the ¥35,000 omakase course, which included drinks. Traditional Edomae-style sushi craftsmanship. The serene underground space offers a refined Japanese atmosphere. With flavorful red vinegar rice, each piece showcased the chef’s meticulous skill. The squid was minced before being shaped into sushi — a surprising approach that resulted in a tender, creamy texture unlike any typical squid sushi. Its natural sweetness truly stood out — absolutely delicious. For the final piece, instead of a rich topping, a refreshing kanpyo maki (dried gourd roll) was served. The sweet and savory gourd, paired with finely cut cucumber, added a crisp finish and left a pleasant aftertaste that lingered beautifully. The vegetarian course my companion ordered was also impressive, featuring various techniques — marinating, pickling, searing, and frying — all used to bring out the natural flavors of each vegetable. A thoughtful and memorable dining experience. I’d love to return someday. --- 35,000円の飲み物付き江戸前鮨おまかせコースをいただきました。 地下に広がる静かな空間は、上品で落ち着いた日本らしさが感じられました。滋味豊かな赤シャリでさまざまなお寿司を堪能。どの一貫も丁寧な仕事が光っていました。 特に印象的だったのは、生のイカをミンチにしてから握るという斬新なアイデア。通常のイカ鮨では味わえない柔らかさがねっとりと舌にまとわりつき、自然な甘みが際立つ驚くほど美味しい一貫でした。 また、この日いただいたウニは、間違いなく人生で一番の逸品。大粒で色鮮やか、表面には粒が立っていて、食す前から気持ちが昂る。とろける濃厚な甘みと新鮮さに圧倒されました。 コースの締めには、重めのネタを想像していましたが、登場したのは爽やかな干瓢の手巻き。甘辛く煮た干瓢に、鮮やかな手捌きの千切りきゅうりが忍ばせてあり、軽快な歯触りが一連の流れを見事に締めくくってくれました。おかげで心地よい余韻がずっと残ります。 また、同行者がお願いしたベジタリアンコースも素晴らしかった。漬け、酢締め、炙り、揚げなど多彩な技法で野菜の旨味を表現しており、最後まで飽きさせない工夫が施されました。 機会があれば、ぜひ再訪したい。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥10,000+
鮨
オーナーからの返信
8 ヵ月前
Thank you for your kind words!We are delighted to hear that you felt the essence of Japan in our serene setting. We are particularly proud that you enjoyed our innovative ideas such as the red rice and fresh squid.We are also deeply grateful for your high praise regarding the sea urchin. The large, vibrant sea urchin is one of our offerings that we take great pride in. It is truly an honor to know that you were able to savor its deliciousness to the fullest.Moreover, we are thrilled that your companion enjoyed our vegetarian course. Your appreciation of our efforts in crafting the menu is a great encouragement to our entire staff. We dedicate ourselves to bringing out the flavors of vegetables through various techniques, and we are confident you will enjoy them again on your next visit.If you have the opportunity to visit us again, please do drop by. We look forward to welcoming you with warm hospitality once more!
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c
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c m (おみゆグルメ)
10 ヵ月前 Google に
. 鮨 やま田（広尾・鮨） 優しい赤シャリに誘われて、つい食べ進めてしまう一軒。 広尾に佇む「鮨 やま田」さんへ3度目の訪問。 こちらの魅力はなんといっても“食べ疲れない優しい赤シャリ”。 ネタとの一体感が心地よく、気づけばパクパクと進んでしまう。 静かな空間と居心地の良さから、お酒もつい進む。 落ち着いた雰囲気は大人のデートにも最適で、何度でも通いたくなる鮨店。 ———. English Version. Sushi Yamada (Hiroo – Sushi). A serene sushi experience defined by its gentle, well-balanced red vinegared rice. On my third visit to Sushi Yamada in Hiroo, I was once again reminded of its refined charm. The mild red shari harmonizes beautifully with each topping, making every bite effortless and elegant. The calm, intimate atmosphere invites conversation — and perhaps one too many drinks. A perfect hideaway for sophisticated dates and quiet indulgence. ——— 食べログ:おみゆグルメ グルメブログ:gourmet codeᝰ 各種SNS. Instagram / Tiktok / X /Threads / YouTube :@0miyu_gourmet. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
鮨
オーナーからの返信
9 ヵ月前
この度も「鮨 やま田」にご来店いただき、心から感謝いたします。優しい赤シャリを気に入っていただき、またその一体感を楽しんでいただけたこと、スタッフ一同嬉しく思っております。お客様にとって、食べ疲れず心地よく進める寿司の提供ができていることが分かり、私たちも大変励みになっています。また、広尾の静かな雰囲気の中でリラックスしていただけたことに感謝しております。大人のデートスポットとしてのご利用を考えていただけるとは、光栄です。次回のご来店も心よりお待ちしております。その際には、ぜひ新しいネタとの出会いも楽しんでいただければと思います。またのご訪問をスタッフ一同、笑顔でお迎えいたします。
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寿司, 日本料理, シーフード
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒106-0031 東京都港区西麻布４丁目２−6 L-1st., B1, 東京, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 18:00-20:00 20:30-22:30 |
| 水曜日水曜 | 18:00-20:00 20:30-22:00 |
| 木曜日木曜 | 18:00-20:00 20:30-22:30 |
| 金曜日金曜 | 18:00-20:00 20:30-22:30 |
| 土曜日土曜 | 18:00-20:00 20:30-22:30 |
ウエブサイト
Instagram
@sushi.yamada.nishiazabu
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