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鮨 悠伝

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184 票
営業中 17:30 - 23:00
更新: 29日前
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31 枚の写真
鮨 悠伝 の料理
鮨 悠伝 での食事。
鮨 悠伝 の料理
鮨 悠伝 での食事。
鮨 悠伝 の チョコレートケーキ
鮨 悠伝 の 刺身
鮨 悠伝 の サバ
鮨 悠伝 の チョコレートムース

Jimyoin Templeは、長い散歩の後にこのレストランで食事をする観光客にとって素晴らしい観光名所です。いつもと違う食事を離れて、鮨 悠伝で良い にぎり寿司, ツナ と ウニを試してみませんか。ここの温かく居心地の良い雰囲気は、訪問者をリラックスさせ、素敵な時間を過ごさせてくれます。お店の効率的な スタッフは高いレベルのホスピタリティがあります。速い サービスなのでここで休憩しながら食事をするのはいつも楽しい体験です。レストランのミシュラン一つ星は、美味しい食事を提供する店に与えられる賞です。

レビューで頻繁に言及される

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ミシュランガイドの評価

一つのMICHELIN 星: 美味しい料理。試してみる価値あり!

This is how we remember it: the chef at work behind the old-time sushi counter, in the customer’s line of sight. ‘Sushi is a traditional cuisine of Japan’, says Yuya Nishimura. True to the food culture of Osaka, which prizes freshness above all, Nishimura seeks out the finest of the catch at Kuromon Market with the eyes of a seasoned connoisseur... 詳細情報

鮨 悠伝 の評価

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(4.8/5)
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鮨 悠伝 に関する訪問者のレビュー

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d
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友人のおすすめのお店に連れてきてもらいました。大将もお弟子さん?も気さくで雰囲気のいいお店でした。 寿司もしゃりがふんわりとしていてネタも大きく、一品も美味しく頂きました。. Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4 Dietary restrictions: 前もっての連絡があれば可能な限り対応してしてくれる様でした。
H
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いつもお世話になっています 安くはないですがそれに見合った仕事をされています また使わせて頂きます. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
上
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谷町九丁目にある 鮨 悠伝 でいただいたおまかせ。 一品目から「今日は良い時間になる」と確信させてくれる構成。 牡蠣の茶碗蒸しは出汁の輪郭が美しく、口に含んだ瞬間に旨味がすっと広がる。 白身はしっとりとした水分量と繊細な包丁仕事で、塩や仕事の加減が的確。 焼き物・つまみも決して主張しすぎず、握りへと自然に気持ちをつないでくれる流れが心地よい。 中トロや赤身は温度管理とシャリの相性が抜群で、 「素材が良い」だけで終わらせない、職人の意図がしっかり伝わる一貫一貫。 小肌、穴子、雲丹まで緩急のある展開で、最後まで集中力が途切れない。 派手さではなく、誠実さと積み重ねで魅せる正統派の江戸前。 静かで凛とした空気感の中、食と真摯に向き合える一軒。 大切な人を連れて行きたくなる、記憶に残るお鮨でした。︎5 ⸻ I had an omakase course at Sushi Yuden in Tanimachikyuchome, and it was an outstanding experience. From the very first dish, the flow of the course felt thoughtful and refined. The oyster chawanmushi showcased a beautifully clear dashi, rich yet delicate. Each piece of white fish was handled with precision, highlighting natural sweetness and texture. The balance between tsumami and nigiri was seamless, leading naturally into the sushi. The tuna—both akami and chutoro—paired perfectly with the rice, showing excellent temperature control. Every piece reflected the chef’s intention, not just quality ingredients. Rather than flashiness, this is a place that impresses through honesty, skill, and consistency. A calm, dignified atmosphere where you can truly focus on the food. A memorable Edomae sushi experience that I would gladly return to. ︎5. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥10,000+ Parking space: Not sure Parking options: Paid parking lot, Paid street parking, Paid parking garage, Parking is unavailable
寿司
$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000
〒543-0072 大阪府大阪市天王寺区生玉前町1−27 市村ビル 1階
大阪市, 大阪府, 日本
住所
〒543-0072 大阪府大阪市天王寺区生玉前町1−27 市村ビル 1階, 大阪市, 大阪府, 日本
特長
車椅子でのアクセス不可 クレジットカード利用可
営業時間
日曜日日曜 17:30-23:00
月曜日月曜 定休日
火曜日火曜 17:30-23:00
水曜日水曜 17:30-23:00
木曜日木曜 17:30-23:00
金曜日金曜 17:30-23:00
土曜日土曜 17:30-23:00
ウエブサイト
Instagram
@sushiyuden0507
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