鮨豊

Name: 鮨 豊
Address: 〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島３丁目５−19 ４F, 大阪市, 大阪府, 日本
Telephone: +815054624751
Price range: $$
Rating: 4.8

332 票

大阪市の寿司レストラン23409軒中262位

閉店開店時間 17:30

更新: 10日前

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Josho Bridge Monumentを見た後に食事に来てください。ここではゲストが美味しい料理を心ゆくまで楽しみ、よくシートラウト, 焼きイカとムール貝を注文していただけます。あなたは特に美味しいアイスクリームを気に入るでしょう。このレストランで良いビールを飲むことができません。あなたは味わった美味しいお茶を忘れることはないでしょう。

鮨豊の丁寧なスタッフは高いレベルのホスピタリティがあります。ゲストの視点では、サービスは申し分ないです。まだ食事をしたことがなく、その美しさを体験したことがないなら、ぜひここを訪れて素敵な雰囲気を体感してください。お店はGoogleの評価システムで4.7にランクされています。

レビューで頻繁に言及される

魚寿司スープツナ刺身グリルドオクトパス焼きイカホワイトクラブうなぎの蒲焼ビントロ

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鮨豊に関する訪問者のレビュー

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谷森弘基 6 ヵ月前 Google に

色々なお寿司を今まで食べてきましたがシャリの量、ネタの温度等、全てにおいてセンス抜群でした！大将、スタッフ全員がお客様を良く観察しており提供スピードも非常に良かったです！新地にもここまでの店はありませんねまた是非お伺いしたいと思います幸せな時間をありがとうございました. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

鮨

オーナーからの返信 6 ヵ月前

谷森弘基様この度は鮨豊にお越しいただき、誠にありがとうございます。シャリの量やネタの温度、提供スピードに至るまで細やかにご評価いただき、大変嬉しく拝見いたしました。お客様のご様子を見ながらの提供や、最適なタイミングでお楽しみいただけるような流れを大切にしておりますので、その点を感じ取っていただけたことは、職人・スタッフ一同の大きな励みでございます。また、幸せな時間だったとのお言葉まで頂戴し、心より光栄に思います。またぜひ伺いたいと思っていただけることをありがたく受け止め、これからも大阪でご期待にお応えできる鮨店を目指してまいります。温かいご投稿を誠にありがとうございました。

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清水陽介 6 ヵ月前 Google に

大将の愛想良さに感無量です。味も最高でしたデートにピッタリです！. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Dietary restrictions: 最初にアレルギー等聞いてくださいます。 Parking space: Plenty of parking Parking options: Paid parking lot, Paid street parking Parking: 近くにコインパーキング多数

鮨

オーナーからの返信 6 ヵ月前

清水陽介様この度は鮨豊にお越しいただき、誠にありがとうございます。大将の人柄や雰囲気について温かいお言葉をいただき、さらにお味にもご満足いただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。カウンター鮨の魅力は、お料理の美味しさに加えて、その場の空気や会話、職人との距離感にもあると考えておりますので、その点を楽しんでいただけたことを光栄に思います。デートにぴったりとのお言葉も、大切なお時間をお任せいただけるお店を目指す私どもにとって大きな励みです。これからも大阪で、特別な日に選んでいただける一軒であり続けられるよう努めてまいります。嬉しいご感想を誠にありがとうございました。

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kobe T buchoo 7 ヵ月前 Google に

大阪・福島。グルメがひしめくこの街で、"予約が取れない理由”を体験した瞬間に理解する店があると聞いて行ってきた・鮨豊さん @1seki3cho_osaka ・勢いを止まらない一石三鳥グループの最高峰通りすがりでフラッと入る。みたいなプロセスでは絶対に辿り着けない。雑居ビルの4階にひっそり佇む隠れ家鮨。このシチュエーションでグッと惹き付けられるマンションの一室のような扉を開くと店内は高級感と落ち着きの絶妙なバランスで、ゆったりと食事を楽しめる空間が広がる。本日の注文は・カウンターはなれおまかせコース 9800円・茶碗蒸し蕪のすり流しを乗せた茶碗蒸し。先ずは胃袋温めてくれる握り春子鯛アオリイカ金目鯛ビワマス鰆鰤鰯魳漬け鮪穴きゅう巻ブリしゃぶしゃぶ自家製ポン酢に大根おろしと柚子を合わせさっぱりと海老芋まんじゅう縮みほうれん草を合わせたふわふわの海老芋まんじゅう。寒締めのほうれん草は肉厚で優しい甘み感じます赤出汁春子鯛、金目鯛、魳のアラでとった贅沢な出汁(*´ч`*) ジェラート珠洲市の塩を使ったジェラートでさっぱりと〆最中とジェラートの間には求肥挟んでもっちりとした食感も楽しい・着席したら即分かる。お店の本気度 カウンターに整然と並ぶ白木、無駄のない所作、空気の張り。ここは“寿司を食べる場所”で有りながらそれだけではない。ここは 体験を買う場所だ。静寂の中で、包丁の音が響く。 それだけで、もう期待値は限界を突破してくる・主役はネタじゃない。設計されたそのストーリーだ。鮨豊さんの真骨頂は、ただ良いネタを仕入れていることではない。徹底した温度管理でシャリの解け方、赤酢の輪郭、口に入れた瞬間のほどける秒数などなど･･･すべてが計算済。口に入れた瞬間、ネタの旨味が0.3秒先に来る。その後、シャリが追いかける。最後に赤酢の余韻が抜ける。 ――これが、ボクが感じた鮨豊さんの設計図・客単価以上の満足度を生む理由正直言おう。鮨は高い。それは事実。でも鮨豊さんは「高い」ではなく「安い体験」に変えてくれる。この特別な体験はプライスレス美味しくいただきましたごちそうさまでした. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥9,000–10,000

鮨

オーナーからの返信 6 ヵ月前

kobe T buchoo　様この度は鮨豊にお越しいただき、誠にありがとうございます。店構えから店内の空気感、そしてコース全体の流れに至るまで、ここまで丁寧にご感想をお寄せいただき、心より感謝申し上げます。雑居ビルの中にひっそりと佇む隠れ家のような立地や、扉を開けた先に広がる空間、白木のカウンターや所作、張りつめた空気まで含めて「体験」として受け取っていただけたことを、大変光栄に思っております。また、茶碗蒸しや海老芋まんじゅう、握りの数々、ぶりしゃぶ、赤出汁、ジェラートに至るまで、一品一品を細やかに味わっていただき、鮨豊の設計図のようなものまで感じていただけたことは、職人にとって何よりの励みでございます。価格以上の満足度と感じていただけたことを誇りに、これからも大阪で記憶に残る鮨の時間をご提供できるよう努めてまいります。この度は誠にありがとうございました。

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寿司

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島３丁目５−19 ４F

大阪市, 大阪府, 日本

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〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島３丁目５−19 ４F, 大阪市, 大阪府, 日本

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