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United Nations Universityだけでなく、このレストランも訪れるべきです。地元の人々は鮨一正の日本料理を高く評価しています。あなたは特によく グリルドプローン, 季節のスープ と にぎり寿司を気に入るでしょう。ワインを美味しい味わう時が来ました。きっとまたここに帰ってくるでしょう、素晴らしい レッドティーを味わうために。
お店のホスピタリティと雰囲気は、ここでもてなしのよいなスタッフによるものです。サービスが専門的なであるかどうか、ぜひご自身の目でお確かめください。あなたはあなたの食事に手頃な価格の 価格を支払います。そこの雰囲気は素敵なようです。Googleユーザーはこのレストランを気に入っており、4.7と評価しました。
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一正 に関する訪問者のレビュー
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atagO
8 ヵ月前 Google に
肝心のお料理の写真は一切撮っていませんが、どのお料理も最高でした。お酒も日本酒をお任せで出していただきましたが、食事とのペアリング的にもバッチリ。酒器も品の良いものばかりで、愉しませていただきました。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥10,000+
s
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sweetsweet sugar
8 ヵ月前 Google に
表参道から少し歩いた場所に佇む、落ち着いた雰囲気のお鮨屋さん。 焼物や小鉢はどれも丁寧で、特にせこがにの甲羅焼きは感動の美味しさ。 あん肝を酢味噌でいただく一品も新鮮。 シャリは酸がまろやかで温度も良く、どのネタも際立つように整えられて素晴らしい。 通いたい素晴らしいお鮨屋さんです。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
ゆ
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ゆうさんぽ
9 ヵ月前 Google に
表参道の「鮨 一正」は、落ち着いた和の空気が漂う小さな上質店。派手さよりも丁寧な仕事やネタの余韻を大切にする、静かに鮨と向き合いたい人向けの一軒です。おまかせではまずセコガニが秀逸で、外子の弾力、内子の濃厚さ、身の甘みが一体となり、季節感あふれる味わい。あん肝の酢味噌掛けは重さを感じさせないふわりとした口どけで、日本酒との相性も抜群でした。握りではサヨリの清涼感、カワハギの肝のコクと身の透明感、さらにイワシの脂のりと軽やかさが印象的。終盤の白子は上品で、雲丹は香り高く甘さも控えめ。締めの穴子はふんわりとろけ、タレも過剰にならない絶妙な塩梅。素材の良さと丁寧な技が光る、表参道らしい上質な時間が味わえる鮨店でした。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥10,000+
一
オーナーからの返信
9 ヵ月前
ゆうさんぽ 様この度は鮨 一正にご来店いただき、誠にありがとうございます。また、私どもの店の空気感や料理への向き合い方まで汲み取っていただいた、心のこもったご感想をお寄せくださり、重ねて御礼申し上げます。派手さではなく、素材そのものの余韻や仕事の積み重ねを大切にしている点を感じ取っていただけたこと、大変光栄に存じます。タレや味の強さについても過不足なく感じていただけたことは、日々の仕込みの励みになります。これからも季節ごとの素材と真摯に向き合い、静かに鮨を楽しんでいただける時間を大切に積み重ねてまいります。また表参道でゆっくりとしたひとときを過ごされたい際には、ぜひお立ち寄りください。またのご来店を、心よりお待ち申し上げております。
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すべてのレビュー
寿司, 日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷２丁目２−2 Luke Building, 1F, 渋谷区, 東京都, 日本
特長
テラス、アウトドアあり
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 17:00-23:00 |
| 火曜日火曜 | 17:00-23:00 |
| 水曜日水曜 | 17:00-23:00 |
| 木曜日木曜 | 17:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 17:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-14:00 17:00-23:00 |
ウエブサイト
Instagram
@sushi_kazumasa
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