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このレストランを訪れることは Akatsuka Hikawa Shrineの素晴らしい景色を楽しむことができ、クライアントにとって美しい体験となるでしょう。ほとんどのゲストは、スタッフが有能なであると述べています。壮観な サービスなのでここで休憩しながら食事をするのはいつも楽しい体験です。Googleでの訪問者のフィードバックに基づいて、寿し屋の華八は4を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
寿し屋の華八 に関する訪問者のレビュー
/ 26
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ナムル to キムチ
8 ヵ月前 Google に
住宅街の裏路地にお店を構える寿し屋の華八、扉を開けると時間が少し巻き戻ったような町寿司の空気が広がっていました！ 店内は昭和の温もりがしっかり残っていて、照明は柔らかめ。 カウンター越しに見えるネタケース、年季の入った包丁台、壁に掛かった日本画。 どれも作り込みではなく、積み重ねてきた結果の雰囲気。 カウンターに座ると、目の前で黙々と仕込みが進む。 車海老を丁寧に剥く手元、無駄のない所作。 程よい会話の量で、仕事の音と空気で安心させてくるタイプ。 一品一品が気取らないのに、ちゃんと旨い。 シャリはふんわりしすぎず、ネタを支える役に徹している。 派手な熟成や温度の演出はないけれど、魚の状態が素直に伝わってくる。 特に印象に残ったのは、 包丁が入った瞬間のネタの表情と、口に入れた時の落ち着き。 懐かしさだけで終わらせない、今も現役の町寿司。 観光向けでも、映え狙いでもない。 ただ、近所にあったら通ってしまう寿司屋。 こういう店が残っている街は、やっぱり強い。 気負わず、構えず、寿司を食べに行くという行為そのものを楽しめる一軒。 ある意味歴史的な文化遺産のような空間。 ご馳走様でした。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Hiroaki KiKuchi
8 ヵ月前 Google に
板橋区大山の住宅地の中、ひっそりと佇む寿し屋さん 大将の魚に対する底知れぬ愛と知識が注がれる握りは、生き生きとした魚の生命力を感じる また伺いますね Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
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TS TK
10 ヵ月前 Google に
大山の住宅街にあるお寿司屋さんの華八さんに初訪問してきました！ 本日は日本酒からスタート！ まずはおつまみからいただきます。 ヒメサザエの煮付け サザエの肝が苦手だったんですが初めてちゃんと食べられました。 もちろん肝は苦かったですがイヤな感じはなく美味しかったです。 生カツオのお刺身 ねっとりとした食感、でも臭みは全くなくお酒が進みます。 こんなうまいカツオは初めてです！ カニの身とカニ味噌 混ざりもの無しの純粋なカニ味噌なので超濃厚！ これも日本酒が進むのでどんどん飲んじゃいますw タコのお刺身 お塩と山椒を混ぜたものでいただきます。 もちろんお醤油で食べてもOK。 吸盤が超コリコリでマジでうまい！ 玉子焼き 甘めの玉子焼きです。 あまり甘めのものは得意ではないのですが、これは美味しく食べられました。 白子ポン酢 やばい！ うまい！ もっと食べたい！ 多すぎるのでここからは省力してメニューだけ記載しますw 海老のお刺身 アジのお刺身 あん肝 大根のお漬物2種類 サンマのお刺身 貝の磯辺焼き 穴子の骨の唐揚げとホタテの磯辺焼き スジコのお寿司 中トロ 海老 長芋のお漬物 なんとか貝w（名前忘れましたw） イカ飯のようなお寿司 生牡蠣（北海道産） 臭みなく甘さ感じるレベル！ シマアジ 脂乗っててまじでうまい！ ネギトロ ミンチではなく中トロを細く切ってネギトロにしてくれます。 最初にノリの匂いを嗅がせてくれたのですが、そんなにノリの匂いはしません。 だけどマグロを巻いて食べてみるとノリの匂いがしっかりします！ 超不思議！ もちろん味は絶品でした！ 日本酒は辛口の2銘柄をいただきました。 2回おかわりしたので合計6合ですね。 料理の量、価格も大満足！ 大将もめちゃくちゃ面白くて良い方でした！ おもしろい話もしながら、料理の説明もしっかりとしてくれて最高の時間でした！ 他のお客さんも大将と和気あいあいとされていて、最後はみんな一緒に楽しく話してました また来月も行きたいと思います。 ごちそうさまでした(^^) Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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寿司
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒173-0024 東京都板橋区大山金井町２８−11, 板橋区, 東京都, 日本
特長
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 18:30-23:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 18:30-23:00 |
| 水曜日水曜 | 18:30-23:00 |
| 木曜日木曜 | 18:30-23:00 |
| 金曜日金曜 | 18:30-23:00 |
| 土曜日土曜 | 18:30-23:00 |
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