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Former Kikaku Residence Monumentは、このレストランで食事をした後に見るべきものです。日本料理メニューは、才能のあるシェフにより、素晴らしいクオリティを誇ります。有能な スタッフは一生懸命働き、前向きで、この場所を素晴らしい、素敵なものにします。来客の 観点からは、 サービス は専門的なです。すず航はGoogleの評価システムで4.3を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
すず航 に関する訪問者のレビュー
/ 30
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Gold石田
5 ヵ月前 Google に
常に油を綺麗な状態で揚げています。かなり早めに油を交換されます。天ぷらは、油っぽくなく とても美味しい。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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sky nayuda
１年前 Google に
2024年12月水曜日18時来店、天ぷら料理店、日本橋に近い兜町にあります。 海外からのお客様との会食で来店しました。 円状の8席のカウンター席と、座敷があります。 カウンター席で板前さんの丁寧な仕事で美味しい 天ぷら料理を頂きました。 海老、穴子、アスパラガス、エリンギほか、様々な 天ぷらは食材それぞれの瑞々しさ、食感、香りが素晴らしいの一言です。 おすすめの お店です。 締めの どんぶり3種から選べますが、私は 天ぷら出汁茶漬け を頂きました。 出汁の香り、かき揚げ天ぷらの中の 様々な海鮮が素晴らしいの一言で、美味しく頂きました。 また、来店します。 ちなみに、店名の由来を 女将さんに教えてもらいました。 すず は、屋号の鈴木から、航は 先代が営んだ店名の すず幸の音読みの コウから頂き、航 コウに置き換え、先代の屋号にリスペクトしたもの。 お店の歴史を感じます。 Meal type: Dinner Price per person: ¥9,000–10,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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Hirofumi Fukuda
10 年前 Google に
茅場町には隠れた日本料理の名店がいくつかあると思うのですが、こちらの「天ぷら すず航」もそんな名店のひとつ。名店と言っても、ランチでは千円ちょっとからのプチ贅沢で楽しめるお店です。お店に入ると、お店の方がコートを預かってくれます。この辺から「ちょっと良いお店に来たな」と感じるわけですよね。(笑)到着したのは12時30分ぐらいでしたが、最初のお客さんが一巡したのか並ばずにカウンターに座ることができました。後からはパラパラと数名のお客さんが来ましたが、食べ終わる13時ぐらいにはボクを含めて3人しかカウンターに座っていませんでした。お昼のメニューは天ぷらのコースとかき揚げ丼と天重がありますが、初めての訪問なので、いつも通り一番ベーシックなメニューを頼みます。ゆりコース1,420円(税込)です。ひとつ上のすみれコースは2,130円ですが、こちらは400円程度のデザートがついているようです。天ぷらを揚げる大将と天ぷら鍋を囲むようにお客が座る、少し丸くなったカウンターです。なんか銀座などの天ぷら屋さんにありそうな感じですね。まずはご飯と味噌汁、漬物が出てきて、それから大根おろしの入った天つゆ、レモン汁が到着します。その他には塩を入れる小皿と天ぷらを置いておくような小皿があります。天ぷらは大将が目の前で揚げてくれて、そのままカウンターにある紙が載った台に置いてくれます。…なんですが、隣の人の天ぷらは同じくカウンターに居るお姉さんが箸で置いています。その天ぷらはどこから来たのだろう？なぜ大将が直接、揚げたてを提供しないのだろう？と、しばし考えていましたが、答えはわかりませんでした。隣の人はさておき、ボクの場合は揚げたての天ぷらを1〜2品ずつ出してくれました。最初は海老と海老の頭としめじです。海老は塩で食べると良いそうです。塩は塩っ辛く無く、海老の甘さが良くわかります。ホタテの海苔巻きやタマネギと結構いろいろ出てきますね。まあ、塩も美味しいですが、ボクは基本的には天つゆのほうが好きかな。せっかく出てきたレモン汁ですが、少し味見はしたものの、あまり活用できませんでした。最後に出てきたのは、わりと大きめのアナゴ。揚げる前のアナゴも見ていますが、かなり大きくなっています。「花を咲かせる揚げ方」というか、揚げるときに衣を後からかなり多めにつけていく技法?だと思うのですが、ちょっと衣が多すぎるように思いました。穴子の身よりもふたまわりぐらい大きくなっていて、残念なことにアナゴの身と衣が剥離していました。それも身のほうから衣を見ると、かなりべったりと、わざとらしく衣をつけていたのが素人の目からも分かる感じでした。アナゴ以前の天ぷらはどれもカラっと仕上がっていてよかったのに、最後の締めは少しマイナス点でしたね。最後のアナゴは残念でしたが、全体的には味も雰囲気、接客も満足できるレベルにあります。まあ、八丁堀・茅場町・人形町近辺には、昔ながらの江戸っぽいお店が多いということは、ライバル店が多いとも言えますよね。こちらもまた来るとは思いますが、近くにある「天ぷら みかわ 茅場町店」のほうが好きかなぁ。とはいえ、みかわとは違った雰囲気ですし、十分コスパが良いので、こちらも来てみる価値はあります。
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒103-0025 東京都中央区日本橋茅場町２丁目１−14 スズコービル 2F, 中央区, 東京都, 日本
特長
屋外の座席はありません
予約可
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 18:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 18:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 18:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 定休日 |
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