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Catholic Azabu Churchを訪れた後、見た後にこのレストランに訪れることができます。TAIANはフレンチの料理を提供しています。専門的な スタッフは、一年中訪問者を歓迎します。Googleの評価については、ここは4.7を達成しました。
レビューで頻繁に言及される
TAIAN に関する訪問者のレビュー
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kuleha
7 ヵ月前 Google に
質実剛健なフレンチ 広尾駅から徒歩10分～15分くらい。 住宅街の奥の更に奥にある隠れ家的フレンチに来店。 こちらのシェフは現在のガストロノミージョエルロブションで長年務められた凄腕のシェフです。 店名は千利休の作で京都に現存する国宝の茶室「待庵」が由来との事です。 そのコンセプト通りの味がある空間広がっており、1日2組限定なので気さくで優しいシェフと楽しく会話をしながら食事を楽しめます。 フレンチと言えばグラメゾンのような高級感に堅苦しいマナーをイメージされる方やグラメゾン程ではないにしてもビストロのような比較的カジュアルにお酒と料理を楽しむをイメージされる方が多いと思いますがこちらのお店はどちらにも当てはまらない新しい形だと思いました。 アミューズはホッキ貝とカブとキャビア 前菜は 関サバとグレープフルーツのサラダ 魚と肉料理が出たのですがシェフとのお喋りが楽しくて忘れてしまいました笑 デザートは文旦とせとかの下にクリームチーズを敷いたものになります。 ロブション出身といえばガストロノーム、ナベノイズム、リューズなどをイメージされる方が多いと思いますがこちらの料理は質実剛健を体現した素晴らしいお料理でした！ 私個人としてはシェフが作ってくれたお料理の方が分かりやすくて食事を楽しみやすいので大好きです！ お料理の値段は今回はショートコースなので14500円と物凄く良心的です！ ドリンクもぶどうジュースを注文しましたが小瓶で1人1000弱くらいと良心的を通り過ぎて申し訳なさを感じてしまうくらいの価格です笑 落ち着いた空間でデートされたい方にはおすすめです！ Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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K K
8 ヵ月前 Google に
3度目の訪問です。 閑静な住宅街にひっそりと佇む正統派フレンチ。 会社の第3期決算という大切な節目を迎え、絶大な信頼を置くこちらへ妻と共に伺いました。 店名は千利休の茶室「待庵」に由来。大切な人との特別な空間にしたいとのシェフの思いが込められているそうで、本当に体現しているお店だと感じます。 何度訪れても、新築のようにピカピカに磨き上げられた店内に圧倒されます。グラスやカトラリーに一切の曇りがない点に、道具を慈しむシェフの真摯な姿勢を感じます。 【珠玉のコース内容（全8品）】 "シェフのお任せ特別コース"をいただきました。 1. 冷前菜：松葉蟹とキャビアのコンソメジュレ パサつきが一切ない蟹の甘みと、キャビアの微かな塩気が見事に調和。りんごの甘みとシャキシャキとした食感が鮮やかなアクセントとなり、コンソメジュレが全体を完璧にまとめ上げています。 2. 冷前菜：文旦、マグロ、トリュフのハーモニー 文旦の爽やかな酸味と甘み、マグロの旨み、そしてトリュフの香りが重なり合う、重層的な味わいの一皿です。ハーブやじゃがいも、カブが彩りと食感と満足感を添えています。 3. 温前菜：牛テールのコンソメスープ 新玉ねぎの甘みとなめこの食感を活かした温かな一品。牛テールの旨みが凝縮されたコンソメは、身体に染み渡る深みがあります。 4. 魚料理：甘鯛と白菜の赤ワインソース しっとりと適度に火入れされた甘鯛に、白菜の甘みが寄り添います。力強い赤ワインソースが全体を引き締め、満足感を高めてくれます。 5. 肉料理：牛フィレ肉と下仁田ネギのトリュフ添え 厳選された牛フィレ肉をメインに、甘みの強い下仁田ネギとさつまいもを添え、さらにトリュフを散らした贅沢なメインディッシュです。 6. 締め：松葉蟹と蟹味噌のカレー風味混ぜご飯 エノキの食感を加え、蟹味噌の濃厚なコクをカレーの香りで昇華させた独創的な締めの一品。伝統の中に遊び心が光る、こちらならではの美味しさです。 7. デザート：苺とクリームチーズのシャンパンジュレ 苺の酸味とクリームチーズのコクを、シャンパンジュレが華やかに包み込みます。爽やかな後味でコースを締めくくります。 8. 食後：紅茶 コーヒーとの選択が可能。最後まで余韻を楽しめる一杯でした。 シェフがとても気さくな方で、心地よい会話が食事をより一層豊かにしてくれます。1日最大2組限定という贅沢な設えは、大切な記念日や、ここぞという時の接待・商談に最適だと思います。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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ゆみ
2 年前 Google に
【いただいたたコース】 シェフのお任せ特別コース 【グルメ記録】 結婚記念日など大切な思い出を作りたいタイミングで何度か利用しました 人生で食べたフレンチ料理の中で、一番好きです。 最早フレンチというより、盛シェフの料理を食べに行ってるという感じ 王道のフレンチとは違った創作フレンチで、今まで食べたことない素敵な出会いがすべての料理で訪れます。 年をとるに連れて、感動への閾値が上がってしまうからこそ、TAIAN さんにはそんな素敵な経験をさせてもらえるので感謝してます！ 次回行く時には、どんな料理が出てくるのか、今から楽しみです！！ Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: 要予約 季節のお任せコース
すべてのレビュー
フレンチ
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
Nishiazabu, 4 Chome−8−12 B1F, 港区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 18:00-23:00 |
| 月曜日月曜 | 18:00-23:00 |
| 火曜日火曜 | 18:00-23:00 |
| 水曜日水曜 | 18:00-23:00 |
| 木曜日木曜 | 18:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 18:00-23:00 |
Instagram
@taian_tokyo
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