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このレストランは、フレンチ料理を楽しみたい気分のときの良い選択肢です。この場所は良い ワインで知られています。ティンインの良い点は、スタッフが有能なであることです。来るたびに壮観な サービスを体験できるでしょう。いくつもの ゲスト が 述べている ように雰囲気はきれいなです。 でも googleユーザーはここに高い評価を与えていません。
レビューで頻繁に言及される
ティンイン に関する訪問者のレビュー
/ 35
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田中正樹
3 ヵ月前 Google に
宮古島滞在中の朝食で利用しました。店内は落ち着いた雰囲気で、朝からゆったり過ごせる空気感がとても良かったです。よくある朝食ビュッフェとは少し違っていて、お酒が用意されていたのが印象的でした。旅行中ならではの特別感があり、朝からリゾート気分を味わえます。 特に驚いたのが、生ハムの切り落としが置いてあったこと。こういうスタイルはなかなか珍しく、つい何度か取りに行ってしまいました。塩気もちょうど良く、お酒とも相性が良さそうだなと思いました。 料理全体のクオリティも高かったですが、個人的に一番気に入ったのはフレンチトーストです。外は軽く香ばしく、中はふわっと柔らかくて、甘さもくどくなく朝食にぴったりでした。朝から少し贅沢な気分になれる美味しさです。 観光前にゆっくり朝食を楽しみたい人や、ホテル朝食に少し特別感を求める人にはかなりおすすめできるお店だと思います。 Price per person: ¥4,000–5,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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伊藤翔太
6 ヵ月前 Google に
イラフSUI宮古島のレストランTIN'INでディナーコース「KAGISUMA」と5ワインペアリングをいただきましたが、結論から言うと“宮古島で味わえる最高峰の食体験”でした。 まずこのコースの素晴らしいところは、単なる高級料理ではなく、宮古島・伊良部島の食材が主役としてきちんと輝いていることです。 地元の魚、島野菜、沖縄の旨みを丁寧に洗練させていて、「リゾートのディナー」の枠を完全に超えています。 最初のアミューズから驚きました。口当たりはふわっと優しく、しかし余韻に旨みが残る構成で、これから始まるコースへの期待が一気に高まります。乾杯のRuinart Blanc de Blancsの繊細な泡と柑橘のニュアンスが、料理の軽やかさと完璧に噛み合い、スタートからすでに完成された時間でした。 前菜では宮古島近海の魚を使ったタルタル。 魚の鮮度はもちろんですが、野菜の甘みや香りが驚くほど強く、「島の素材の力」がそのまま皿に乗っています。そこに合わせるLuganaの白は、ミネラル感と酸が心地よく、魚と野菜の旨みを爽やかに引き立てていました。 印象的だったのは、途中で登場した“ゴーヤチャンプルー”で、ローカル要素をここまで上品な一皿に昇華していたこと。沖縄料理のニュアンスを残しながらも、コース料理として成立している完成度で、まさにここでしか食べられない味でした。 魚料理ではアカダイともずくが使われていて、海の香りと旨みが非常に深い。 そこに添えられるチーズの削り出しがまた圧巻で、目の前でふわふわと舞うように盛り付けられ、香りと食感が料理を一段階押し上げます。 このタイミングで出てきたコート・デュ・ローヌ・ブランは、果実味だけでなくスパイス感や厚みがあり、魚料理なのに満足感がぐっと増すペアリングでした。「白ワインなのにワインじゃないみたい」と感じるほど個性があり、料理と合わせることで真価を発揮する一本でした。 そしてメインのラム。火入れが完璧で、中心は驚くほどジューシー。ラム特有の香りを活かしつつも重すぎず、赤ワインソースが全体を美しくまとめていました。付け合わせの島野菜も甘みが強く、肉と野菜のバランスが本当に見事です。 ここに合わせるChâteau de Fonbel（Saint-Émilion Grand Cru）は、柔らかいタンニンと果実の奥行きがあり、ラムの旨みとソースに寄り添いながら余韻を長く楽しませてくれました。 最後のデザートも甘さだけでなく酸が綺麗で、食後感が軽やか。デカフコーヒーまで含めて、最後まで丁寧に整ったコースでした。 料理、ワイン、空間、サービス、そのすべてが揃っていて、ただの“高級ホテルディナー”ではなく、宮古島の食文化と世界レベルの技術が融合した特別な体験でした。 記念日や旅のハイライトに、心からおすすめできるレストランです。 ペアリング込で1人30000円程度でした。東京なら4万円くらいかなという印象です。 ワインはオカワリついでくれたらさらに良かったと思います。 料理提供スピードはかなり早く、1時間20分くらいで全て終わりました。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
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サンマ
11 ヵ月前 Google に
高い割に、うちのおふくろでも作れる 豆腐料理みたいなのが出て来ました。 アミューズの豆腐は分かりますが、 フレンチでワインのペアリングしているのになんでかな？ 隣のテーブルは常連客なのか 料理に力が入っていた。ソースも 赤ワインソースじゃなくて、マデラソースでした、子羊も生ハムにスタッフしたもので、焼きっぱなしのラムラックではなかった。. Food: 2 Service: 3 Atmosphere: 4 Service: Dine in Price per person: ¥10,000+
すべてのレビュー
フレンチ, ベジタリアンのオプション
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
伊良部字伊良部818-5イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古, 宮古島市, 沖縄県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テラス、アウトドアあり
Wi-Fi
予約可
車椅子アクセス可
パーキング
営業時間
| 日曜日日曜 | 07:00-10:30 11:30-15:30 17:30-21:00 |
| 月曜日月曜 | 07:00-10:30 11:30-15:30 17:30-21:00 |
| 火曜日火曜 | 07:00-10:30 11:30-15:30 17:30-21:00 |
| 水曜日水曜 | 07:00-10:30 11:30-15:30 17:30-21:00 |
| 木曜日木曜 | 07:00-10:30 11:30-15:30 17:30-21:00 |
| 金曜日金曜 | 07:00-10:30 11:30-15:30 17:30-21:00 |
| 土曜日土曜 | 07:00-10:30 11:30-15:30 17:30-21:00 |
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