写真を追加
21 枚の写真
このレストランは訪問者に日本料理を提供しています。田吾作は完全に刺身を保証します。あなたは味わった素晴らしい コーヒーを忘れることはないでしょう。
多くのゲストが、ここのスタッフは有能なであると述べています。素晴らしい サービス はあなたを心地よくさせます。居心地のよい 雰囲気がお店の特徴です。このレストランはGoogleの評価システムで4.3にランクされています。
レビューで頻繁に言及される
田吾作 に関する訪問者のレビュー
/ 323
レビューを追加
V
コンテンツの削除を依頼する
VOICE3ボイスリー
2 ヵ月前 Google に
「日本一訪れる価値」の意味が、ようやく分かった益田の夜【山陰〜広島編】 益田には、人口規模の割に飲食店が多い。 駅前には、古くから石見地方随一の繁華街として栄えた「新天街」が広がり、今も老舗の居酒屋やスナックが軒を連ねている。 しかし、この日のお目当ては新天街から少し外れた一軒。 益田を代表する名居酒屋。日本海の新鮮な魚介と地元食材を生かした郷土料理を、木の温もりあふれる古民家風の空間で楽しめる。全国から酒好きが訪れる名店だ。 太田和彦さんが「日本一訪れる価値のある居酒屋」と評したことでも知られ、以前からずっと来てみたかった。 趣ある下足箱で靴を脱ぎ、階段を下って店内へ。 階段の先には生け簀がいくつも並び、否が応でも期待が高まる。 今回は5,500円のコースを予約。 カウンターは満席とのことで、一人なのに個室へ案内された。 最初に出てきたのは、おから。 これが驚くほどおいしい。 出汁がしっかり染み、素朴な料理なのに思わず箸が止まる。最初の一品で「あ、この店は間違いない」と確信した。 続いて冷や奴、野菜の煮物、なます。 蕗、ごぼう、竹の子、里芋、椎茸、厚揚げどれも派手さはないが、丁寧に作られていて滋味深い。日本酒が欲しくなる味だ。 刺身は、すずき、ぶり、あじ、とびうお、よこや。 熟成したとびうおは旨味がぐっと濃く、よこやは幼魚らしいもっちりした食感が面白い。 合わせたのは、島根県最古の酒蔵が造るウイスキー「石田スタンダード」のハイボール。 ほのかにスモーキーな香りが心地いい。 ぼっこう（カサゴ）の唐揚げは、外はかりっと、中はふっくら。 麺つゆを加えた大根おろしにつけながら、骨のまわりの身までこそげ取るように味わう。 続いて日本酒は高正宗。 すっきりした辛口で、料理にすっと寄り添う。 締めはぶりの煮付け、ご飯、味噌汁、香の物。 煮付けは甘過ぎず辛過ぎず、ちょうどいい塩梅。味の染みた大根もうまい。 味噌汁にもぶりが入り、魚の旨味が溶け込んだ一杯は、汁物というより椀物のようだった。 来る前は、「日本一訪れる価値のある居酒屋」と聞いて、豪快な料理が並ぶ店を勝手に想像していた。 でも実際は違った。 ここでいただいたのは、毎日でも食べたくなるような家庭料理や田舎料理を、一つひとつ丁寧に積み重ねた味だった。 派手さではなく、積み重ねてきた仕事の確かさで心をつかむお店だった。 店を出ると、辺りはすっかり暗くなっていた。 目の前の田んぼでは、カエルたちのゲコゲコという大合唱がうるさいくらいだ。その賑やかな鳴き声に送り出されるように、宿までの夜道を歩いた。 Price per person: ¥7,000–8,000
ヒ
コンテンツの削除を依頼する
ヒラベヨシヒロ
2 ヵ月前 Google に
2026年6月初旬の平日、地元の友人夫婦と夜に訪れました。 基本的には予約が必須と思われ、今回も２ヶ月前に予約して行きましたが、案の定、この日も満席の様子でした。 益田駅周辺のホテルに宿を取り、歩いて5分程度、駐車場も必要台数は確保されている様です。入口から叩きに上がり、靴脱いで比較的急な階段を降りて、店内に行くワンダーランドのようで構造で考えようによっては面白いかと思います。階段横に生け簀があり、この魚を食べれるのかと期待は膨らみます。 部屋は個室で、古民家の様な落ち着き、淡い照明とあいなって独特の雰囲気があります。残念なのは、厨房、店内一部に雑然とした場所もあり興趣を削ぐ事です。 料理はコースをオーダーしましたが、最初のお通しから始まり 煮物、焼き物、刺身、最後のデザートまで美味しくいただく事が出来ました、特にこの店オリジナルの日本酒 『田吾作』は旨み、口当たりを含めて今回の中四国旅行では最高の酒で、イカの活け作り、ノドグロの揚げ物に非常によく合いました。 サービスは、老齢のご婦人が対応していただけましたが、料理説明、間違いもあり、また席への案内も満足できる内容ではありません、が総じて山陰では和食の店としてはお勧めできます。 Food: 5 Service: 3 Atmosphere: 4
う
コンテンツの削除を依頼する
うえうえだ
2 ヵ月前 Google に
【益田の夜を満喫！最高のお料理と温かいおもてなしでした】 会社の同僚との出張で利用しました。 益田で美味しいものを食べたいという期待に応えてくれる、素敵なお店です！ 今回は「おまかせコース（6,600円）」をお願いしました。 まず感動したのが「活いかさしみ」。歯ごたえが抜群で、鮮度の良さが際立っていました。他にも煮物や豆腐など、一つひとつが素材の味をしっかり活かした優しい味付けで、どれも美味しかったです。 特に印象に残っているのは「のどぐろから揚」！頭からまるごと食べられて、食感が最高でした。また、地ビールの「益田マスカットエール」もフルーティーで飲みやすく、お料理との相性もバッチリです。 何より、店員さんがお料理やお酒について丁寧に説明してくださったのが嬉しかったです。温かい対応のおかげで、同僚との会話も弾み、楽しい出張の夜を過ごすことができました。 人気店で混み合うことも多いので、私たちも行く前に電話で確認をしてから伺いました。訪れる際は、予約や電話で空き状況を確認しておくのが安心でおすすめですよ！ 益田で美味しい魚と地酒を楽しみたい方は、ぜひ行ってみてください。また近くに行った際は必ず寄らせていただきます！ Meal type: Dinner Price per person: ¥8,000–9,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 5,000 - JPY 6,000
住所
〒698-0034 島根県益田市赤城町町１０−3, 益田市, 島根県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-14:00 17:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 12:00-14:00 17:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 12:00-14:00 17:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 12:00-14:00 17:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 12:00-14:00 17:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 12:00-14:00 17:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-14:00 17:00-22:00 |
Instagram
@tagosaku1966
情報の誤りを報告する
