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このレストランで日本料理は味わうことをおすすめします。もてなしのよい スタッフ は一年中 高雄 であなたを迎えます。その壮観な サービスは大きな メリット です。あなたは間違いなく魅力的な 雰囲気を気に入るでしょう。Googleの評価については、ここは4.1を取得しました。
レビューで頻繁に言及される
高雄 に関する訪問者のレビュー
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Taoca Cose
7 ヵ月前 Google に
札幌平岸に佇む 高雄。 市内中心部の喧騒から離れた地にありながら、長きにわたり暖簾を守り続けてきた、知る人ぞ知る名店である。 供される料理は、旬の素材の中でもとりわけ鮮度と質に優れたものを厳選。 素材の持ち味を最大限に引き出した滋味深い味わいは、身体に優しく、静かに心を満たしてくれる。アラカルトでその時季ならではの逸品を愉しめるのも嬉しい。 中でも旬の食材を用いたかき揚げは特筆すべき名物。 軽やかな衣の中に素材の旨みと香りが凝縮され、四季の移ろいを一皿で感じさせる逸品である。 また、刺身に添えられる塩・山葵・醤油といった調味料に至るまで一切の妥協がない。 細部への徹底した配慮こそが、この店の真価を物語っている。 食への配慮も行き届いており、グルテンフリーへの対応も可能。現代の多様な食文化に対する理解の深さがうかがえる。 酒類の充実ぶりも圧巻である。 日本酒は希少銘柄を含め幅広く取り揃え、選ぶ時間すら愉しみとなる。瓶ビールにサッポロラガーを置く心意気も粋だ。さらにウイスキーやワインも豊富で、ジャパニーズウイスキーはもちろん、北海道産の自然派ワインなど、身体への負担が少ない希少な銘柄も揃う。 そして特筆すべきは、その価格設定である。 これほど上質な食材と希少な酒を揃えながら、体感として三〜四割はお得に感じられる水準。良心的という言葉だけでは足りない、誠実な商いの姿勢が伝わってくる。 席はカウンターとテーブル席を備え、一人静かに盃を傾けるも良し、二〜四名でゆったりと語らうも良し。用途を選ばぬ懐の深さがある。 唯一、さらなる向上への願いとして。 揚げ物の時間帯には香りと煙がややこもることがあり、目に刺激を感じる場面があった。歴史ある建物ゆえ致し方ない面もあろうが、静音性を保ちながら常時換気が一層整えば、空間の快適性はさらに高まるものと思われる。 それを差し引いてもなお、札幌において大切に守り続けたい一軒。 紳士淑女が静かに集う、真の隠れ家である。 Meal type: Dinner Price per person: ¥9,000–10,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Dietary restrictions: グルテンフリー対応
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Y&K
１年前 Google に
地元の方におすすめされて訪問しました。 落ち着きのある空間に丁寧に仕事された食事は、また札幌に来た時に伺いたいと感じさせられました。 地酒も最高です。 Price per person: ¥9,000–10,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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M Y
１年前 Google に
札幌から電車を乗り継いで行ってきました。 北海道に来たら絶対に行ってほしいと言われており、 前もって予約して旅行のスケジュールも全て 高雄さんの予約に合わせて取りました。 ぬくもりのある内装もセンスが良く、ワインセラーも美しく ディスプレイできるように特注だそう。 オシャレー！ お刺身、 北あかりとバジルのポテトサラダ、とうもろこしのかき揚げ、 ししとうのおひたし、いくらとウニ丼、お蕎麦をいただきました。 日本酒の種類も豊富です。 もうどのお料理も丁寧で美味しすぎて言葉にならない。 東京から820kmかけても通いたくなるお店です。 最高！！ この言葉につきます。 とても美味しかったです。 ごちそうさまでした。 Price per person: ¥7,000–8,000 Recommended dishes: 手打ち蕎麦, 本鮪のお造り
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 5,000 - JPY 10,000
住所
〒062-0931 北海道札幌市豊平区平岸１条７丁目３−6, 札幌市, 北海道, 日本
特長
予約可
配達なし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 17:30-23:30 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 17:30-23:00 |
| 水曜日水曜 | 17:30-23:00 |
| 木曜日木曜 | 17:30-23:00 |
| 金曜日金曜 | 17:30-23:00 |
| 土曜日土曜 | 17:30-23:00 |
Instagram
@ajidokoro_takao
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