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Nagamachi Districtを長時間歩いた後は、ドリンクで一息つきにぜひお立ち寄りください。日本料理メニューは、素晴らしいシェフにより、素晴らしいクオリティを誇ります。多くの人がこのレストランを訪れて、良い カニ, トウモロコシ と 魚を注文します。
ここのスタッフは専門的ななようです。来るたびに速い サービスを体験できるでしょう。味処 高崎は素敵な 雰囲気が特徴です。ここ は、訪問者の意見によるとGoogle 4 を獲得しました。
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味処 高崎 に関する訪問者のレビュー
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バ
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バロン森
6 ヵ月前 Google に
約10年ぶりの訪問。2月7日の夜に伺いました。 前回とても楽しい時間を過ごせたので絶対に行きたいと思って予約しました。 久しぶりの訪問、先ずは店内に入ると以前笑顔で迎えてくれた女将さんはおられず 息子さんが大将として出迎えてくれましたが、なんだかとても事務的な対応でアレ？と違和感を覚えました。 なんとなくお店の雰囲気も以前とは変わっており従業員の方達も決して悪いわけではありませんが、覇気がなく流れで仕事をこなしている印象でした。 気を取り直して注文すると食材に対しての説明などが特になく、ここでもまた事務的な感じでした。 お料理は美味しいし、さすがと言う内容でしたが10年前の訪問時のあのとても暖かく丁寧な対応はあの女将さんあっての事だったんだなと実感してなんだか残念でした。 最後の会計の時に大将に以前お世話になったんですと10年前の女将さんの写真を見せてみましたが、めんどくさそうに顔をしかめて店には出てないが元気ですよとだけ言い放ちそれ以上会話も盛り上がりませんでした。 流石に10年越しでは様々にお店も変わっていて当たり前かもしれません。 ただ自分としてはあの時の感動が忘れられずに再訪しただけに残念でなりませんでした。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 2 Atmosphere: 3 Recommended dishes: 鴨治部煮, 石川県産毛ガニ 時価
太
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太田博之
8 ヵ月前 Google に
ラッキーなことに、カウンター席が空いていて入ることが出来ました。 まず、店員さんが皆んな良い人でした。美味しい料理がさらに倍美味しくなりました。食べた料理は写真の通りです。なに食べても美味しく、なに飲んでも美味しかったです。来年来たときは、加能かにを食べようと決めました。年に一回の贅沢です。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
y
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yan hamaaa
11 ヵ月前 Google に
名店にて加能蟹を堪能、満足度高し 金沢の冬の味覚といえば加能蟹。 今回は味処 高崎でその極上の味を堪能しました。 このお店は地元の海鮮を贅沢に楽しめる名店として知られていますが、今回いただいた加能蟹はまさに絶品。 写真にもあるように、3つの中から大きさの異なる蟹を選べることができます（値段もバラバラ） しっかりとした身質で甘みがあり、口の中でほどけるような食感。特にミソの濃厚な旨みが素晴らしく、日本酒との相性も抜群でした。 シンプルに茹でたものはもちろん、焼き蟹や蟹しゃぶなど、素材の良さを活かした調理法で提供され、どれも至福の味わい。冬の金沢に来たら、一度は味わうべき逸品です。 その他名物のカニクリームコロッケやのどぐろの焼き、ナマコ酢等を頂きましたがどれも絶品でした。 カニクリームコロッケは外はサクッと香ばしく、 中からはとろけるほどクリーミーなカニの旨みが溢れ出す。しっかりとした蟹の風味と濃厚なホワイトソースが絶妙なバランスで、贅沢な味わいでした。 こんなに完成度の高いカニクリームコロッケはなかなか出会えない！ のどぐろの焼きは脂がたっぷりとのったのどぐろは、焼き上げることでさらに香ばしさが際立ち、箸を入れるとじゅわっと旨みが広がる。シンプルな塩焼きが最高に美味しく、皮目のパリッとした食感とふっくらした身の対比がたまらなかったです。 まさに「白身のトロ」と言われるにふさわしい一品！ ナマコ酢はコリコリとした独特の食感に加え、ほどよい酸味が絶妙。磯の香りがふんわりと広がり、日本酒との相性も抜群でした！ ナマコ独特のクセはなく、丁寧な下処理がされているからこそ味わえる上品な仕上がり。これぞ冬の贅沢な味わいです。 加能蟹をはじめ、どの料理も素材の良さを最大限に活かした素晴らしいものばかりで、金沢の海の幸を存分に楽しめる最高の時間でした。再訪確定！ 落ち着いた雰囲気の店内と丁寧な接客も心地よく、大満足のひとときでした。次回の訪問が今から楽しみです！ ご馳走様でした！. Food: 5 Service: 3 Atmosphere: 4 Price per person: ¥10,000+
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日本料理, シーフード
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒920-0865 石川県金沢市長町１丁目２−22 味処高崎, 金沢市, 石川県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
取り除く
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 17:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 17:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 17:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 17:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 17:00-22:00 |
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