高島塩元帥

Name: 高島 塩元帥
Address: 〒520-1212 滋賀県高島市安曇川町西万木1214, 高島市, 滋賀県, 日本
Telephone: +81740376450
Price range: $$
Rating: 2.5

170 票

高島市のレストラン316軒中22位

営業中 11:00 - 22:00

「1 か月前に更新されました」

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27 枚の写真

Hiyoshi Shrineに訪れた後にここに来てみてください。多くの人がこのレストランを訪れて、完全に餃子, キムチとラーメンを注文します。素晴らしい料理と親切なスタッフの組み合わせを想像してみてください。これこそが、高島塩元帥がお届けするものです。良いサービスは、これらのレストラン経営者が気にかけているものです。心地よい雰囲気は、まさに大変な仕事の週の後に必要なものです。でもゲストはGoogleでここを平均以下と評価しています。

レビューで頻繁に言及される

ディナーランチ

ラーメン

高島塩元帥の評価

Google

(4/5)

170

高島塩元帥に関する訪問者のレビュー

/ 163

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ぽむ 2 ヵ月前 Google に

今日行きました。混んでいて3人体制で営業されていたのですが片付けですら全く間に合っておらずかなり待ちました。バイトっぽい女の子は若いしまだまだ経験不足な感じ。まぁ精一杯やってるんだろうなという印象。ただ中にいた店長らしき人が飲食店経験長いとは思えないレベルの働き方。不快なレベルの動作でした。色々な店に行ってますがかなりひどいレベル。. Food: 3 Service: 1 Atmosphere: 1

高

オーナーからの返信 2 ヵ月前

高島塩元帥へご来店いただき、誠にありがとうございます。この度はせっかくご来店いただいたにもかかわらずご不快な思いをおかけし、誠に申し訳ございませんでした。混雑時とはいえ、片付けやご案内にお時間を要し、お客様を長らくお待たせしてしまったことを大変心苦しく思っております。また、スタッフ一人ひとりが精一杯取り組んでいることを感じていただけた一方で、店舗をまとめる立場のスタッフの動きに対して「不快なレベル」と感じさせてしまったことは、決してあってはならないことだと反省しております。今回いただいたお声を真摯に受け止め、混雑時の立ち回りや役割分担、そしてお客様から見た接客・所作について改めて見直してまいります。せっかくお時間を作ってご来店いただいたにもかかわらず、ご期待に添えず申し訳ございませんでした。この度は改善に繋がる貴重なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございました。塩元帥グループ　本社管理部

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スキヤキチョロスケ 3 ヵ月前 Google に

火曜日定休でしたが、5月より年中無休とのこと。時間もあるのでしょうが全く待たずに座れました。以前食べたときより柚子の風味が少ないような、、、、？キムチ、ニンニク無料は好きな人にはありがたいですね。. Price per person: ¥1,000–2,000 Parking space: Somewhat difficult to find parking Kid-friendliness: テーブル席なら子どもも大丈夫だと思います

高

オーナーからの返信 3 ヵ月前

高島塩元帥へご来店いただき、誠にありがとうございます️年中無休になった点にお気づきいただけて嬉しいです️ユズにつきましては、毎日必要な分を店舗で仕込んでいるため、素材の個体差や季節により感じ方に違いが出る可能性がございます‍ご期待に添えなかった点がございましたら申し訳ございません‍また、自家製キムチやニンニクについてのお言葉をいただき感謝申し上げますこれからもご満足いただけるお料理とサービスをご提供できるよう日々精進してまいりますので、またのご利用をスタッフ一同心よりお待ちしております高島塩元帥　スタッフ一同

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383 NOAH 5 ヵ月前 Google に

高島塩元帥天然塩ラーメン少し前になりますが、琵琶湖のほとりに愛犬と行く事になり近くでラーメン屋さんをリサーチして伺ったお店です。東海圏には展開されていなくて関西圏に多いお店ですが、添加物を使用していないお店との事で期待して伺います。滞在場所からは車で10分程度でしたが場所のリサーチはしていたので迷わずに到着します。琵琶湖西の高島エリアではこの辺りに商業施設や食べ物屋さんが集まっていますが、夜になると全体的に静かな印象の中で綺麗なお店が見えてきました。感じの良い店員さんが丁寧に説明していただきキムチやニンニクはセルフで取りに行く事を聞いてメニューを拝見します。ここに来る前から気になっていた天然塩ラーメンをチョイスします。一緒に行った友人はネギ醤油ラーメンを注文しました。本来お腹に余裕があれば塩と醤油もいただきたかったのですが、ここに来る前に近江牛を結構いただいたので2杯は無理と思い初心貫徹で塩一択にしました。夜の9時回ったところでしたので店内は自分達だけでしたが、店員さんは2名でテキパキと作っている姿が拝見出来ます。キムチを取りに行きしばし待ちます。待つこと数分。白を基調とした内側に赤のラインの引かれた店名の書かれた丼が運ばれてきました。辺りに良い香りが漂ってきます。美味しそうです。まずはスープを一口...(^_^) 表面にフライドオニオンが散っている透明度の高いスープで、フライドオニオンをかき分けてスープと表面に散っている油を少し入れたレンゲでいただきます。かなり熱々でしたが昆布の風味というか旨味を感じ魚介も鼻に抜けていく旨味を感じるスープです。甲殻類も使用しているのか何となくですが海老の風味も感じるスープは旨味とコクが十分に味わう事が出来ます。これで添加物使っていない身体に良いスープでしたら言う事なしですね。フライドオニオンと合わせると甘みがプラスされこれからいただく麵や具材との合わさり具合を期待してしまうスープです。塩味も丁度良く美味しさが個々の美味しさが重なり一つの旨味がプラス、プラスされて旨味が増す感じです。柑橘系を使用している感じでしたがゆずの風味も感じるスープです。美味しいです。麺はリフトしてみると細麺ストレート麺ですが、自分の感覚ですが太さの違う麺がある様に見えます。食べてみて最初の一口でいつもと違う感覚だったのでよく見てしまいましたが、多分太さの違う麺があると感じました。その食感が細麺でコシのある麺なのは間違いないのですが、微妙に違う口触りと噛んだ時の食感が独特で癖になる食感です。違う太さなのでスープに良く絡みリフトしても熱々で美味しいスープを絡めてくれます。自家製麺との事店舗で打っているとの事でしたので、出来たら関西圏のみならず東海圏にも来ていただきたく思います。美味しいです。具材は白髪ネギ、細切り唐辛子、春菊少々、メンマ、豚バラロールチャーシューとなっていて、どの具材も味付けはうっすらというかほのかに味がついていて、スープや麺に合わせても決して主張しすぎず合わせていただくとプラスの旨味という感じの具材ですが、チャーシューはそれなりに厚みも感じました。バラ肉ですので脂身もしっかりとありましたが、厚みのある分歯応えも十分ありますし脂身に甘みも感じます。美味しいです。後程ホームページを確認しましたが素材のこだわりと強さも感じます。美味しいスープと自家製麺こだわりの素材の具材を堪能しながらゆっくりと味わい完食します。美味しかった。ごちそうさまでした。オススメです（≧∀≦）. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Parking space: Plenty of parking Parking options: Free of charge parking lot

高

オーナーからの返信 3 ヵ月前

高島塩元帥にご来店いただき、誠にありがとうございます️また、心のこもった嬉しいご感想をお寄せいただき、重ねて感謝申し上げます‍スープの旨味や香り、自家製麺の食感、具材のバランスに至るまで丁寧に味わっていただけたことを大変光栄に思います細部まで塩元帥のこだわりを感じてお楽しみいただけたようで、私どもスタッフも大変嬉しく拝見させていただきました併せて、当店のホームページまでご覧いただけたとのこと、誠にありがとうございます素材へのこだわりや想いまで感じ取っていただけたこと、大変嬉しく思っております️当店では一つひとつの食材に向き合い、安心してお召し上がりいただける一杯を目指しておりますその想いがこうして伝わったことが、何よりの励みです️今後も一杯一杯心を込めて、さらにご満足いただけるよう努めてまいります️ぜひまたお近くへお越しの際は、お気軽にお立ち寄りくださいませ高島塩元帥　スタッフ一同

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+81 740-37-6450

ラーメン

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,000 - JPY 2,000

〒520-1212 滋賀県高島市安曇川町西万木1214

高島市, 滋賀県, 日本

住所

〒520-1212 滋賀県高島市安曇川町西万木1214, 高島市, 滋賀県, 日本

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