鉄板焼さざんか

Name: 鉄板焼 さざんか
Address: 〒812-0027 福岡県福岡市博多区下川端町３丁目３−2 ２Ｆ, 福岡市, 福岡県, 日本
Telephone: +81922621129
Price range: $$$$
Rating: 4

106 票

福岡市のステーキレストランズ470軒中46位

もうすぐ閉店: 14:30 再開 17:00

「2 か月前に更新されました」

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これはFukuoka Asian Art Museumの近くで最高のスポットです。このレストランは顧客に日本料理を提供しています。お腹が空いているなら、良いシーフードを食べにここに来てください。

多くのゲストはスタッフが親切なと評価しています。楽しいサービスは、鉄板焼さざんかの成功を支える大きな強みです。ここには楽しい雰囲気があります。お店はGoogleの評価システムから4.5を獲得しました。

レビューで頻繁に言及される

ディナー

シーフードライス肉サーロインステーキ

鉄板焼さざんかの評価

Foursquare

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Google

(4.5/5)

Trip

(4.8/5)

鉄板焼さざんかに関する訪問者のレビュー

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Lotus 3 ヵ月前 Google に

お誕生日会で利用させて頂きましたが、今までで最悪でした。隣のご家族連れは泥酔して大声出して話しているし、私たちがオーダーして30分以上待っても何も出てこないし、こちらから言うとあっと言われる始末。せっかくのお誕生日会が台無しでした。 1人30,000円払うならクオリティ高い別のお店に行きます。ホテルオークラのクオリティが台無しだなと思いました。はっきり言って、もう二度と行くことは無いです。こんなに酷い素人を焼き手に雇っているとはびっくりしました。去年来た時は凄く良かっただけに酷すぎました。 Price per person: ¥10,000+ Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1

鉄

オーナーからの返信 3 ヵ月前

この度は、お誕生日会という特別な日に当店をお選びいただきながら、大変ご不快な思いをさせてしまいましたことを深くお詫び申し上げます。お席の環境やオーダーへ配慮が足りず、スタッフの対応や焼き手の技術においてもご期待を大きく下回るものであったこと、誠に申し訳ございません。せっかくのお祝いを台無しにしてしまいましたことを猛省しております。店舗全体でサービスの基本から技術の再指導まで直ちに改善に取り組んでまいります。お忙しい中、貴重なご意見をお寄せいただき誠にありがとうございました。

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isaqr success 8 ヵ月前 Google に

鉄板焼きはこれまでかなりの数を食べ歩いてきましたが、こちらは今回が初めての訪問。結論から言うと、初訪問でも「また来たい」と自然に思えた、完成度の高い鉄板焼きでした。カウンターに座った瞬間にまず感じたのは、鉄板まわりの整い方と無駄のなさ。調理器具、ソース、薬味の配置、すべてが機能的で、「段取りが頭に入っている方の仕事だな」という安心感があります。実際の調理も非常にスムーズで、急がず、間延びせず、素材の状態を見ながら一番良いタイミングで仕上げていく流れが心地いい。鉄板焼きは火入れとテンポで印象が大きく変わりますが、その点で全くストレスがありませんでした。印象的だったのは、・火入れがとても正確・余計な味付けをせず、素材を主役にしている・塩やソースの使い分けが的確で、多すぎないことこの「引き算」ができている鉄板焼きは、意外と少ないです。お肉はもちろんですが、付け合わせや途中に出てくる一品一品もきちんと美味しく、特に野菜の火入れが上手で、甘みや香ばしさが自然に引き出されていました。脇役がきちんと美味しいお店は、信頼できます。派手なパフォーマンスに頼るタイプではなく、技術と安定感で勝負している鉄板焼きという印象。だからこそ、初めてでも構えずに楽しめて、「一度きりではなく、通う前提で考えられる」お店だと思います。コース全体の構成もよく、最後のデザートまで含めて雑さを感じることがありませんでした。満足感はしっかりあるのに、食後に重たさが残らないのも好印象です。鉄板焼きをよく食べている人ほど、このお店の火入れの正確さと全体のバランス感覚は評価できると思います。今回は初訪問でしたが、次は季節や内容を変えて、ぜひ再訪したい一軒です。ごちそうさまでした。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

鉄

オーナーからの返信 7 ヵ月前

この度は鉄板焼さざんかへご来店いただき、また大変丁寧なご感想をお寄せくださり誠にありがとうございます。調理の段取りや火入れ、味付けにまで細やかに目を向けていただき、スタッフ一同とても励みになっております。特に素材の活かし方やテンポについてのお言葉は、日々大切にしている点でもあり、嬉しく拝読しました。お料理全体を通してご満足いただけたとのこと、心より安堵しております。次回は季節の食材を使ったコースもぜひお楽しみいただければ幸いです。またのお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。

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蓮

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蓮尾政信 8 ヵ月前 Google に

日付を間違えて予約しましたのに、ご丁寧ににお受け入れ頂きありがとうございました。美味しいお料理で、高齢の母も完食しました。おかげさまで親孝行ができました。ありがとうございました。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

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+81 92-262-1129

日本料理, ステーキハウス

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000

〒812-0027 福岡県福岡市博多区下川端町３丁目３−2 ２Ｆ

福岡市, 福岡県, 日本

住所

〒812-0027 福岡県福岡市博多区下川端町３丁目３−2 ２Ｆ, 福岡市, 福岡県, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なし Wi-Fi テイクアウトなし予約可車椅子アクセス可

営業時間

日曜日日曜	11:30-14:30 17:00-21:00
月曜日月曜	11:30-14:30 17:00-21:00
火曜日火曜	11:30-14:30 17:30-21:00
水曜日水曜	11:30-14:30 17:30-21:00
木曜日木曜	11:30-14:30 17:30-21:00
金曜日金曜	11:30-14:30 17:30-21:00
土曜日土曜	11:30-14:30 17:00-21:00