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日
オーナーからの返信
3 ヵ月前
S I様、この度は1976年創業以来、私共が守り続けてきた味を求めてご来店いただき、誠にありがとうございます。 また、ふぐコースを中心とした詳細なご感想と、食事・サービス・雰囲気すべてへの最高評価をいただき、大変光栄に存じます。 フグ皮明太や唐揚げのボリューム、そして自慢の自家製ポン酢で味わう「てっさ」の鮮度にご満足いただけたとのこと、調理スタッフにとって何よりの励みとなります。 一方で、アラカルトでご注文いただいたお刺身に関しましては、ご期待に沿いきれない点があったとのこと、貴重なご意見をありがとうございます。日曜日の仕入れ状況に左右されず、常に最高品質のものをご提供できるよう、鮮度管理と品揃えにさらに注力してまいります。 S I様がご紹介くださった通り、当店では「イカの活き造り」や「水炊き」「もつ鍋」など、博多・中洲ならではの味を個室でゆったりと堪能していただけるプランを多数ご用意しております。 2名様から団体様まで、落ち着いた会話を楽しみたいシーンでまたお選びいただければ幸いです。 S I様のまたのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
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