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Former Honimbo Residenceとこのレストランの両方が訪問にお勧めです。よく 豚汁, 豚骨ラーメン と 小エビを試す時が来ました。多くの人々が、手打ち 蓮のスタッフは人を引きつけるであると述べています。サービス は良い。この場所の雰囲気は魅力的なです。Googleでの訪問者のフィードバックに基づいて、ここは4.4を獲得しました。
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手打ち 蓮 に関する訪問者のレビュー
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TOKYO EIGHTMAN
5 ヵ月前 Google に
素晴らしいラーメンの一言です。 コスパを考えると全部のせラーメン一択ですね. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥1,000–2,000
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2023
5 ヵ月前 Google に
2026.03.22 醤油チャーシュー麺+味玉 念願の初訪問。日曜日12:18、店内3人店外16人待ちの行列に接続も回転が速く、13:01着丼。 スープは優しくも旨味が強く、何かが突出していると言うよりは節系と動物系のバランスが取れた複雑な味。飲みやすく手が止まらない。後半は醤油(7種類配合とのこと)の味がより分かりやすくなり、やや甘みも感じる。 特筆すべきは手打ちのピロピロ麺。この日は加水率44.3%とのことで、モチモチで柔らかく、すすり心地が良い。 また、トッピングのレベルの高さにも驚く。チャーシューはばら肉がメイン。ホロッホロに柔らかくて食べやすいが、脂身のバランスが良いため、増しても決して重たくならない。ネギや青菜のアクセントも効いている。味玉はもしっかり味が染みており、黄身の甘みが濃くて美味しい。 訪問難易度もさほど高くなく、行列の割には待ちも少ないため、ぜひ再訪したい。なお余談だが、退店時も店外16人の行列があった。. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5
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gourmet hakumai
5 ヵ月前 Google に
森下にある「手打ち 蓮」は、ラーメン好きの間でも評価の高い実力店 シンプルながらも素材の旨みをしっかり引き出した一杯が特徴で、特に手打ち麺のクオリティとスープの完成度の高さが魅力です 駅近ながら落ち着いた雰囲気で、1人でも入りやすいのも嬉しいポイント。 今回は塩ラーメンを注文 まず驚いたのが、太めのちぢれ麺の存在感！もちっとした食感で食べ応えがあり、スープとの絡みも抜群 スープは力強く、ただのあっさりではなくしっかりコクがあり、帆立や貝柱のような旨みがじわっと広がるのが印象的でした そしてチャーシューがまた絶品…！柔らかくてほんのり炙りの香ばしさがあり、一口ごとに満足感が高い一杯でした ラーメン好きはもちろん、「ちょっとレベル高い一杯食べたいな」というときに間違いなくおすすめできる一軒 また行きたくなる完成度の高さです！. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Lunch
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒130-0025 東京都墨田区千歳３丁目１６−2, 墨田区, 東京都, 日本
特長
現金のみ
配達なし
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-15:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 11:30-15:00 |
| 水曜日水曜 | 11:30-15:00 18:00-21:00 |
| 木曜日木曜 | 11:30-15:00 18:00-21:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-15:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-15:00 18:00-21:00 |
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