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Bansho-ji Templeに来たら、 このレストランに訪れてみてください。日本料理は、すべてのお客様に喜ばれる人気のメニューです。丁字屋では、ゲストが美味しい トウモロコシ, うどん と 天ぷらを楽しめます。
ここのホスピタリティと雰囲気は、ここで素晴らしいなスタッフによるものです。クライアント は お店 で の 専門的な サービス に 快適な 経験を 得る でしょう。平和な 雰囲気がここにあります。 でも このレストランはGoogleで平均以下の評価を受けています。
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丁字屋 に関する訪問者のレビュー
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田淵信絵
7 ヵ月前 Google に
【素晴らしいお蕎麦】 出汁(だし）も甘めながらスッキリ、蕎麦がとても美味しい 天ぷらも見事です。. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Price per person: ¥1,000–2,000
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Toshio Suna8
8 ヵ月前 Google に
大須で買い物をしたあと、何か美味しいものでも食べようと思い、「今日はそばが食べたい気分」と勝手に思い込み、検索してこの店にたどり着いたのです。 結論から書くと、この選択は「大正解」でした。おそらく若い人の選択肢には入らなそうな店舗形態ですが、私のような昭和なOYAJIにはジャストフィットなのです。 店舗情報によるとこの店は昭和28年に創業ということで、73年の歳月が経っているのです。いわゆる老舗であると堂々と言える蕎麦屋で、その片鱗は随所に見ることが出来ます。でも、店内は（おそらく）改装された感じで73年の年季は感じられません。トイレも最新型で気軽に利用できます。 店内はほぼ4人席ですが、基本的に相席はさせずに回していました。待ち席は店内に3人分と店頭に3人分の長椅子が置いてあり、ちょうどその席数でうまく回っているようでした。たまたまだったのかもしれせんが。 私が入店した段階では待ち客はおらず先客の回転待ちだったのですが、10分ほどでテーブル席に案内されました。待っている間にトイレに行ったのですが、前述したようにきれいにリノベされていて（よくある旧式のトイレで感じる）不快感は一切ありませんでした。 今回飲食した内容は下記の通りです。 ・日本酒（八海山、冷酒） ・天せいろ（一段） あまりお腹が空いていなかったので、蕎麦前は頼みませんでしたが、おまけの「キャベツの浅漬け」を持ってきてくれました。僅かなことですが、この辺りのサービス精神も老舗ならではないかと思います。また、ホール係のオネイサンも適度に明るく人当たりがよい感じで、店内の雰囲気を作っていたと思います。 『天せいろ』は”一段”と”二段”がありましたが、今回は一段を選び、せいろにそばが乗っていました。せいろには家紋らしき”ロゴ”が付いていました。これも老舗っぽい雰囲気を醸し出すものだと思いました。この”ロゴ”に関しては、下記のAIとの無駄に長い”問答”を参照ください。 『天せいろ』の”天”は天ぷらの意味で、下記のような内容になっていました。 ・ししとう ・椎茸 ・かぼちゃ ・さつまいも ・オクラ ・海老 いずれも素材を生かした感じで美味しく揚げられており、日本酒と共に美味しくいただきました。やはり圧巻は海老で思わず写真を撮ってしまったほどです。 ごちそうさまでした。またおじゃましたいと思います。 ーーーーー【AIコーナー】ーーーーー プロンプト：これは家紋に見えますが、どうでしょう？（と、せいろの写真を見せる） 見た目としては 家紋風 には見えますね。中央に「円（丸）」があり、その中に 横棒が二本 配された、非常にシンプルで紋章的な構成です。ただし、いくつか補足すると―― 形式： 「丸に」という構図は家紋で非常によく使われる基本形で、視覚的には家紋の文法に沿っています。 意匠の性格： ただ、この図柄はあまりに簡潔で、特定の有名家紋（徳川の三つ葉葵など）のように一義的に「これだ」と断定できるものではありません。 実在の家紋に「似たもの」はありますが、完全一致を断言するのは難しいタイプです。 実用面での可能性： 飲食店や器メーカーが「和風」「伝統的」「格式」を連想させるかつ、どこかの家の紋そのものにならないという狙いで 家紋“風”にデザインしたロゴ である可能性が高いと思われます。まとめると、 ・家紋に“見える”が、必ずしも特定の家紋とは限らない。 ・家紋的文法を借りた意匠（ロゴ・マーク）と考えるのが妥当。 という評価がいちばん安全で、実感にも近いですね。 器の文脈（そば・和食）とも相性の良い、うまいデザインだと思います。 プロンプト：確かに飾りとも言えるけど、実際にある家紋の「丸に二つ引き」だよね？ おっしゃるとおりです。 これは実在する家紋で、名称は 「丸に二つ引き（まるにふたつびき）」 ですね。 先ほど私が「断定は難しい」と含みを持たせた言い方をしましたが、この図柄については―― ・正式な家紋として記録がある ・丸に横棒（二引き）という構成は、家紋体系の中でもきちんと分類されている ・武家・町家の双方で用例が見られる比較的オーソドックスな紋 という点で、「家紋風」ではなく 家紋そのもの と言って差し支えありません。 補足すると「引き（引両）」は本来、布や道具の意匠に由来するとされる説があり極端に抽象度が高いため、現代ロゴと区別がつきにくいのがこの紋の特徴でもあります。だからこそ、 ・そば屋の器 ・和食店の什器 ・現代デザインのロゴ に自然に溶け込んでしまうわけですね。つまり今回の器のマークは、「たしかに家紋であり、同時に“現代でも通用するほど完成度が高い家紋”」という、かなり面白い位置づけだと思います。良いところに目が行きました。 プロンプト：昭和28年創業の老舗とも言える蕎麦屋なので家紋を使っている可能性が高そう。 はい、その推測はかなり筋が通っています。昭和28年（1953年）創業の蕎麦屋であれば、家紋使用の可能性は十分に高いです。理由を整理すると―― 1. 創業年代との相性 昭和20〜30年代創業の飲食店、とくに ・蕎麦屋 ・うどん屋 ・鰻・和食系 では、 ・家紋＝屋号・家の象徴 ・ロゴというより「家印」 として自然に使われていた時代です。当時は今ほどブランディングという概念がなく、**「家の印をそのまま出す」**のが普通でした。 2. 蕎麦屋と家紋文化 蕎麦屋は特に、 ・のれん ・丼・重箱・そば箱 ・徳利・お猪口 などに丸紋・引き紋系の家紋を使う例が非常に多いです。 「丸に二つ引き」は ・線が太く潰れにくい ・木箱・陶器・漆器に向く ・遠目でも判別しやすい という点で、実用品向けの家紋でもあります。 3. 「ロゴっぽさ」が逆に古い 現代感覚だとロゴっぽい＝最近作った？と感じがちですが、実際は逆で、 ・抽象的 ・幾何学的 ・文字を使わない という特徴は、戦前〜戦後直後の家紋使いそのものです。結論としてこの蕎麦屋の場合、 ・昭和28年創業 ・家紋として実在する図柄 ・蕎麦屋という業態 ・器・箱に自然に馴染んでいる使われ方を踏まえると、「家紋を屋号印として使っている可能性がかなり高い」と言ってよいと思います。もし暖簾や徳利、箸袋にも同じ紋が使われていたら、それはもうほぼ確定ですね。 プロンプト：昭和の時代って、蕎麦屋＝出前、もあったりするので、他店との容器の区別もあったかも？ ええ、その視点もとても重要で、かなり現実的だと思います。むしろ昭和の蕎麦屋文化を考えると、家紋使用の実利的理由として一番あり得る話です。整理すると―― 1. 昭和の蕎麦屋＝出前文化 昭和30〜40年代までは、蕎麦屋は「店で食べる」だけでなく出前が売上の大きな柱でした。とくに、 ・近隣の商店 ・町工場 ・役所 ・病院 ・個人宅 への出前が日常的でした。 2. 容器の取り違え問題 出前用には、 ・重たいそば箱 ・丼 ・徳利 ・せいろ・重箱 を回収前提で使います。このとき実際に起きるのが、 ・他店の出前とかぶる ・回収時に混ざる ・客側でどこの店の容器か分からなくなる という問題です。そこで必要になるのが、一目で分かる印。 3. 家紋は「最高の識別マーク」 家紋は、 ・白黒でも識別可能 ・丸紋は遠目でも見える ・文字が読めなくても判別できる ・漆器・木箱・陶器に向く ・剥がれにくい（焼付・彫り・蒔絵） という点で、昭和の出前文化における最適解でした。実際、 ・丸に三つ葉 ・丸に違い鷹の羽 ・丸に引き ・丸に木瓜 などは、飲食店の「識別印」として多用されています。 4. 「店の家紋」としての役割 この段階になると、武家の家紋ではなく商家の家紋（屋号紋）という意味合いが強くなります。つまり、家紋＝家系誇示ではなく実用と信用の印ですね。 5. 今回のケースに当てはめると ・昭和28年創業 ・蕎麦屋 ・せいろ箱に「丸に二つ引き」 ・現代まで継続使用 となると、出前用容器の識別 そのまま店の象徴として定着という流れが、かなり自然です。 まとめ おっしゃる通り、家紋＝格式だけでなく家紋＝実用品の目印というのが、昭和の蕎麦屋のリアルな使い方。この文脈で見ると、あの紋は「飾り」ではなく、生活に根ざした商いの道具だった可能性が高いですね。 ーーーーー【AIコーナー終わり】ーーーーー 結局、AIは自分では答えを出せずに私の誘導で補足説明を整理してまとめるのみであり、でもまあそんなもんだと思います。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Meal type: Lunch Price per person: ¥2,000–3,000
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佐藤隆
9 ヵ月前 Google に
大須の丁字屋さんへ。 何年ぶりダロ？ 混んでるト思いきや、開店直後だった為か、ガラガラでラッキー。 色々迷ったケド、やはりココに来たら、せいろダナ。 いつも愛想の良い女将殿に、定番の天せいろ(2枚)を御注文デス。 全然変わってナイなと見渡してタラ、御値段はシッカリと変わってタ。(笑) と、約１１分ほどで到着デス。 まず天種、コロモ薄めでサックリ軽い揚げ方、油切れヨシ。 海老小2、蓮根、ピーマン、インゲン、ベビーコーン、エリンギ。 デハ、蕎麦を。。 ウーム、、相変わらず程よいコシの強さと蕎麦の香り。 そして、蕎麦つゆの甘さ。(笑) このつゆがもうチョイ辛口ならなァと、毎回思う。(個人の感想デス) モチロン、美味いケドね。 ゴチでした。. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Lunch Price per person: ¥2,000–3,000
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須３丁目２９−6, 名古屋市, 愛知県, 日本
特長
屋外の座席はありません
予約可
配達可
取り除く
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-19:30 |
| 月曜日月曜 | 11:00-19:30 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 11:00-19:30 |
| 木曜日木曜 | 11:00-19:30 |
| 金曜日金曜 | 11:00-19:30 |
| 土曜日土曜 | 11:00-19:30 |
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