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日本 料理 は、このレストランで試すことができるものです。ここでは お客様が美味しい食事を心ゆくまで楽しみ、完全に 麻婆豆腐, ラーメン と つけ麺を注文していただけます。スタッフはここで丁寧なと評判です。サービスが素晴らしいと注目されています。ゲスト が トーフラーメン幸楊 に来ると、雰囲気は居心地のよい だと述べています。Googleでのユーザーのフィードバックに基づいて、ここは4.1を獲得しました。
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トーフラーメン幸楊 に関する訪問者のレビュー
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プータン
2 ヵ月前 Google に
さいたま市が誇るご当地ラーメン。「トーフラーメン」発祥とされています。 町中華な高い佇まいの店。寡黙な親父さんの職人技と元気で丁寧な接客のおばちゃん達で切り盛りしています。 この日は平日12時前に訪問。 西浦和駅より徒歩15分と距離がありますが、店内はほぼ満席と賑わっていました。 注文したのは勿論「トーフラーメン」800円です。 プラス100円で大盛りに変更。更に50円で半ライスを追加しています。 注文から凡そ7〜8分程で配膳です。 醤油ベースの餡に菱形に切られた絹豆腐が沢山入ったスープは麻婆麺やスタミナラーメンとも異なります。 ほんのり辛味を感じる味で万人受けする食べやすい味付けです。 配膳時に注意を受けますが、スープが熱々なので火傷に注意です。 麺はやや硬めの茹で加減か。 これが餡に良く絡み美味しいです。 麵量も250gmはありボリュームは充分です。 麺を食した後は半ライスにスープをかけておじや風麻婆丼に。 これをレンゲで掻っ込むと病みつきになる美味さ。 思わず半ライスを追加でお代わりしてしまいました。 二杯目には卓上のラー油をかけて味変しましたがこれも美味い。 大満足の一杯でした。 このご時世でこの価格とボリュームはコスパも凄いです。 他の麺類も豊富なのでまたリピートした際には違う品にもチャレンジしてみます Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5
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REALマネー
3 ヵ月前 Google に
コスパ、サービス、味、量どれも埼玉で随一。B級グルメではあるが、下手なラーメン店に無理に行くならココはかなりオススメ。 店員さんはいずれも腰が低く明るく丁寧で、名物の味もまさにそれでライスが欲しくなるし量も普通でもかなり腹パン 真昼間は列ができるレベルは納得 唯一の弱点は猫舌の方はトーフラーメン出来たては強敵なのでよく冷まして食べることくらい。 Price per person: ¥1–1,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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さぴお
１年前 Google に
トーフラーメン幸楊@埼玉県さいたま市桜区田島1-21-18 どうも、さぴおです トーフラーメン800円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ポイント とろみ強めの豆腐あんかけが載った埼玉ローカル『トーフラーメン』 店主さんはトーフラーメン考案者 辛さはなく優しい醤油あんかけ味 退店時10人待ちの人気店！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 82点 3.7 [アクセス] 『西浦和駅』（413m） [休日] 木 [注文メニュー] トーフラーメン 800円 [並び・システム] 開店問時外待ち8人・口頭注文後会計(現金のみ、) [味] 醤油 埼玉のプチソウルフードを収めるべく訪問。 醤油ラーメンに豆腐の餡掛けを載せた餡掛け麺。 要注意なのは麻婆豆腐ではないので辛みはありません。 トーフラーメンは岩月の『レストラン大手門』発祥。 そちらでメニュー考案をした方が『トーフラーメン幸楊』として独立したという流れです。 レストラン大手門も行かねばなりませんが、まずは個人的に近いこちらへ… 開店40分前に到着しノーゲスト。 (店の前で待っているのも恥ずかしい…)と通りすぎると 後ろにいた方がそのまま店頭待ちに。 慌てて接続します。 結果的には開店時8人待ち、退店時12人待ちとなっていました。 なかなか人気のお店だったんですね…。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ メニュー ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・トーフラーメン ・ラーメン ・塩ラーメン ・ネギみそラーメン ・担々メン ・田島ラーメン ・チャーシューメン ・塩チャーシューメン ・醤油つけメン ・みそ辛子つけメン など みそ辛子つけメンが非常に気にはなりますが、 ここは初志貫徹のトーフラーメンを注文。 提供は順調です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 大きな丼での配膳です。 豆腐案はとろみ強め！ まったりもったり…と、マロンとしたとろみ加減。 強めに片栗粉を効かせているのでしょうね。 とろみをしっかり感じるのにダマ感がゼロという素晴らしい調理が成されています。 滑らかとろみがマスキングしているので、出汁素材は杳として分かりません。 醤油とひき肉エキスなのかな？ ラーメンデータベースの店舗情報には 『うちにインパクトを求められても困る』とありましたが、 個人的にはしっかりとインパクト感じますよ。 麺は中太ウェーブ。 結構小麦感のあるボソッとした麺です。 町中華で時々出会うような麺かな。 恐らく熱ダレのすることのない麺でしょう。 アツアツのスープですからね。 豆腐は絹でつるんと滑らか。 トゥルンとドンドン入ってきてストレスがありません。 木綿豆腐もいいけど、お店で食べる麻婆豆腐的な料理は絹の方が好き…！ 美味しく完食です。 レストラン大手門にも訪問して、食べ比べをしてみたいですね。 ごちそうさまでした。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥1–1,000
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日本料理, ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒338-0837 埼玉県さいたま市桜区田島１丁目２１−18, さいたま市, 埼玉県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-15:00 |
| 月曜日月曜 | 11:30-15:00 |
| 火曜日火曜 | 11:30-15:00 |
| 水曜日水曜 | 11:30-15:00 |
| 木曜日木曜 | 定休日 |
| 金曜日金曜 | 11:30-15:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-15:00 |
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