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Tyoutokuji Templeを訪れた後にお腹が空いたら、このレストランで食事をしましょう。完全に にぎり寿司, 小エビ と スープ は 多くの 顧客 がおすすめしています。登喜和鮨 新発田本店のホスピタリティと雰囲気は、ここで忍耐強いなスタッフによるものです。来客の 視点では、 サービス は壮観なです。ここは異国情緒のある雰囲気で、あなたのルート上の良い食事場所になることができます。お店はGoogleの評価システムで4.7を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
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登喜和鮨 新発田本店 に関する訪問者のレビュー
/ 176
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三
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三国ジェームス
2 ヵ月前 Google に
新潟のすしの最高峰。大将とスタッフの一体感の見もの. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
代
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代々木乃助ククル
3 ヵ月前 Google に
新潟の新発田（しばた）にあるお鮨屋さん。 1954年から続きます。 いまを引き継ぐ三代目も新潟の食を追究し続けています。 カウンターに座り上を見上げると数々の新潟のお寿司屋さんの看板が並んでいます。今は閉店してるお店もあることのこと。続けるのは大変なことですね。 新潟の野菜を用いた握りに魚介と同じように季節を感じ、新潟の豊かな土地で育つ香りと食感や味わいが鮨の幅広さを教えてくれます。 また、野菜の寿司を食べると口の中がリセットされ、次の魚の味が鮮明になります。 酢もキリっとサラッとしているので爽やかに食べられます。 随所に手間がかけられています。わかりやすいのは、南蛮海老。海老の〆、海老味噌、海老の粉末。多層の味わいが口の中で爆発が起こります。 鮭も極限まで飲み物のようなとろけ具合で、握るのも困難を極めるくらいに液体に感じます。 他のネタも変わらないくらい素晴らしい。 きっと、ここでもっと食べたい！と思う方もいると思います。ネタがあれば追加もできます。 食への探求が深いと気難しい親方かなという印象を持ちそうですが、明るく楽しく食べられる場所の提供もしています。 スタッフ、女将さんが良い環境で働いているのがわかります。 要予約ですが、とても良いお鮨屋さんなのでまた行きたいです。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
ジ
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ジャッキー社長
10 ヵ月前 Google に
新潟前いや登喜和前は想像以上に抜群です！ 新発田駅から徒歩15分、. SILVER AWARDで寿司百名店の 「登喜和鮨 新発田本店」を訪問。 お店は駅から2㎞ほど続く雁木というか庇のある商店街の端に近いところにあります。 Pocket conciergeで土曜の20時半に予約して伺いました。新潟店が月〜金、新発田本店は土日のみの営業です。 おまかせコース 25,300円を注文。 ３代目小林浩介氏の握る寿司は雲丹を除き全てが新潟産。ツメだったり、おぼろだったり一手間加えたお寿司はどれもとても美味しかったです。 中でも最初の蛤のおかゆ、色々な魚の鱗を使った甘鯛の揚げ物、はらこ飯が美味しかったです。 握りはやっぱり南蛮海老、春子鯛、黒ムツが美味しかったです。 シケで入荷が無かったマグロがメニューに無いのが食べ終わった後に気づきましたが、問題にならないくらい満足度が高かったです。 最後まで美味しく頂きました。 【本日のメニュー】 つまみ 蛤（新川）のおかゆ ・蛤のみの出汁。濃厚で抜群に旨い 鰆のパラスのお刺身 山椒を蒸留した塩水で香り付け 真鯛 軽くしゃぶしゃぶで 墨イカ 新イカに近いサイズ 南蛮海老（佐渡赤泊） 藻屑がにの茶碗蒸し サクラシメジ ホウキダケ 枝豆 新発田 坂井ファーム ・めっちゃ味が濃い 甘鯛の揚げ物 色々な魚の鱗の素揚げ 茄子のソース 春子鯛 真鱈のおぼろ 鰆の背 ハーブ漬けの煮切り 黒ムツ 皮目だけ炙り 岩モズク（柏崎） バイ貝（佐渡 両津） 赤雲丹（天草） はらこ飯 穴子 玉 お椀. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥10,000+
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寿司
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒957-0053 新潟県新発田市中央町３丁目７−8, 新発田市, 新潟県, 日本
特長
取り除く
クレジットカード利用可
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 06:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 06:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 06:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 06:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 06:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 06:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 06:00-22:00 |
Instagram
@tokiwa_3daime
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