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日本料理はこのレストランのメニューにあります。焼そば専門店 突貫亭 佐古店 は良い 焼きそばを誇っています。スタッフはここで知識が豊富なと評判です。申し分ない サービスを楽しみたいなら、ここに行くべきです。あなたは間違いなく心地よい 雰囲気を気に入るでしょう。 でも 多くの 人々 がGoogleを使用してお店に高い評価を与えませんでした。
レビューで頻繁に言及される
焼そば専門店 突貫亭 佐古店 に関する訪問者のレビュー
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榊原英勝
2 ヵ月前 Google に
突貫亭さんにはこれで3度目の来店ですが、いつもメニュー見て「次はアレ食べよう」とか「このメニュー気になる〜」とか悩んじゃうんですが、結局安定の「玉田のオススメ」に行き着いてしまいます だって、太麺で具沢山でコレが一番そそられるんですもん(笑) 味は間違いなく、フライパンに乗ってくるのであっつあつを堪能出来ます️ 焼きそば定食が好きな人にはたまらないかも？ Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000
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松浦英人
3 ヵ月前 Google に
焼きそばという「家庭・祭り・スーパー惣菜・冷凍食品・居酒屋メニュー」に広く存在する超レッドオーシャン商品を、あえて専門店業態に昇華している点本来、単価を上げにくいコモディティ商品ですが、突貫亭は「麺の太さ」「たれ」「サイズ」「トッピング」を選ばせることで、単なる一皿ではなく、顧客参加型のカスタマイズ商品に変換しています。ほそ麺・ふと麺、複数サイズ、たれ選択という注文設計が確認できます B級グルメの安心感を残しながら、専門店としての濃度をアップデートさせたデザインです。麺の太さを選べる点は非常に重要で、細麺ならソースとの絡みと軽快さ、太麺ならもちもち感と食べ応えが前面に出る。ここに肉、イカ、えび、キムチ、海鮮などを重ねることで、同じ焼きそばでも『昼の一杯飯』から『がっつり系鉄板料理』までレンジを広げています。 『突貫亭 佐古店』は、焼きそばという全国どこにでもあるレッドオーシャン商材を、専門店化・カスタマイズ化・鉄板ライブ感によって差別化しており、ラーメンのような過密市場に正面から入るのではなく、焼きそばという“ありそうで専門店が少ない領域”を深掘りしている点に、マネジメントの妙、アドバンテージがあります。徳島の外食市場においては、派手な観光名物というより、地元民の日常需要を取り込みながら、県外客にも「焼きそば専門店って珍しい、ユニーク」と思わせるプレゼンスです。 庶民食の焼きそばを、鉄皿の熱量とカスタマイズ性で『専門プロダクト』に引き上げた、徳島型B級グルメの実力店です️️ Price per person: ¥2,000–3,000 Food: 3 Service: 5 Atmosphere: 4
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akira
5 ヵ月前 Google に
たまたま車で走ってて見つけた看板に惹かれて訪問しました 券売機で食券を購入して席に着くシステムです 初めてでもわかりやすい画面で 選び易かったです 太麺の醤油味を注文 熱々の鉄板で提供されます 席の前に青のりやマヨネーズ他 味変アイテムが置いてあるのも いい感じ 焼きそばに拘ってるだけあって 美味しいです 色々トッピングすると当然高価になりますがしっかりした大きさの具材だし満足感高いと感じました ソースや醤油も置いてあるので 濃い味が好きな人は自分で 味の調整もできます 店員さんも感じが良くて 非常に好印象 おすすめのいいお店です Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 3
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒770-0027 徳島県徳島市佐古七番町３−27, 徳島市, 徳島県, 日本
特長
現金のみ
配達可
取り除く
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 10:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 10:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 10:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 10:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 10:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 10:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 10:00-22:00 |
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