東
オーナーからの返信
7 ヵ月前
いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 今回ご提供した純豆腐が十分に温まっていない状態であったこと、またその後の対応や調理中の私語、衛生面への配慮に欠ける印象を与えてしまいましたこと、心よりお詫び申し上げます。 本来であれば、純豆腐は器ごと熱々の状態でご提供すべきものであり、安全面・衛生面においてもご不安な思いをさせてしまったことを重く受け止めております。 いただいたご指摘はスタッフ全員で共有し、調理中の姿勢・衛生管理・提供前確認・接客対応を改めて徹底してまいります。 この度は貴重なご意見、ありがとうございました。