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このレストランで食事をした後は、Nishiki 3-chomeの景色を楽しむ散歩が待っています。冨すしは完全に寿司を提供しています。忍耐強い スタッフは、ここのスタイルと個性を反映しています。良い サービスはいつもにこやかです。Googleの評価については、お店は4.2を受け取りました。
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冨すし に関する訪問者のレビュー
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TADAHIKO TAKAHASHI
3 ヵ月前 Google に
名古屋・錦にある「富江すし」。 もともとは大衆店だったが、約5年前にリニューアルし、現在は落ち着いた空間でコースを楽しめる寿司店に変わっている。 店内はカウンター6席のみ。 コンパクトながら無駄のない造りで、職人の仕事がしっかり見える距離感。錦にありながら騒がしさはなく、ゆったりと食事ができる。 コースは一人2万円前後。 価格帯としては中価格帯だが、内容とボリュームを考えると納得感はある。 前半は一品料理からスタート。 蟹にジュレと卵黄を合わせた一皿は見た目も華やかで、味のまとまりも良い。 カツオは火入れと脂のバランスがよく、余計な味付けをせず素材を活かした仕上がり。 焼き物もシンプルながら火入れが安定しており、丁寧な仕事が感じられる。 途中の天ぷらは軽めで、コース全体の流れを邪魔しない。 重くなりすぎないよう計算された構成。 握りはシャリがやや柔らかめで優しい口当たり。 イカや光り物、貝なども全体的にバランス重視で、派手さより安定感のある仕上がり。 後半はマグロやトロ、エビといった王道ネタでしっかり満足感を作る。 ネタの旨味を素直に楽しめる構成で、コースとしての山場もきちんと作られている。 締めはネギ沢庵巻きで口を整え、最後に玉（卵）で落ち着かせる王道の流れ。 全体の構成に無理がなく、最後まで気持ちよく食べ切れる。 一通り食べ終える頃にはしっかりお腹も満たされる内容で、量としても十分。 派手さや強い個性で押すタイプではないが、丁寧さと安定感が際立つ一軒。 カウンター6席というサイズ感も含めて、落ち着いて寿司を楽しみたいときにちょうどいい。 錦でこの価格帯、この内容なら使い勝手は良い。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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ゆ
6 ヵ月前 Google に
名古屋・栄にある 冨すし さん。 創業60年以上の老舗鮨店。現在は三代目大将に代替わりし、 カウンターや個室で本格握り鮨や季節の一品料理を楽しめます。 特別なおまかせコースや、すっぽん料理などもあり、接待や記念日ディナーにもぴったり。 ひと口ごとに、幸せを感じる時間。 大将の丁寧な所作を眺めながら、ゆったりと流れる空気に包まれるひととき。 ああいう時間、だいすきだなぁ。 きらきらのうにいくら丼は、まるで宝石のよう。 味も見た目も、五感で楽しめる贅沢な一皿でした。 また美味しいお鮨をいただきたくなったら伺いたいです Meal type: Lunch Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Nut Kats
8 ヵ月前 Google に
某お寿司屋さんで「プライベートで行くお寿司屋さんを教えてください」って聞いて教えてもらったのが冨すしさん。それからもずっと「錦1美味しい」ってまわりに聞いてて気になっていて、やっと今年の初めに行けて、素晴らしく、今年、2回行けました！ことあるごとに行きたいです！笑 いつも楽しい時間ん過ごさせていただいていて、完璧な外食体験です。素晴らしいお店。錦でこのクオリティでこの価格。すごい、お寿司はさることながら、接客、ドリンク（氷とか、、すき、、笑）、ぜーんぶ最高です！ Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
寿司
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦３丁目１１−16, 名古屋市, 愛知県, 日本
特長
配達なし
Wi-Fi
予約可
車椅子アクセス可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 18:00-22:30 |
| 火曜日火曜 | 18:00-22:30 |
| 水曜日水曜 | 12:00-13:30 18:00-22:30 |
| 木曜日木曜 | 18:00-22:30 |
| 金曜日金曜 | 12:00-13:30 18:00-22:30 |
| 土曜日土曜 | 12:00-13:30 18:00-22:30 |
ウエブサイト
Instagram
@tomisushi_nishiki
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