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オーナーからの返信
2 ヵ月前
この度は当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。 トモエベーグル店長の角井と申します。 普段数回ご利用いただいているにも関わらず、店内飲食でご満足頂ける内容を提供できなく誠に申し訳ございません。 各種ご指摘誠にありがとうございます。 それぞれ以下に改善対応致します。 1 テーブルまたは皿のぐらつきですが、確認したところテーブルにはぐらつきがありませんでした。ランチセット用の木皿をチェックしましたところ、一部(20枚中4枚)に少しぐらつきがありましたので全て廃棄して交換致しました。ご指摘ありがとうございます。 2 ランチセットでのベーグル温めに関しでですが、通常のベーグルは基本温めてお出ししているのですが、ベーグルサンドに関しては葉物野菜等もありますので温めはせず(以前全て温めていたことでお客様から苦情をいただいたことが理由です)、お客様からのリクエストに応じてのみ温め対応をさせて頂いておりました。 もし今回ご利用頂きましたランチセットが通常ベーグルでのご注文で、温められて無かったのでしたら完全に当店の不手際でございます。誠に申し訳ございません。ベーグルサンドの温めリクエストに関してもご注文時に都度お客様に確認するよう、業務改善を致しました。 3 紅茶のティーバッグレストが無かったことも完全に当方の不手際でしたので誠に申し訳ございませんでした。基本必ずおつけするものですので、スタッフトレーニングを徹底致します。 4 女性スタッフの接客についてもご指摘ありがとうございます。コロナ以降パーテーションを設置し、やはりお互いの声が通りづらくなってしまったことは事実ですので、笑顔と少し大きめの発声を意識できるよう再トレーニングをおこないます。 各種ご指摘本当にありがとうございます。 お客様や地域にとってより良いお店づくりを目指しておりますので、是非またご来店頂き、各ご指摘ポイントをご確認頂けましたら幸いに存じます。 長文失礼いたしました。 またのご利用をお待ちしております。