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もしあなたが日本料理を試したことがないなら、ぜひこのレストランで試してみてください。とんかつ 成蔵では、テイクアウトも可能です。ここの料理人は、ゲストに美味しいポークチョップを提供するために最善を尽くしています。お店は完全にミルフィーユを保証します。美味しい ジュースが好きなら、ぜひそれを試してみてください。
このレストランの楽しい スタッフは、お客様をどれほど歓迎しているかを示してくれます。サービスが専門的なと注目されています。とんかつ 成蔵 は、味の良い 食事を 適度な 価格で提供し、ビブグルマン賞を 取りました。
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とんかつ 成蔵 に関する訪問者のレビュー
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i a
8 ヵ月前 Google に
ディナーコース 8,800円 コース名：とんかつ定食(とんかつ3種+揚げ物2種) 選択した揚げ物 チキンかつ(60g) エビフライ(40g) 衣が白く柔らかい食感でした。. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
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池田奈都子
8 ヵ月前 Google に
トンカツが大好きで色々なお店を回りましたが、久しぶりに低温系で大ヒットしました。 シャトーブリアンや、ラムのトンカツも食べれると思わなくて、 ミルフィーユカツは、よく言う「飲み物」という言葉がピッタリなお肉と脂でめちゃくちゃ美味しかったです。 食べ方もエビチリやスパイス塩やマスタードで食べたりと、はじめは塩とソースで食べる派でしたが、試してみたらマッチングがよくわかり、大満足なランチでした。 金額は高いと一瞬思いましたが、満足感からしたら納得でした！. Food: 5 Service: 2 Atmosphere: 3 Price per person: ¥9,000–10,000
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Simon Cheung
2 年前 Google に
The breadcrumbs used in "Narizo" have a lower sugar content and are less likely to burn on the surface when fried, so the appearance will look lighter than ordinary fried pork chops. The slender particles can also absorb less oil during the frying process, reducing the cost of frying. It feels greasy, and low-temperature slow-frying is one of Mr. Mitani's trump cards. "Narizo" takes more time than ordinary fried pork chops. Each pork chop takes an average of 15-20 minutes to fry, and the oil temperature is maintained at 110 degrees. Slow frying allows the pork chop to be heated more evenly, and the residual heat on the surface is used to slow cook it until it is fully cooked so that the meat juices can be completely locked in. Fortunately, there was Tokyo X to choose from on that day. I chose the three types of pork chops: 特ロースかつ (special tenderloin), シャブリアンかつ (pork fillet/tenderloin), and チーズミルフィーユかつ (cheese thousand-layer pork chop). ), the inner muscle is the most commonly eaten part of the pork chop. The rich gravy can be seen with the naked eye. The outer layer is crispy and not greasy. The best part is the fat part, which tastes extremely sweet and fragrant. With Tokyo-X The rich meaty aroma and delicate meat fibers make the whole dish even better. Next is the nearly lean pork fillet. The meat is still very juicy. After being slow-fried, the inner layer remains pink and tender. The meat is extremely soft and does not have the same old wood texture as ordinary pork fillet. The finale is the cheese thousand-layer pork chop. It is also an outstanding creation. The rich and lean meat is very three-dimensional in terms of taste and texture. It is also topped with the thoroughly melted cheddar cheese, which is the most evil. Finally, a piece of Mitani's West Toast is added as a perfect finishing touch. Reservation method: Omekase website (it is recommended to apply for membership in advance and enter credit card information to increase the success rate of reservation) Reservations open for the next week every Sunday at 12:00 (Japan time) Three types of fried pork cutlet set meals 6800 yen (two of them are transferred to Tokyo-X +1600 yen) とんかつ 成蔵 食べログ4.22 〒166-0015 Narita East 4-chome 33-9, Suginami-ku, Tokyo Business hours 11:00-14:00 / 17:30-20:00 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: ¥7,000–8,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 5,000 - JPY 10,000
住所
〒166-0015 東京都杉並区成田東４丁目３３−9, 杉並区, 東京都, 日本
特長
予約可
クレジットカード利用可
配達なし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 10:30-13:30 17:30-19:30 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 10:30-13:30 17:30-19:30 |
| 木曜日木曜 | 10:30-13:30 17:30-20:30 |
| 金曜日金曜 | 定休日 |
| 土曜日土曜 | 10:30-13:30 17:30-19:30 |
ウエブサイト
Instagram
@narikura_minamiasagaya
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