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美味しい 豚骨ラーメン, 豚骨ラーメン と 豚肉 は最高料理です。良い スタッフは一生懸命働き、前向きで、この場所を素晴らしい、素敵なものにします。ゲストの 視点では、 サービス は楽しいです。ゲスト が このレストラン に来ると、雰囲気はアットホームな だと述べています。とんこつらーめんこう路 はGoogleの評価システムから4.2を獲得しました。
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とんこつらーめん こう路 に関する訪問者のレビュー
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R
3 ヵ月前 Google に
豚骨の出汁が臭くなく食べやすい。でも、しっかり食べ応えがありました。しかも、リーズナブルで、うちの近くにもあったらなあ･･･。と思いました。素晴らしいラーメン屋さんでした。遠方ですが、また行きたいと思います。 Food: 5
t
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tokimi
4 ヵ月前 Google に
うまい スープと麺の相性が良く、もやしらーめんの食べ応え！ 好みは分かれると思いますが、家系のようで違う他にはない美味しいラーメンです！ 昼は時間帯をずらすと並ばずに着席できます。 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
さ
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さぴお
5 ヵ月前 Google に
とんこつらーめん こう路@山形県東根市神町南2-1-1 どうも、さぴおです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ポイント 山形県民好みにローカライズされた東京背脂チャッチャ『山形とんこつ』のパイオニア店 2002年創業 東京都巣鴨の名店 「千石自慢らーめん」 出身 山盛りのもやし ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 82点 3.7 [アクセス] JR奥羽本線(福島～新庄)『乱川駅』（1.2km） [休日] 水 [注文メニュー] らーめん [並び・システム] 訪問時外待ち4人・口頭注文後会計 [味] 豚骨醤油 本日紹介するのは『とんこつらーめん こう路』さん。 こちらは山形県において背脂チャッチャを提供するパイオニア。 今は無き巣鴨の『千石自慢らーめん』にて三年修行された宇野さんが店主を務めています。 2002年創業ですからもうベテランの領域ですね。 千石自慢らーめんといえば、1988年創業。巣鴨に本店があり王子などに多店舗展開。 90年代には背脂御三家とも称されたお店です。 米沢では2杯しか食べていないので、ほかを色々と回りましたが フラれまくって3杯目が夜の東根スタートになりました。 訪問すると外待ち4人。 山形において、現在でも支持されているのが分かりますね。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ スープは背脂が雪原のように降り積もった背脂チャッチャ系譜。 知識でしか知りませんが、このスープの見た目は千石自慢らーめんっぽいですね。 スープは背脂の甘みが主体に広がっています。 その油の根底に動物系や香味野菜の旨みが支えているかな。 醤油ダレのきかせ方がしっかりで東京っぽさありますね。 山形ローカライズというと出汁を効かせる印象がありますが、どこを意識して変えてみたのか店主さんにインタビューしてみたい。 麺は『はせ川製麺』太麺固茹でで東京の背脂チャッチャっぽさを継承していますね。 メンマはちゃんとしてる 店仕込みで実に美味しい。 美味しく完食へ 山形×東京背脂 の共演を堪能いたしました。 ごちそうさまでした。 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒999-3765 山形県東根市神町南２丁目１−1, 東根市, 山形県, 日本
特長
現金のみ
屋外の座席はありません
パーキング
配達なし
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-14:30 17:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 11:30-14:30 17:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 11:30-14:30 17:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 11:30-14:30 17:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-14:30 17:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-14:30 17:00-22:00 |
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